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July 8,2005

全麥狗餅乾又來囉！


上次做的餅乾，麵線老早就吃完啦！
真高興有人，不不...是有狗這麼捧場我做的西點。

［材料］
１、奶油50g
２、蛋兩顆
３、全麥麵粉250克

［作法］
待奶油溶化後加入蛋攪和均勻，最後再加入過篩的全麥麵粉。
PS：麵團不夠濕再加點水，讓麵團成團就可以了。


這次材料的比例又算不是很好，原本是用一顆蛋，但是全麥麵粉怎麼比較會吸水？！所以最後決定再加一顆蛋，再加入了一些水才能成團。不過麵糰被我揉的有點出筋了＠＠，所以剛烤好時，吃起來有點像薄薄的雞蛋糕，哈哈哈...
下次還是買麥麩加入低筋麵粉好了；直接買整包的全麥麵粉好像混的都是中筋麵粉=.=
幸好，我的狗兒子依然捧場，真是太愛你啦～麵線^0^

Posted by mingyo_roodo at 樂多Roodo! │18:23 │回應(5) │引用(0) │[food] 廚房實驗室
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回應文章
麵線真是個好兒子、好狗啊！
真的，這種時候最最最覺得貼心了！
Posted by 小老鼠 at July 9,2005 10:13
有廚藝好的媽媽真好
Posted by cara at July 9,2005 11:39
我覺得狗狗好像比較不挑食耶
海苔連我買回來的貓點心餅乾都沒興趣
看來他只對罐頭和非餅乾樣的點心有興趣
Posted by wosaki at July 9,2005 14:00
幸福的麵線
有空氣清淨機
還有媽媽手製餅乾..^^
Posted by KATES at July 10,2005 21:38
to 小老鼠
雖然我知道狗不挑食，可是每次看到它流口想吃的樣子還是覺得很窩心呢！
不過還是老鼠好，有個貼心的老公總是會捧場。

to　cara
基本上狗真的不挑食，廚藝好不好看它是不準的啦！哈哈哈～～

to wosaki
你說的對，狗不挑食，而且多半都很愛吃= =
貓咪就比較有個性一點，像奶茶也不吃零食，真是怪貓～

to kates
沒辦法啦！麵線太可愛了～
而且難得我做出來的點心他愛吃，我也就樂得做給她吃囉^^
Posted by mingyo at July 11,2005 12:48
  


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