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2017年6月12日

小南風 約瑟夫生活の咖啡 【 享受日常 品味咖啡 : 手沖啡咖基礎 】







【上課時間】: 每次3小時, 共2次, 合計6小時
* 歡迎自組4~6人專班, 預約時間. (minami_studio@yahoo.com.tw)

【課程費用】:$3600元 ( 含道具使用、練習用咖啡豆與鮮奶等材料 )
【課程講師】:約瑟夫 (小南風咖啡 店主手沖咖啡師 林禎慶)




【關於課程】

好朋友夫婦最近愛上喝黑咖啡, 找了一天讓我傳授手沖咖啡6年的基本功, 讓他們早上輪著為彼此沖一杯咖啡. 後來再見時, 發現他們生活裡加了咖啡這一味, 多了共同樂趣, 也多了聊天話題, 挺好的~

【課程內容】

這個手沖咖啡課, 實作為主, 小班制. 每個人都有一套手沖設備做練習, 也可以試用我平常收集的多種手沖壺和濾杯. 先經過我的手沖示範, 引導同學重複演練, 過程中一起品嘗、分享, 然後再引導修正. 一步一步熟練手沖咖啡的技術和概念, 漸漸就可以穩定沖出一杯好喝咖啡.

我們會練習【手沖黑咖啡】淺焙豆,中焙豆和深焙豆的沖法, 以及如何選好豆, 豆的保存,
也會練習【手沖冰咖啡】 的製作, 另外, 也會練習【手沖拿鐵咖啡】和 【簡易拉花】 .

歡迎你 一起加入 享受有好咖啡陪伴の生活~

【報名方式】 :
1. 請以email 報名:minami_studio@yahoo.com.tw , 並務必註明課程名稱、選擇上課的時段、中文全名、電話。 例如: 小南風約瑟夫生活の咖啡 【 享受日常 品味咖啡 : 手沖啡咖基礎 】 、 葉子菲、0906-183461
2.收到您的報名信之後, 我們會回覆一封確認信, 預留您的上課名額, 再請您依照信中的說明匯款、完成報名程序。


2017年6月11日

[ 小南風學校 ] 2017‧7月植物生活。莎拉花園 《 夏日餐桌花-藍紫調新鮮花葉材》

【上課時間】:
(A) 7/14(五)下午2:30-5:00【已額滿,謝謝!】
(B) 7/15(六)下午2:30-5:00【空出一個名額, 歡迎來信~】


【上課地點】:小南風 台北市師大路68巷9號 Tel:02-23633138 (近捷運台電大樓站3號出口)
【費  用】: 2400元




【課程說明】:
(1) 此課程使用新鮮花葉材,上課時依當日市場到貨作最佳選擇。
(2) 同學將帶回一個玻璃花器+以溼海綿插花的作品。
(3) 請自備花藝剪刀。


【報名方式】:
1. 請以email 報名:minami_studio@yahoo.com.tw , 並務必註明課程名稱、選擇上課的時段、中文全名、電話。 例如: 2017‧7月花藝課。莎拉花園 《夏日餐桌花-藍紫調新鮮花葉材》(A)、 葉子菲、 0906-183461
2.收到您的報名信之後, 我們會回覆一封確認信, 預留您的上課名額, 再請您依照信中的說明完成報名程序。


【關於 陳誼綸 Sarah 】:

作品風格淡雅清新,蘊含無限的生命力。
沈浸在蒔花弄草,已有十五年經歷的花藝設計師,
在花藝創作的畫布上,花朵是她的顏料,而雙手則是她的畫筆。
花開花謝終有時,必須把握短暫光景,發揮巧思,描繪下它們生命最絢爛雋永的那片刻!

花藝生涯簡歷
1998年開始學習花藝設計
2004年取得美國花藝學院國際教授資格認證,同年創立「莎拉花園」品牌,從事花藝設計、婚禮/活動會場及園藝空間裝置。
2011年開始花藝教學,希望能夠分享與回饋同樣喜歡花和植物的朋友,傳達創意與美感,營造溫暖的生活風景。

作品欣賞於《莎拉花園》網站
www.sarah.com.tw
www.facebook.com/JardinDeSarah


Posted by minamistudio at 10:49回應(1)引用(0)南風小學校- 課程與講座
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