metro23

『公告』












仁愛二店因影響樓上住戶安寧問題，
已於09年二月結束營運；
Metro23一店仍維持正常營運。

在此謝謝各位兩年來的愛護與支持
另覓新店面中囉~




La these 聊天室

我的技術、我的服務
是否讓飲料變得更好喝？
是否有把好味道、心意傳達給客人？
有沒有做了多餘的動作？



我常常在想，這個問題。




位於東區的Metro23與仁愛安和路的二號店La these，即將分別邁入第四年、第二年的營運。

在北部一片自我創業、投身於餐飲界的眾多聲浪中，每每隔幾個月經過相同地方，街道巷弄中的小店也跟隨著新增或消失。進入餐飲業的門檻很低，投資回收期也並非一年幾個月，至於要存活下來，有營利，環境更是想像不到的嚴苛。

也因為如此，不論時間經過多久，Metro23與La these只要拉開鐵門，開始營業，全體員工無一不抱持著『第一天開張時』戰戰兢兢的心態，期望可以帶給上門顧客美好愉悅的消費環境與經驗。

『我上次去過某某店不錯，要在去嗎？』。
『一個星期不來這邊幾次，感覺怪怪的』。

如何要讓Metro23、La these成為大家的熟悉記憶和習慣，我想，這是我們所要盡心盡力去達成的，每一天、每一個月、每一年。

metro 23 迎接冬天到來，
除了增加多種新品外，
特地準備兩款暖呼呼的熱調酒！
讓您享受身心舒暢的甜蜜感受~

Now，Just Enjoy~~

Private Party ！！
Metro23與La these提供包場服務，誠摯歡迎私人或公開性的活動，如生日派對、同學會、送舊迎新聚餐、記者發表會等。我們將提供舒適的環境，以合理的預算，搭配彈性的輕食飲品，讓您歡度一段愉快美妙時光！！ ...繼續閱讀

FIGARO費加洛報導

享受生活 人生的一大論文 （text：曾慧娟 photo： gumigwen ）


雖然隱身於東區巷子地下空間、小小招牌、窄隘入口的『metro 23』開設三年之後，從熟門熟路的老面孔到過路客紛紛進門，現在已經名聲響亮。最近三位伙伴再另覓秘密基地，國泰醫院後方僻靜住宅區，二店『La these聊天室』於去年底低調開張。

『我們複製當年metro23的開店模式，希望透過口耳相傳，讓人來找店。』店主之一的阿凱說，店的風格也算一種門檻，它長成什麼樣，自然就會吸引相同氣味的人入門；客人一旦入座即成為店中風景，人與空間不會相互衝突。

相對於第一間店的奢華、享樂氣息，『La these』則是明朗系的日式陽光。暖色調的牆面、二手家具沙發及手繪插畫等，聯手打造出放鬆、舒服的氛圍。在台北所見的餐飲空間，咖啡廳與小酒館通常是壁壘分明，主掌空間、音樂、氣氛的阿凱表示，他將『La these』設定為一個中性空間，希望在這裡咖啡、茶與酒可以共處一室，成為一個讓人感覺隨性怡然的環境。

『La these』，為法文中『論文』的意思，以此為名，其實是來自中文『聊天室』的諧音聯想，進而依循店的個性發展出另一個相契合的意義：喝一杯咖啡、懂得享受生活，也是人生一大論文。




La these 聊天室
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷26弄7號
電話：02-2709 9498

（文字/La thèse）迥異於前身『metro23』隱現地下世界時的暗鬱私密，移居新址後重新復名的『La thèse』改走明亮寬闊的陽光路線，隨處能可見到堅持純手工打造的真實感觸。內窗牆面運用整片不同的暖調色塊，將座區之間的距離俐落劃分，卻依然保有了慵懶舒適的熟悉氣息；突顯出紐約SOHO藝術家般的隨性氛圍。
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農曆年營業時間如下：

metro 23：
除夕、初二公休（2/17、2/19），初一、初三後OPEN（18：00～02：00）

La these：
除夕、初二公休（2/17、2/19），初一、初三後OPEN（14：00～02：00）


仁愛店下午就OPEN了喔！！

文／metro23
從慕尼黑開踢的世足賽，如今已有不少球迷痛快享受世足賽的火熱，許多酒吧更搖身一變成為運動吧，準備以熱絡的現場實況比賽為號召。德國世界盃足球賽勢必是今年最熱門的運動話題！曾是棒球國手的友人提及對台灣棒球的期許：「球賽開打往往能激發許多人潛藏的熱情慾望，看場好球賽真的很過癮！」冀望台灣的運動盛會除了賣入場券、餐飲和吉祥物紀念品，更要有長久經營的遠見。
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國力靠體力，經濟靠創意，體育經濟已是全球的潮流趨勢。
這一波世足賽締造龐大的商機，十足可觀。
2006年6月9日起到7月初為期一個月，觀賞世足賽成了熱門話題，運動明星在廣告中更是彼此較勁。
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[文/metro23]
一個可以分享的空間，深受注重生活的人重視，當前的空間設計重視的是自我風格的具體呈現。由空間使用者自行主導設計的潮流已蔓延全球，實現理想生活的美學改造遊戲，讓每個人潛藏在心裡對理想空間的渴望，激發成為對生活的真實熱情。
la thèse的空間設計，正是我們對於生活的美學革命。
兩年多前，la thèse的原址是個閒置的地下室空屋，飽受納莉風災而鐵門深鎖，沒有人會停留駐足。
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〔文/la thèse〕lounge之於現代男女，就如同一個外在的「家」，心理需求度大於實用價值；因應講究穿著品味與餐飲美學的男女，對社交品質的要求與概念，變形出Restaurant與Pub的複合空間。lounge創造全新縱慾基因序列，符合當前男女不開伙的生活型態；好客熱情的人不必大費周張，透過lounge的品味訴求與專家品質掌舵，在空間與音樂營造的情境中，即能達到渴望的社交樂趣。 家，向來以「避風港」名號出名，尤其在2003年的SARS風暴下，家更憑添了「隔離」的意義。然而在憂傷與不安迎面來襲，與其待在一座如同「偷生」的避難室，SARS肆虐的那年卻是lounge風的極盛時期；有更多人選擇到lounge透透氣，免得還沒被口罩窒息，就先讓無聊的日子給悶死。 ...繼續閱讀

〈文/自由時報0610〉星期五傍晚，雖然還未到La Thèse的營業時間，卻已有饕客欲登門用餐，讓人益發好奇，在低調的招牌，1扇簡單的門背後究竟玩什麼花樣？ ...繼續閱讀

〔文/la thèse〕 城市的夜晚總有許多新鮮熱鬧的派對，派對裡總有許多朋友讓人體會到分享的樂趣，兩年有成的「la thèse」在6月23日當晚過午夜12點，將有些變化（在這裡先賣個關子），當天晚上歡迎舊雨新知來捧場。
我們一直期望能做得更好，讓開店不只是經營一家店，而是在參與一個品牌，品牌所呈現的Lifestyle往往反應品牌愛好者對生活的要求。 ...繼續閱讀

【Men's Uno 六月號2006】文字/黃偉雄
為了迎接赤腳走來的盛夏時光，隱身於巷弄內的「La Thèse」特地將空間配置大幅升級。 ...繼續閱讀

輕快的節奏、都會融合爵士的Saxphone，隨性年輕的男Vocal，勾勒出大都市的時尚感，MV中不停閃爍的城市燈光，夜晚的City Lights令人放鬆，也令人目眩。
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歌如其名，曲調充滿著快樂的Disco節奏，FPM用著特有的頑皮跳躍節拍，配上MV上的各種舞蹈，舞動各自特色，十分和拍。
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我在前一篇介紹FPM時提到我的第一首FPM啟蒙歌曲是"Beautiful" (Beautiful Day走秀般的House性感節奏，配著一男一女靈魂和爵士歌手的聲線，含蓄的性感挑逗，挑動了歡愉的神經。) 就請觀賞Beautiful 的MV吧

歡愉又色彩豐富的音樂，是容易喚起自己性感本能旋律，轉換平日壓抑的情緒。 無奈Dee-lite已解散，Towa Tei的專輯數量不如他音樂內容豐富，我開始尋找同類型的音樂來解放生物情緒。 ...繼續閱讀