November 30,2005 17:05

新莊街

CIMG0143
(點圖可以放大‧地點:新莊街‧人物:我家太座)

新莊,這幾年真的變化很大。

不知道是因為我離開了幾年,還是因為變化倏乎而至,覺得新莊變了很多。說是變了許多,或許有些一廂情願,畢竟小時成長的工業區景像依舊,只是有些店家更迭轉換,換了招牌。工業區的部份變化有限,然而新莊街的樣貌倒是有了許多的不同。
新莊街,其實在行政劃分裡是「新莊路」,然而口語上當然還是沿襲已久的「新莊街仔」(閩)比較習慣。新莊街是個夜市,也是新莊主要的夜市,地理位置正好與省道台一甲平行,一旁隔著大漢溪與板橋相望。現在的夜市大概是從新泰路到大觀街的範圍,也就是到新海橋那邊,然而到後頭那一段已經不甚熱鬧,反倒是延伸到新莊國中的「支線」熱鬧許多。

新莊從前是個港口,但這已經是相當久遠的事情了。從前記憶的「一府‧二鹿‧三艋舺」,在許久以前是「三新莊」,可惜新莊淤積的早,港口功能也早就已經消失。(現在要在那噁心的河上航行,實在是很難想像的事情) 也是因為曾經是港口的緣故,所以新莊街的建築成狹長狀,如果有機會往店家內窺,可以看到縱深極長。這樣的設計似乎是與「禦敵」有關,印象如此,但卻找不到相關資料佐證。

就像台灣很多老街一樣,新莊街也有廟宇座落。在新莊街前後各有武聖廟與媽祖廟(慈祐宮),香火鼎盛;在靠大漢溪的區域還有頗負盛名的文昌祠,我娘在關鍵時刻曾拖著我去了兩三次;在過了大觀街後,還有三山國王廟,是為粵人的守護神。

或許也因廟宇鼎立之故,新莊街讓人記憶深刻的就是糕餅店。台中有太陽餅,宜蘭有鴨賞,然而新莊有何特產一直是我心裡的疑問,直到日後到了外地唸書,這才知道原來新莊的糕餅也曾經頗負盛名。雖然現在糕餅在拜拜的角色已經不如以往,但仍然有幾家糕餅店依舊屹立,雖然仍可見傳統糕餅,諸如「鹹光餅」、泡餅(我家太座念念不忘的幼時回憶),但絕大部分的空間也都已經讓給西式的麵包與卡通蛋糕了。

新莊街樣貌變化一方面是因為時光,一方面則是因為市公所對夜市做了通盤的規劃。所以,現在新莊街可以看到統一形式的招牌,路面也鋪上了復古灰磚,夜市口則裝設了大型的牌樓,上頭載著我不甚喜歡的「新莊廟街」。

在新莊街的店面當然也是有著亮麗裝潢,而且服飾店(還有Hip-Hop style)、鞋店與生活百貨滿街林立,熱鬧非凡。然而,熱鬧之餘抬頭仰望,卻見往日風采細數歲月。新莊街大多是兩層樓(或三層樓)的建築,雖然店面裝潢亮麗,但很多其實都已經是舊時代的建築。雖然大多數都已經經過改建,但還是有些店家依舊堅持原有的樣貌,只是礙於現實,原有的樣貌只能存在於二樓以上的範圍。

少數的建築仍舊維持早先的「巴洛克、洛可可風格」,然而維持有原有樣貌的店家已經不多見了。如果有機會的話,可以留意一家在門口擺攤的飾品攤位,記憶中其前身是「壽材」店,一直到了最近這幾年才做起其他生意,該棟建築還留有古早的樣貌,可以算是夜市中維持有比較完整早期樣貌的建築。

既然是夜市,當然也會有美食,以饗饕客,其中首推武聖廟旁的「肉羹麵」。肉羹麵所在是個小小的店面,大小不到同地段店面的一半,就正好在武聖廟旁、便利商店對面。這肉羹麵的歷史已久,我的年齡尚不足以見證,大概得要上一代的記憶來佐證了... 不過在記憶中,同一地點似乎曾經是個藥房,印象中仍然可見藥房的燈火與周邊的熱鬧,正好,現在肉羹麵裡頭的儲藏室,門上還掛有「藥師調劑室」字樣的牌子,說明記憶的正確性。

肉羹麵是種常見的小吃,然而這家肉羹麵真的不同。不同所在在於肉羹與湯汁,其肉羹口感結實、爽脆,不似其它肉羹口感鬆散;此外,一般肉羹湯經芶芡後往往顯得混濁,但武聖廟的肉羹湯卻清可見底,再加上湯汁以黑醋調理,清澈湯汁帶有黑醋原色,輔以醋香飄逸,讓人不能自己。(我好餓...Orz.....)

真的有這麼好吃嗎?我只能說你得試試.... 我還有香菇沒有提到,只是因為近年來碗中的香菇變的短少,而且味道不甚穩定,所以略過。如果說是要推薦新莊夜市美食,這是得首推的,只是稍嫌貴了點。這裡的肉羹一碗得要四十,加麵或米粉索價相同,相較於一般肉羹麵,的確是貴了些。有時我會刻意選擇肉羹湯加乾麵的組合,藉此好好享受肉羹原味,並另享乾麵加上特調甜辣醬的滋味。

我對羹()麵類其實有一定的要求,在港都(或是南台灣)所吃到的羹()麵都未曾達到我的期望。一方面也是因為南台灣本來就比較少有這類的食物,一方面則是南北的調味各異其趣,當然沒有任性的道理。然而,不要說是南台灣,就連北部也很難嘗到小時候的口味了。

羹()麵就是這種狀況,然而我跟我家太座還是在新莊街找到了幼時的回憶。在靠近大觀街、警察局的斜對面有家傳統口味的魷魚,他們的口味就是我小時候的記憶。這家店是老闆與老闆娘兩人小店經營,店面刻意做得古色古香,裡頭的桌椅也都是傳統的樣貌。

他們家的魷魚是整片魷魚切片的「魷魚」,而非裹粉的形式;湯汁芶芡得宜,再加上九層塔搭配調味,讓人心曠神怡。除了魷魚之外,還有讓人魂牽夢縈的「豬油飯」,白飯淋上香味四溢的豬油,嘴中的油膩伴著童年的回憶,令人再三回味。上述兩種經典美食其實已經不多見了,然而可以讓口味道地到這種程度,也是可以堪稱一絕。可惜,收了。

是的,讓人扼腕。只希望帶有江湖滄桑的老闆仍舊在某處繼續賣著魷魚,這樣才能讓我懷著驚喜的可能,期待在某處重新發掘記憶中的味道....

除了上述的美食之外,新莊夜市還是有很多好吃的東西,像是夜市裡頭一直放著「美鳳有約」的臭豆腐,還有「支線」的牛排、豬血湯與「蒙古烤肉」。只是我餓得有點沒法繼續下筆了。

新莊在外人的印象中一直是個工業城,事實上也是如此。新莊、五股、泰山這樣的群落座落著許許多多的工廠與中小企業,也是許多人「台北夢」的第一步,更是許多人的生根之處。(就像我家)

現在的新莊除了工業區與新莊街之外,也漸漸的蛻變樣貌。運動公園成了市民留連的綠地所在,棒球場開始促進跨城市的人群流動,捷運也將加速人群來往的動力與加速度。只是,在現代化的硬體建設不斷的充實之際,屬於軟體的新莊回憶,似乎隨著硬體的增加而漸漸消逝...

我不知道陳明章的「新莊街」(黑名單工作室‧1989)是不是我記憶中的老街,但,我希望可以把握住些許曲中的古早回憶。

  • microknows 發表於樂多回應(20)引用(0)【新莊‧樂生】編輯本文
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    回應文章
    這幾年...恩?有上了年紀的感覺!
    | 檢舉 | Posted by romeogp at December 12,2005 15:17
    寫在地的故事
    寫自己成長環境的故事
    好樣的
    這種東西平實但卻真摯
    看了肚子也餓了
    下次要按文索驥的去找來吃
    | 檢舉 | Posted by 10 at December 27,2005 23:07
    那家肉羹麵我和家人以前常吃呢!!
    生意真的很好,不過這幾年比較少去吃,不曉得生意是否還好...

    聽長輩說,以前新莊可是比板橋中永和還發達呢
    | 檢舉 | Posted by Angelie at January 8,2006 00:10
    To Angelie,

    原來是鄉親啊...
    該怎麼說呢...雖然只是小吃,但畢竟是比蛋蛋屋的食物要有感覺多了....

    (該糟,我餓了)

    to 我學弟,
    誰叫你都不來新莊。
    | 檢舉 | Posted by ned at January 13,2006 16:48
    上回到大溪遊覽,發現大溪老街的建築模樣就跟以前的新莊街一樣。
    不過大溪實在是完整太多了....而且連「燦坤」都是老街仕樣版...
    | 檢舉 | Posted by ned at May 18,2006 19:42
    To版主~

    肉羹麵介紹的好詳細,接近中午十分;肚子也好餓喔..
    你說的那家,我媽媽最愛吃。每回到新莊,都會來這回味一下
    | 檢舉 | Posted by michelle at May 21,2008 11:53

    @michelle,

    妳好妳好!(握手)

    想不到寫了這麼久東西還會被挖到,我看著看著也又餓了起來呢~

    要多號召鄉親/非鄉親朋友一塊去吃吃看,好好推廣新莊美食呀!
    | 檢舉 | Posted by ned at May 23,2008 07:55

    我從小就住在新莊
    說來慚愧
    對新莊卻沒有像你這般熟悉
    現在因為工作的關係
    搬離了從小住到大的家
    反而對新莊有了非常濃的歸屬感

    每次休假坐公車回家
    沿途看著熟悉的街頭
    我就安心了
    | 檢舉 | Posted by 何也 at June 2,2008 13:22

    新莊街還有不能錯過的尤協豐豆腐~
    | 檢舉 | Posted by at June 3,2008 09:47

    @何也,

    別這樣說啦...
    我也只是常在那幾個地方亂跑罷了...

    我現在正好也在離開新莊生活的狀態,和妳相同,每回回家時總是有特別的熟悉感。

    一樣的道路,不同的方向;熟悉的道路,卻有不甚熟悉的景觀。

    人雖不在那裡,感情畢竟還是寄託著的。
    (大家一起加油吧~~)

    ---
    @貓,

    您說的是在打鐵店旁邊那一家嗎!?
    老實說我不知道自己有沒有吃過耶......(慚愧)

    小時候經過時總覺得那味道很臭,總要捂著鼻子才敢過去。
    一直要到長大了,才懂得欣賞那美麗的味道...

    說到打鐵店,我總覺得應該去那邊買把菜刀的...
    只是,我買菜刀幹嘛呢?
    ---

    如果可以的話...
    新莊的鄉親們!!
    一塊來聊聊有關新莊的特色吧~~~

    (現在好想去吃新泰路上,台灣銀行旁邊的米粉湯喔...)
    | 檢舉 | Posted by ned at June 4,2008 00:52

    我住新莊海山里,你一定知道,新莊是台北的發源地,我是老新莊人,故鄉在新莊,好幾代的祖先也住新莊!!
    你說對了,是一府二鹿三新莊,不是艋舺!
    陳明章的新莊街仔有老新莊的味道,不過,那是很姚原的過去了!!我有寫新莊的故事,但我是yahoo的部落格!!
    tw.myblog.yahoo.com/aboo200320042008-aboo200320042008 有機會研究研究吧~
    | 檢舉 | Posted by 新莊人 at September 24,2008 03:09

    @新莊人:

    (您留的網址有漏字,幫您補上了)

    海山里當然知道呀!以前每天上學都會經過,放學也都固定會去附近找漫畫呢~~

    以前新莊忙著工業化,很多東西都漸漸不見了。
    現在開始追尋過往風情的腳步正出現著。

    我們來多交換有關新莊的訊息吧!!
    | 檢舉 | Posted by ned at September 24,2008 07:53

    你唸國泰國小嗎?還是豐年國小??
    我畫過一系列的新莊老街油畫作品,也再新莊文化藝術中心個展過,下次有個展我會通知你!!
    | 檢舉 | Posted by 新莊人 at September 24,2008 23:50

    我都不是耶....我是民安國小。

    那屆時就有勞您了,感恩~~
    | 檢舉 | Posted by ned at September 25,2008 01:55

    借你的地方告誡大家一下~
    新莊夜市裡的酷斯拉鞋店(和隔壁家,同一個老闆)不要去消費!我有一次很生氣的經驗~
    兩個星期前去逛酷斯拉鞋店~
    一次買了2千多(3雙平價鞋)~
    後來老闆推薦一雙涼鞋~
    但沒我的尺寸~老闆要求我給訂金說要幫我訂~
    當時覺得交易開心就訂了~
    但等了兩個禮拜去拿~結果說還沒到貨~
    涼鞋ㄟ~都要冬天了是要我等多久~
    我就要求說要退訂(訂金100元未付400元)~
    結果店員(老闆的兒子戴眼鏡7年級生)就說不行~
    只可以換店裡其他商品~問題是我才剛買那麼多雙鞋ㄟ~
    然後他堅持不給我退訂~老闆也不出面~
    我快氣炸了~
    最後同意3天內要收到貨不然就退訂~
    但後來想想這麼差勁的態度~就算要買那雙鞋也不想讓他賺~
    可以不接受交易了直接退訂嗎?真的很嘔~
    新莊夜市內酷斯拉旁那家也是同一個老闆~
    有些鞋子訂價比別家貴~夜市上很多平價鞋店不用殺價就比它便宜了~不要去買!不然就不要輕易給訂金~
    氣死人了~真爛的人!!

    不好意思版主~希望大家買東西都開開心心的不要受氣!
    | 檢舉 | Posted by apple at November 14,2008 00:10

    借你的地方告誡大家一下~
    新莊夜市裡的酷斯拉鞋店(和隔壁家,同一個老闆)不要去消費!我有一次很生氣的經驗~
    兩個星期前去逛酷斯拉鞋店~
    一次買了2千多(3雙平價鞋)~
    後來老闆推薦一雙涼鞋~
    但沒我的尺寸~老闆要求我給訂金說要幫我訂~
    當時覺得交易開心就訂了~
    但等了兩個禮拜去拿~結果說還沒到貨~
    涼鞋ㄟ~都要冬天了是要我等多久~
    我就要求說要退訂(訂金100元未付400元)~
    結果店員(老闆的兒子戴眼鏡7年級生)就說不行~
    只可以換店裡其他商品~問題是我才剛買那麼多雙鞋ㄟ~
    然後他堅持不給我退訂~老闆也不出面~
    我快氣炸了~
    最後同意3天內要收到貨不然就退訂~
    但後來想想這麼差勁的態度~就算要買那雙鞋也不想讓他賺~
    可以不接受交易了直接退訂嗎?真的很嘔~
    新莊夜市內酷斯拉旁那家也是同一個老闆~
    有些鞋子訂價比別家貴~夜市上很多平價鞋店不用殺價就比它便宜了~不要去買!不然就不要輕易給訂金~
    氣死人了~真爛的人!!

    不好意思版主~希望大家買東西都開開心心的不要受氣!
    | 檢舉 | Posted by apple at November 14,2008 00:10
    我也是讀民安國小的耶!
    看來我們可以來做朋友囉!^^
    | 檢舉 | Posted by Rebeca at February 8,2009 21:48

    @Rebeca,

    妳好!妳好!(握手)

    前幾年有進去過學校,裡頭幾乎都一樣耶~
    好懷念喔~~
    | 檢舉 | Posted by ned at February 11,2009 22:15
    C罗难耐对方神奇门将腾讯体育6月27日讯 当小组赛末轮赛事即将开打之前,葡萄牙队想要从小组中获得晋级权,需要德国队与美国队之间的那场比赛分出胜负,同时更需要自己在对阵加纳队时大比分赢球。而实际情况则是,德国队帮了葡萄牙队一把,击败了美国队,但无奈于葡萄牙队仅仅是以2-1战胜加纳队,未能实现大比分赢球的条件。门柱与加纳队门将达乌达,成为了力阻C-罗率葡萄牙队更进一步的绊脚石。在本届世界杯小组赛的前两场比赛中,葡萄牙队踢得非常不顺。他们先是在首轮比赛中以0-4的比分惨败于德国队,并且接连 失去 了科恩特朗、佩佩等主力。随后在小组赛第二轮的比赛中,葡萄牙队与美国队战成2-2平。这样一来,大比分战胜加纳队,并寄望同组的另一场比赛分出胜负,是葡萄牙队晋级的唯一希望。而纵观葡萄牙队对阵加纳队一役中,C-罗虽然打入了绝杀进球,但实际上,他是有机会在本场比赛中打入4个或是5个进球的。此役开局第5分钟,C-罗前场右路观察到对方门将站位较为靠前,果断起脚小角度吊射球门,皮球在空中画出了一个美妙的弧线,但却不幸击中门柱弹出。就这样,门柱阻挡了C-罗为球队首开纪录的机会。如若说门柱是C-罗在本场比赛中的第一个冤家的话,那么加纳队门将达乌达便称得上C-罗在此役的第二个冤家。赛至第12分钟,葡萄牙队获得前场任意球,C-罗主罚祭出了标志性的任意球攻门,但站在门前的达乌达奋勇将球扑出。第20分钟,佩雷拉前场右路下底传中,C-罗门前抢点头槌攻门,这一次达乌达再度将球扑出。第33分钟,C-罗在弧顶处附近祭出大力抽射,而这一次他的射门又被达乌达扑出。可见单单上半场比赛,门将与门柱就化解了C-罗的四个必进球。易边再战之后,C-罗虽然利用达乌达的失误打入了一球,但达乌达却在接下来的比赛中连续阻止了C-罗的射门。第83分钟,葡萄牙队前场打出精妙传切配合,C-罗禁区中路获得射门机会,但是他的射门被达乌达神奇化解。第92分钟,C-罗获得了单刀,但令人意外的是,达乌达居然在这一波攻防对抗中化解了C-罗的单刀。如此一来,C-罗和他的葡萄牙队不得不接受2-1的比分。而通过上述种种情形可见,C-罗原本是非常有机会在本场比赛中打入4个或是5个球的,如若真的如此那般,葡萄牙队将可以凭借这样一场大比分的胜利,拿到小组第二晋级16强。但门柱与加纳队门将达乌达,同一时间发威携手阻止了C-罗,而从这一层面上,C-罗俨然成为了本届世界杯的悲情第一人。(文初)
    博彩推荐 http://www.hexitechan.com/betjinbaobo/
    | 檢舉 | Posted by 博彩推荐 at July 15,2014 21:13
    腾讯体育6月27日讯 北京时间6月27日凌晨,巴西世界杯G组第三轮德国队1:0战胜美国队,积7分成为小组第一,顺利进入淘汰赛。德国电视台直播了德美交锋的比赛,并邀请到了著名退役球星卡恩点评。在德国与美国的这场焦点比赛前,由于众所周知的美国队现任主教练克林斯曼和德国足球以及德国队主教练勒夫的深厚渊源,德国电视台方面占有统治性的话题,就是双方可能踢一场默契球,共同出线。但是比赛后,在提到这个问题时,卡恩认为,比赛双方没有任何保留实力的痕迹 尤其是在美国队这边,他们的表现可以为此提供证据。下半场(德国队先进一球后)美国队可能会得到另一个结果,如果是踢默契球的话。但是美国人显得只希望保留尽可能少的失球数,所以球员们都(主要防守)站得非常靠近自己的后场。1:0的结果对于两队来说公平比赛的结果。所以美国粉丝在听到葡萄牙对加纳比赛的结果时,都高兴非常地庆祝。 本次比赛中德国队开场凶猛,前20分钟创造了数个威胁。尤其是打进了制胜球、成为德国队取胜关键角色的穆勒,在第14、5分钟的时候,有一个代表性的场景表现了他超强的对于比赛的解读能力。卡恩评论说: 在这个场景里可以看到,德国队在离球门30米处就提速,提高节奏,就开始打配合。然后穆勒一直保持这个速度,他在这个进攻配合中的理解力很惊人,两脚传球就几乎形成了很好的射门机会。球队在比赛中的某个时间点必须提速,否则进攻就会变得缓慢艰难。 作为金球门神的卡恩,当然对于后防线也格外关注。他认为德国队本场的后防线相当出色。他说: 结束阶段时防守球员已经知道了另外一场比赛的结果,知道不会再有什么影响晋级的事情发生,但是作为防守球员,当然希望能够不让对手进球,能够零封对手,而今晚他们做到了。 最后卡恩特别赞扬穆勒说: 穆勒踢出这个球是直觉的,同时也是精心考虑的,射入了球门远角,蹭着门柱的内边进网,射门技术非常精妙。 对于整场球赛的评价,卡恩则认为: 某些阶段德国队有拜仁的味道,也让人想起西班牙国家队 这是赞扬,绝对不是消极的评价 控球率高,传球多。 但是德国并不同于西班牙的地方在于: 最重要的是,球一直向前,球路向纵深发展,某时会转频发起进攻,不管是从施魏因斯泰格、拉姆还是克洛斯发起,球会被传给队友。 也许这就是德国能够以小组第一身份,昂首进入淘汰赛,而西班牙队已经踏上返回马德里归途的原因。(Anne)
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    | 檢舉 | Posted by 日博365娱乐场 at July 15,2014 21:13