これは 目覚まし珈琲

二月12 日 : 07:30 ~ 14:00

二月 13 ( 除夕 ) ~15 日 ( 初二 ) 店休

二月 16 ( 初三 ) ~ 21 日 ( 初八) : 08:00 ~ 23: 00


新春快樂!!

被同樣是當代" Blue-eyed Soul " 代表人物 GeorgeMichael 譽為 " 當代最佳 Blue-eyed Soul 男聲" 的 一人團-- Simply Red 靈魂人物 -- Mick Hucknall， 也是個翻唱高手
" If You Don't Know Me By Now "被唱成是 Simply Red 最紅的經典代表可證明!

不同於年輕時 Mick Hucknall 聲音透著紅髮 " 妖精氣息 " 好似鬼魅跳躍的靈騷美聲，
中年的 Mick Hucknall 的聲音依然靈騷動人，卻多了 " 人 " 的真實和溫度 !!
所以翻唱這首癡纏愛戀的情歌You Make Me Feel Brand New ，簡直是催人熱淚不償命!!

" God is YOU ! You Make Me Feel Brand New !"
真是太哭腰了! = =
連 小雞雞 上班都會特別強調 " 這首太好聽太感人了!!" 而跟著唱!! ...繼續閱讀

由當紅名設計師， 也是 < 目覚まし珈琲 > 首席設計師 -- 林阿嬤 設計!
而且由他親手包裝，大器且有質感!!
送禮自用二相宜!

我個人超愛台灣花布!
之前一直希望能成為 目覚まし珈琲 的menu，或其他的設計素材!
可是 林阿嬤 說到處都有的設計，他不想!
我說，素材一樣但創意不一樣!
嚷嚷了二年，林阿嬤 終於點頭設計!

全年喜慶節日婚禮都可用!
親朋好友婚禮送紅包，絕對與眾不同!!
歡迎大家買回去，包紅包給家人花開富貴發大財!

在此特別感謝 超級熟客 -- 小朱 一口氣買了特別版 "一組八包" 38組!
真是太豪邁了!!
包發~發~發~的啦! ...繼續閱讀

這首Bizarre Love Triangle歌曲， 是被台灣歌手或pub歌手翻唱到快爛的歌
最被台灣樂迷熟悉的版本，當然是 Frente! 的清新民謠抒情版 !!
其實也是翻唱自New Wave經典團-- New Order 的電子舞曲歌曲!

我想十個有九個一定會說:怎原版那麼難聽?!
就像 Tears For Fears 的 Mad World ，一堆人聽了翻唱的抒情版再找來聽，都難以適應?
但其實我更愛正宗原版的!!

而一大堆東西方歌手翻唱，幾乎都是翻唱 Frente! 的清新民謠版!
但除了 Frente! 的版本最紅且經典外，
我個人最愛的翻唱版，就是被台灣只聽過 Frente! 版的歌迷罵死的 林憶蓮 復古電子Disco版本!
林憶蓮 版本可以說是對 New Order 原版的致敬，並加入當代電子元素，
加上 林憶蓮 本身對歌曲獨到的駕馭能力和特殊聲音氣質，更是讓我對這版本喜愛呢!!
尤其放眼當代華御樂壇，對舞曲節奏駕馭能力，絕對是當代第一把交椅!
雖然依然被 New Order 的台灣樂迷罵得很慘!!

這篇獻上的是歌迷remixed版本!
這歌迷真是太厲害了，混的非常有質感且好聽到一直聽都不會膩!! ...繼續閱讀

因為首席PT - 阿殺 要準備出國讀書的考試，
雖然讓我非常詫異 ，簡直是晴天霹靂
畢竟 阿殺 工作能力沉穩內斂，剛學會出餐就能扛起假日的戰場壓力，
這是我應徵了了十幾年來的難得奇才阿!
只是學生還是以讀書為主，我只能忍痛准她辭職了!

所以 < 目覚まし珈琲 > 又要徵人了!!

++++++

+ 誠徵：

假日兼職人員：以白天為主，男女不拘，希望是有笑臉的陽光青年!!
( 其實我是希望這次早班能應徵一個男生，調和一下早班五六個工作夥伴全是女生，可是大家跟我說如此會被告性別歧視? 在加上歷來幾乎應徵的都是女生，所以還是都寫了!!)

++++++


+ 注意：

一　希望是有心學習咖啡相關知識技術者，　若以＂錢＂為第一考量，　<目覚まし珈琲>這不是你所夢想的工作環境
二　請以至少願意工作一年以上的心態才來應徵， 我不要短期的喔!　　
三　請親自帶履歷下午四點以後來店裡應徵，　不要在這裡提問題，　我真的無法在這裡面試員工

1985 的夏天 這首 " Everybody Wants To Rule The World " 統治了全世界!! ...繼續閱讀

只是我 被那蒙了綠的天際迷惑!!


門按下瞬間前瞬間
那來自自身所有情緒思慮心境
源自於"我"

在釋放 擷取畫面之後
我的視線
便成你眼中的夢



展出時間 : 2010.01.05 ~ 2010.02.09 ...繼續閱讀

不用介紹大家都知道這是翻唱誰的歌!!
選自台灣大師殿堂級導演 -- 侯孝賢 拍的法國片 -- 紅氣球 的主題曲 -- Tchin Tchin / 親親
由 鬼靈精怪的 Camille 演唱，依舊是充滿強烈個性靈氣的氣息，迥異於沉穩老練 蔡琴 版本!
Camille 一系列大碟和 live演唱大碟， 全部在 < 目覚まし珈琲 > 都可聽到!! ...繼續閱讀

這是客人元旦假期的留言!!
我想開店是非常煩勞且辛苦的!
但看到如此的感人留言，卻是有苦盡甘來的溫馨!!

這三年店裡誇年都是自己人吃火鍋，
只是今年多了幾位超極熟客，蓮火鍋都是他們提供的!
小朱和他老公 本來要帶有機高麗菜，我說已經有高麗菜了，
結果變成了二罐價值超過千元的紅酒，哈哈!!

我一值想辦個小型的溫新跨年晚會，
只是超極熟客幾乎都是白天來的，不太敢辦
希望今年底 < 目覚まし珈琲 > 的跨年可以有更多人參加!! ...繼續閱讀

Happy new year !! ...繼續閱讀

寒流冷颼颼的天氣，給不喝咖啡的朋友最暖罪幸福的飲料!!
我想不是我自吹自擂的炫耀推銷自家商品，
我可以自豪的說: < 目覚まし珈琲 > 鮮煮鮮奶茶 和 伯爵奶茶 遠近馳名?! = =


+ 鮮煮 HEDUARD頂級伯爵奶茶

採用法國精品協會推薦的巴黎150年經典老招牌 -- HEDIARD 的＂頂級伯爵茶＂為基底，和純鮮奶的完美比例融合！！
（是Hediard貴得要死的最高檔的頂級伯爵喔！不是一般普通伯爵茶！）
為台北美食奶茶愛好者評鑑為 -- 全台灣最令人感動的伯爵奶茶！！
每次來台中一定要店裡喝一杯，
沒悠閒時間坐下來，就一定會來外帶一杯!

哈!! 品味各有愛好!
我想當然一定有喝過的心理暗幹: 比五十嵐的還難喝!
但...
開店能遇到知己，也該心滿意足了!! ...繼續閱讀

我知道大家都愛吃香嫩的滑蛋!
尤其是冷颼颼的早晨!!
但，不知識所在的大樓一開始就排斥餐飲還是安怎?
根本沒設天然瓦斯和排油煙管線，
外加店小油煙更容易迷漫空間，
所以標榜無菸空間的 < 目覚まし珈琲 > 的早午餐戲列搭配的才會用水煮蛋!
為了讓簡單的水煮蛋也能吃起來非常美味
我親自以九種素材調配了法式田園醬( 一定難以想像，就一個沙拉醬，竟要九種食材調製? )，淋上水煮蛋而讓它也備受好評讚美!!

應< 目覚まし珈琲 >開店到現在的超極熟客們的期盼，現在早午餐有提供滑蛋了!!
只是要再加二十元，且 " 非假日限定 "!
我知道家二十元感覺有點貴，
但為了環境品質，以此管制空間空氣品質，也只能如此囉!! ...繼續閱讀

上禮拜才提到 愛哭的蟾蜍 當年 Wham! 時期的經典傳唱聖誕歌曲 -- Last Christmas
想不到 George Michael 今年竟然獻上熱騰騰的最新聖誕歌曲 -- December song (I dreamed of Christmas)
< 目覚まし珈琲 > 搶鮮獻上
祝大家...

Merry Christmas
Merry Christmas
May your every New Year dream come true

當歌曲開場唱詩班合音唱完May your every New Year dream~ come~ true~~
0:28秒鋼琴聲灑落那迴盪出的氣息，實在是太催淚了!!
我想真是老了!! = = ...繼續閱讀

< 目覚まし珈琲 > 開店三年首次推出禮卷!

剛好是歲末聖誕&新年節日，
所以，首席設計師特別設計了很有質感的 Merry Xmas & Happy New Year 節慶記念貼紙!!
除了外帶超值優惠價 ，其餘全日時段，包含早午餐皆可使用喔!!
( 因為早午餐利潤非常有限，就算每天報到的超極熟客都從未享受折扣過， 所以這次早午餐可使用，真是太超值了! 請把握喔!! )
送禮自用二相宜喔!!

+ 有二種方案:
1. 買千送百
2. 二千送三百 ( 2010年元月5日前限定 ) ...繼續閱讀