寫給台灣的情書

我車禍臥床
無微不至，天使般照顧我的璐娜
獲獎學金，七月中旬，即將赴北歐深造
慷慨體貼的HM，是旅行箱業界的大老（或曰老大）
幫她備妥旅行和上學用的包包
並且說要做東餞行，囑我安排

璐娜是素食者
平常和我們上館子吃飯，很委曲，
只能點兩盤炒青菜，聊備一格
這次，我決定，以素為尊，非素不可
乃精選「王培仁素食烹調工作室」
空間怡人，服務懇切，菜色佳










胸襟超大的HM
平常請客，都隨我挑餐廳，隨我列嘉賓名單
我挑的地方，不盡如人意
HM風度好，吭都不吭一聲
下一次照樣隨我歡喜

只有這次，他卑微抵抗
我說來吃素
HM低聲哀鳴，說：「吃素？太殘忍了吧。」
我說放心啦這家不一樣連我這種食肉者鄙的鄙者都樂在其中
他苦著臉隻身赴會，說「連太太都邀不動。」

王培仁做菜
像藝術家創作
是專業和熱情的結合
龜毛到極點，不厭精不厭細
食材講究，器皿也捨得用





每道菜端上來
都引起賓主一陣「哇～」
驚艷、歡呼，繼之以滿足的歎息








從第一道菜開始
HM就眉開眼笑說，
哼哼，
我太太沒來，
她虧大了，
我一定要請她來…

恭喜璐娜，謝謝HM



部落格日誌‧胡慧玲‧2009年6月26日