May 30,2013 21:11

上海|上海老街‧西施豆腐坊。

我還滿愛吃豆腐、豆花這類豆製品的。
走在上海老街,看見西施豆腐坊的姑娘正在舀豆腐花,肚子雖然不餓,但內心很想吃豆花,
沒什麼考慮就走進來吃些小吃,後來才發現這是間挺知名的小吃店。
西施豆腐坊裡販售豆腐花、豆干、豆漿、臭豆腐、素火腿、素鴨等豆製品小吃,
店門上方的招牌以竹編圓盤為底題字而成,老闆娘坐在店門口結帳,清秀漂亮,
不知是否就是豆腐西施,看門口的企業簡介才知道店名取作西施僅是比擬豆腐的口感而已。

雖然店內環境有點髒,但看著本地人仍舊往裡頭鑽入也就跟著進去了。
怕什麼呢?我都吃過路邊攤了,小店的食物很ok的,事後也沒拉肚子大家可以放心。XD


門口掛著企業簡介的牌子,心想該不會又碰巧找到知名小吃店吧。
果然是!(也太幸運了)


穿著藍染布衫的店員,一瓢瓢舀著豆花,一碗有三瓢,份量頗多。

看著牆上的菜單,有好多都想試試看啊。
無奈胃部空間有限,真想重回初到豫園的時候,我不要在南翔饅頭店多點副食,
尤其是那碗人民幣28元的上海特色湯「麵筋百頁湯」,其實就是這裡的10元特色雙檔,
但還是會去南翔,畢竟還是想吃吃小籠。

店內座位一隅,大概就是這樣簡單的用餐空間。

‧甜豆腐花 ¥6
西施豆腐坊的豆腐花有甜有鹹,鹹豆腐花上鋪著蔥花、榨菜、蝦米及特製醬汁等,
當下比較想吃甜點,就跳過鹹豆腐花的選項。
甜豆腐花,豆腐滑嫩帶點水感,份量頗多,紮實的三瓢豆腐花幾乎占滿整個碗公,
加了些糖水、桂花醬及紅豆泥,可能是豆腐花比種過高,甜味較清淡,
個人非常喜歡這道。


‧特色雙檔 ¥10
當特色雙檔上桌時,我們相視愣了一下,這碗就是南翔饅頭店的麵筋百頁湯,
只是南翔要價人民幣28元,這裡只要10元,比較大碗不說,還多了冬粉!


所謂雙檔就是百頁及麵筋,是上海特色湯品,都有包肉,
這裡的百頁偏向豆皮,還滿喜歡一層層的口感。

‧春捲 ¥6
在豆腐店點春捲也是拜某人所賜,沒想到春捲一份有四條之多,
吃了一條就再也吃不下了,沒有深刻印象,就是條炸的春捲。XD

最後附上剛好查到的介紹影片。
中國大探索一級美食(上海篇):西施豆腐坊
看完以後我好想再吃吃看鹹的豆腐花、西施耳朵及蘭花干呀!
愛吃豆製品的人,若是有去豫園,可以順道來上海老街吃一下。



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西施豆腐坊
地址:上海市黃浦區方濱中路454號
營業時間:6:30~18:30
交通:上海軌道交通10號線豫園站
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