これは 目覚まし珈琲

選自2005年 Benjamin Biolay 個人第三張大碟 -- A L’Origine 歌曲 -- Mon Amour M'a Baisé
這是 Benjamin Biolay 目前所有專輯最搖滾的一張!!

裡面串場口白那位白髮氣質美女，
就是這篇第一個影片檔那位法蘭西樂壇經典女伶 -- Francoise Hardy ...繼續閱讀

( 圖片都是客人點的餐! 貨真價實! 絕對不是為了拍照宣傳而造假! )

前一篇介紹 " 新招食 " 有提到 :
有些朋友是看其他部落格介紹來的!
或許會發現怎都不一樣? 他們吃的怎都找不到?
因為，
從開店到現在剛滿三周年，
" 朝食系列 " 除了暢銷朝食 -- 口袋麵包 和 和風三角盒子麵包 依然不變
其他品項全都變了!

那這篇就來介紹開國元老大將吧!
" 高纖口袋 " 系列 和 " 三角麵包 " 系列 ，都是開店到現在的開國元老朝食
其它全都淘汰換新貨改朝換代了!! ...繼續閱讀

( 圖片都是客人點的餐! 貨真價實! 絕對不是為了拍照宣傳而造假! )

我想有些朋友是看其他部落格介紹來的!
但或許會發現怎都不一樣? 他們吃的怎都找不到?
因為，
從開店到現在剛滿三周年，
" 朝食系列 " 除了暢銷朝食 -- 口袋麵包 和 和風三角盒子麵包 依然不變
其他品項全都變了!

變的是為了提供大家更好的!

現在我敢自豪的說 :
" 放眼台中有提供早午餐的咖啡館，無論食材質感 / 鮮度 / 豐富度，還有附餐飲料的質感和口碑，< 目覚まし珈琲 > 都是可以讓我的員工出去時，可以抬起頭走路有風的! "
那不是驕傲，而是自信和榮譽!!
這也是當< これは 目覚まし珈琲 >員工的附加價值!! == ...繼續閱讀

這首由 經典拉丁詩人 -- Caetano Veloso 演唱的經典拉丁歌曲 -- Cucurrucucu Paloma ，
藉著 王家衛 的 " 春光乍洩 " 和 阿莫多瓦 的 " 悄悄告訴她 " 的催淚配樂，
也該算是在台灣小有知名度的拉丁歌曲了! ...繼續閱讀

這是收桌時，我看到都會充滿感激且感到愉悅美好的杯子!！

前陣子看了一部全景在北歐芬蘭拍的日本片＂海鷗食堂＂，
標題 -- kopi luwak， 就是出自這部戲的術語，
意即為泡咖啡前，念了會讓咖啡好喝的咒語!! ...繼續閱讀

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舉雙手強力支持政府落實"有機"的認定和取締!!

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話說前幾天有位男生入店後，看著蛋糕櫃內的付餐沙拉說：＂你們生菜沙拉是有機的嗎？＂
我當然回答：＂不是喔！＂
然後，他丟下一句讓我錯愕的話就走了？！ ...繼續閱讀

每年氣候最舒服的秋天十月，除了迎接 < 目覚まし珈琲 >周年慶外，
這時的台中，還有一個大型音樂活動 -- 台中爵士音樂節
這是 台中市長胡志強先生 最讓我激賞的創舉!
我希望未來無論是誰當市長，都能繼續辦這個音樂會!
因為我是Jazz的擁護者!!

那 < 目覚まし珈琲 > 也來每年在這個季節同步辦個 目覚まし爵士音樂祭 -- All That Jazz
每天在blog選一首我個人最愛的爵士歌曲，獻給每天來這的朋友囉!! ...繼續閱讀

為迎接光輝的十月 < 目覚まし珈琲 > 三周年慶
先前由工作夥伴 小雞雞 打頭陣推出清新手繪展 -- For Rest
現在壓軸推出 < 目覚まし珈琲 > 首席設計師 - 林阿嬤 的繪畫故事展 -- Tale of Two Brothers ...繼續閱讀

既然如此這般... 那就給它徹底的煙霧瀰漫~~ = = ...繼續閱讀

店門口的美人樹，已經二年都沒開花了！
因為市政府總是被怕擋到店招牌的鄰居要求修剪光頭，
去年沒注意到，被剪光頭，
今年我一值盯著，結果還是一轉眼就被剪光頭了
真是命運悲慘！
另一邊合南路公益路口的摩斯漢堡前的美人樹開的多麼美阿？？

到底有無辦法可以單獨要求我的店門口不要修剪阿？？
我完全不在意招牌被樹擋到阿！
我要每年秋天店門口可以灑下滿天的粉紅花雨！ ...繼續閱讀

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阿~ 贊 !!
喝了那麼多家咖啡館，沒有ㄧ家的炭燒冰咖啡比的上這家的!
只有這家才能喝到那個炭燒香味，才是真正的炭燒冰咖啡!!

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上面語錄，絕對不是"自我感覺良好"的行銷文案!
是出自某天一對總是晚上來店裡恰公的夫妻語錄!
老婆總是點＂鮮打蔬果汁＂ ，老公則是都點咖啡!
那天老公點了＂榛果果露炭燒冰咖啡＂，
喝了一口，好似饑渴很久忽然喝到冰水的透心涼爽口聲後，對著和他恰公的客人說了上面的推薦讚賞話！

而我，則在吧檯上偷偷留下感動的淚水！　= = ...繼續閱讀

「人生無常不要太難過，人生有很多風雨，我也是這樣走過!」

達賴喇嘛 遇見失去14位親人的王明亮時說

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之前，在網路看到 達賴喇嘛 來台灣時，這句雖平實卻充滿人生歷練後沉澱的智慧時，莫名的感動淚濕!

而昨天聽到店附近的大樓有人跳樓自殺 ，今天又看到我住的附近又有人跳樓自殺，
或許 Whitney Houston 的人生起伏和豐沛歌聲唱，可以給失去活下去的人一些勇氣!!

我想如果 Whitney Houston 這位曾經是世界上呼風喚雨全球最紅的女人，
都可以因為一段殘敗不堪的婚姻和沉淪毒海，
整天不是傳出吸毒過量暴斃，就是被老公家暴上警察局的八卦醜聞，成為全世界的笑話後，
都還能不放棄自己，勇敢的重新站起來...
就算是被喻為流行樂壇最完美的聲音，每每現場表演都是唱到全場起立鼓掌致敬...
到吸毒倒嗓聲因殘破到讓支持者不忍聽下去甚至成為歌壇笑話，都還能勇敢的出來現場唱出自身經歷
那這世上沒有一個人有難堪到活不下去的?!
請失去勇氣的朋友，絕對不要放棄自己! ...繼續閱讀

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喜愛厚重濃烈的，可選擇日式經典咖啡 炭燒冰咖啡!
是由日本烘焙師 井口周一殿先生 嚴選 巴西豆 和 曼特寧豆 混合重度烘焙，而採專業日式手沖萃取而成!
加入糖，更可以提出 炭燒冰咖啡 的獨特焦糖香氣


現在，
單點價值 $100（ 外帶優惠價＄75 ） 的＂炭燒冰咖啡＂，也加入早午餐加四十元，即可享用的優惠案中!
不過，因為是日式專業手沖濾泡，所以只能限量供應喔！！

在此特別說明：
brunch時間因為工作流程， 所以都已經把糖和奶精加好了!
不想加的，記得點餐時要聲名，或在menu上註明喔!
另，
因為炭燒冰咖啡是濃烈的咖啡，所以加的奶精是比較貴比較濃稠的動物乳脂
有時比較不容易溶化是正常的現象，並不是過期壞掉了喔!