June 29,2014 22:38

桃園|龍潭鄉‧芭堤雅泰式料理

桃園也算是我不熟悉的地方,農曆年過後前往龍潭拜訪許久不見的李媽媽,
搭了順風車吃到美味的泰式料理,真的很泰,尤其是酸辣蝦湯。
李媽媽是小嘟的媽媽,雖然我跟小嘟只是國中同學兼好友,但她一直都很照顧我,
情誼一直都在,後來搬到龍潭定居,終於在農曆過年後前往桃園拜訪她,
還滿羨慕她跟李爸退休後的遊山玩水生活,但想想現在自己不也是趁著幾段休日出遊嗎?
也許現階段能到的地方沒有那麼多,但想多看看這世界的心是一樣的。

晚餐時李爸開車載我們去吃芭堤雅泰國料理,手藝好的李媽推薦的餐廳肯定不錯,
桃園的餐廳也走寬廣有庭園有停車場的氣派路線,
雖然晚上看不清庭園造景如何,但設有免費停車位這件事還真是貼心。

我也很愛吃泰國料理,不要辣到往生就行,哈哈哈。
這次雖然沒有點很多道,但每道都好吃,也不乏一些經典菜色,還滿推薦的。

‧椒麻雞
椒麻雞要好吃,除了醬汁又酸又辣又帶勁,雞腿肉也要選得好,
炸得外皮香酥內裡肉質彈性又多汁,酸辣開胃尾韻還有點麻,
這裡的椒麻雞表現不凡。


‧打拋豬肉
打拋系列也是泰式料理的經典,香香辣辣的超下飯,
雖是肉末但還維持一定的口感,單吃這道就能把一碗飯吃光。

‧月亮蝦餅
是台灣泰式料理界的必備款(泰國根本沒有這道XD),
不過這裡的月亮蝦餅真的頗厚,吃得出鮮蝦塊,不用魚漿敷衍了事,
好香,口感外酥內Q,沾醬汁食用。

‧酸辣皮蛋
把酸辣生蝦的生蝦替換成皮蛋就成了酸辣皮蛋,
看起來還好,沒想到酸辣醬料與皮蛋那麼搭,著實令人驚艷,
一口吃掉那種酸辣麻直衝味蕾,好好吃噢天啊。

‧蝦醬空心菜
一桌菜中總是要有不突出不搶味的搭配菜餚,蝦醬空心菜就是,
空心菜幼嫩鮮脆,在猛烈酸辣刺激之後,平淡中倍顯真味。

‧酸辣蝦湯
酸辣蝦湯就是冬蔭功(Tom Yang Kung),我很愛。
內容跟泰國當地用料差不多,鮮蝦、蕃茄、草菇、月桂葉、香茅等大量香料,
一喝,就是那個味,很泰,很美味,好像身處泰國啊!
喝不完剩下的湯打包回家,加麵或粉絲又能美味地解決一餐,多棒。

謝謝李媽媽的招待。:D


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芭堤雅泰式料理
電話:(03)4090020
地址: 桃園縣龍潭鄉福龍路三段429號
營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00
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    mikiis 發表於樂多回應(1)引用(0)食|美食地圖 >> →泰國/越南/南洋料理編輯本文
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    這家餐點樣式好多喔,好豊富的料,這樣吃起來肯定過癮
    | 檢舉 | Posted by 新加坡留學 at October 2,2017 19:16