麥田秋秋

因為之前出城買了2件Tee，今天一早(9時半)起床便去打工，key in data，打到3時終於受不住，頭昏腦脹，先行告退。想讓頭腦清醒一下，便想起學生餐廳的枝仔冰。所謂枝仔冰，便是我們香港人所說的「雪條」或北京話說的「冰捧」。看見冰箱裡顏色均勻，透明膠袋密封，排列得整整齊齊的枝仔冰，就像排隊去廁所的學生一般吸引人的注意。仔細看一看，由左至右，有草莓冰、鳳梨冰、清冰、紅豆冰、芋頭冰、巧克力冰、梅子冰、花生冰、檸檬冰，很多口味道都是沒有見過的﹗其中最匪夷所思者，莫過於「清冰」﹗我一向熱衷於冒險嘗試新奇的食物，而且對於清淡口味有偏好，「清冰」這名字，更令人有一股透心的涼氣。可是，其他包裝都是透明而且沒有牌子的。就只有這清冰用白色封套封著，使它更增添幾分神秘。

我把照片傳給在香港的朋友，她激烈地道「清兵﹗」我說不知道那是什麼。她說：「就是清水囉﹗傻仔﹗」……於是我的想像便轉向實際，那不是沒有味道嗎…而且不是吃冰塊就好了嗎…友人回應說，也可能是日本清酒冰。如果是真的話，大概十分厲害，不過，我想世間應該沒有這麼美好的事。

我在云云口味中挑選了淡啡色的「花生冰」作為我人生第一枝枝仔冰。原因是…我發現清冰上面寫「純水製造」…我不敢第一次就冒這個險，可是不久的將來我將會嘗試的。選擇「花生冰」是因為那淡啡色很好看，而且甜甜的花生糊造成的冰應該有蠻特別的質感吧。「花生冰」果然沒有令我失望，而且冰的密度不高，十分鬆化，不會有香港時在冰箱拿出某公司的紅豆冰，硬到咬不開的情形。在陽光普照的下午，在碧綠的水池旁吃一枝花生冰，讓腦袋放空…走過的同學說；「你不冷嗎？吃冰﹗」我口裡呷著半溶的一塊，邊說：「好好吃﹗」「你下午沒課嗎？」「沒有。」

我想起小時候的事。那時候，嫲嫲會煲一窩紅豆冰，然後倒進自己買回來那種雪條格造雪條。這樣造出來的雪條有點兒嬉，質地跟買回來的很不一樣。而且紅豆都會往下沉澱，上面只剩下「糖水」。可是我非常愛吃只有糖水的部份。嗯…清冰會不會是這樣子呢，真想買來吃啊﹗而且枝仔冰一枝只賣NT$10 (which is HK$2.5) 真是很很很便宜啊﹗

學生餐廳外還有一面旗，上面寫著「50年代 水里枝仔冰」水里位於台中南投縣，在台灣枝仔冰的流行，最早是於日本統治時期，因炎熱的氣候，使這種方便的點心廣受歡迎。而水里枝仔冰標榜用當地純淨的泉水製成，別有風味。