美麗的有機農場

十年前先生說：現在才開始採收就洗到三更半夜，萬一以後樹長大，生更多，那我們就不用睡覺了。
十年後女兒說：已經要洗三個塑膠籠子，看能不能打破昨天的紀錄。
志工們說：我洗到腰都直不起來囉！好酸、好累喔。
到底在洗什麼？就如標題洗芭樂。先生說：種芭樂種到需要洗澡，大概只有我們這一家吧？真需要好好檢討、改進。是啊！我也覺得很不好意思，為什麼芭樂種得如此的醜。

十年前剛種芭樂，因為不會管理，所以，每顆芭樂採下來都非常的髒，不是上面有螞蟻築巢，就是佈滿棉介殼蟲。螞蟻和介殼蟲是共生，螞蟻會將介殼蟲搬到樹上，介殼蟲就到處亂跑，它最喜歡待在陰涼的芭樂上，而且介殼蟲會分泌蜜汁，使得霉菌滋生，芭樂就髒兮兮的，引不起食慾來。所以，包芭樂時需要好好清理介殼蟲不要讓它在芭樂上繁殖。先生說：如果介殼蟲不清理乾淨將來有得洗了。尤其在寒冷的冬天裡洗芭樂，會讓你手腳發麻、鼻涕直流。為了不做這苦差事，我努力將芭樂清理乾淨，果然隔年就降低洗芭樂的數量了。
今年為什麼又忽然增加那麼多需要處理的芭樂呢？說來話長，每年芭樂蔬果都由我們自己做，今年為了不想讓自己太累，於是，蔬果、套袋全部請人做，也交代他們要如何做，及注意芭樂上介殼蟲的清除，只是，言者諄諄、聽者藐藐，儘管我們再三叮嚀，但是包芭樂的仍然沒有將芭樂清理乾淨，於是介殼蟲在袋子裡盡情繁殖，少了天敵瓢蟲的干擾，繁殖的速度更快，沒多久芭樂就佈滿介殼蟲及霉菌了。看到芭樂如此的醜，心都涼了一半，這種醜芭樂不但沒有商品價值，還增加我的工作量，還要將它清洗乾淨當鄰長送給別人吃。實在太多了，處理不完，只好拜託逸萍、合樸志工幫忙處理成芭樂乾。
為了處理這惱人的介殼蟲，我們花在套袋的人工成本比慣行農法的多，慣行農法的只在要套袋前噴一噴農藥，隔一、兩天就請人套袋，因為還有農藥味介殼蟲不敢在芭樂上繁殖，所以套袋可以論件計酬人工成本低。而我們為了清理介殼蟲不能論件計酬，只能以工計酬，一天下來包沒有幾個芭樂，平均每顆芭樂的套袋成本高，加上清理不乾淨的不良品，真不知要如何算起。
生產有機作物其實不困難，但是要降低不良產品，就要費很大的功夫，花很長的時間。先生常說：如果哪一天我們將不良品降到最低，那就成功了。我們努力朝這方向邁進。加油、加油。

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