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〈文/自由時報0610〉星期五傍晚，雖然還未到La Thèse的營業時間，卻已有饕客欲登門用餐，讓人益發好奇，在低調的招牌，1扇簡單的門背後究竟玩什麼花樣？

往下走來到玄關，只件黑板上寫著「達文西密碼月」，原來，只要猜對當月最新調酒「達文西密碼」的成分，便可獲得神秘小禮物，完全抓住年輕人愛嘗鮮的調調；繼續往前走，高高低低的沙發建構出一塊塊獨立又獨特的空間，自成一格卻不衝突，頗有私人祕密基地的氛圍。仔細一瞧，燈泡、樹枝悄悄綴上了或白或紫的羽毛，店長阿凱打趣的笑說：「這是La Thèse 最新夏裝，希望在炎炎夏日帶給大家輕盈飛揚的感受。」