紅厝第2站

今天Mr.紅決定買一個新的保溫便當，
雖然之前買的也是高檔的象印，但卻蓋不緊，唉。
爲了不讓他吃冷飯，決定花錢買新的。
今天買的是虎牌的三層保溫便當，1200元。
等著他告訴我保溫效果如何囉:)

明天的午餐預計菜色：
洋蔥炒肉絲、荷包蛋、炒小白菜、蘿蔔糕菜湯。
烹飪時間26分鐘，真是越來越神速了。

迷迭香葉是用小磨坊的，我很愛用迷迭香來爲肉類加味，很好吃。
今天的菜色看起有點單薄，剛好配上蛋炒飯。

今天的主角是超大文蛤，嘿嘿，這是在家樂福買的，超貴。
才幾顆就敗了300元。真是被老公打敗~
一心想要今晚烤肉的時候可以大快朵頤一番:)
黑黑的地方是牛小排2塊；菜是高麗菜。

說到麵，應該是Mr.紅的最愛之一了吧?
因為他總是叨叨的說著：每天都吃外面的便當，吃飯吃到膩了。。。

咳咳，Mr.紅呀，你的心聲我聽到了，那麼，今天午餐就來碗麵吧。

咦，這麵看起來很Q耶，到底是乾麵還是湯麵呢？

昨天雖然是颱風假，但Mr.紅照樣出門上班去，我一個人照顧2個，有點累翻。
在煮完昨天的晚餐後，便提不起勁去滷一些東西當做今天的午餐菜色。
所以，今天6點半受到可能會來不及準備午餐的壓力，早早就起床準備了。
照片中看到的都是早上煮的喔，還有沒有照下來的早餐和煮飯。

不知道有沒有一種工作叫做預定的午餐便當。
我想我應該可以幫5-10個人準備每天的午餐吧，嘿嘿，一個叫價60元，包你吃的健康又愉快。(但是，必須講定2個禮拜可以偷懶1次，吃吃水餃。而且還要有吃到失敗樣色的心理準備。)

菜色：迷迭香煎雞腿排1片、奶油牛奶馬鈴薯塊少許、綠花椰菜少許、荷包蛋1顆

*迷迭香煎雞腿排
作法：雞腿排先用紅酒(少許)+迷迭香葉+少許醬油醃5-10分鐘
        下鍋煎至香味四溢、顏色油亮就可以起鍋囉。如果怕不熟，可以放進微波爐加熱。

*奶油牛奶馬鈴薯塊
作法：馬鈴薯切小塊，水中加鹽少許小火煮至爛約30分鐘。取出瀝乾。
        平底鍋放奶油、入蒜頭切片，倒入馬鈴薯塊、牛奶，小火燉煮至湯汁些為吸乾，就可以起鍋了。
       

嘿嘿，今天總算把照相這件事情記在剛甦醒的心裡。
快來看看我為Mr.紅準備的早餐和午餐吧。

早餐：簡單的蛋餅，成本8元。

午餐：小白菜9.5元；花枝丸3.5元；吻仔魚5元；蝦子別人贈送。再加上白飯約10元，總成本：29元以下。哇，真的有賺到的感覺耶。

這是放在保溫盒裡的樣子，因為這本來是我的保溫便當，所以，有點小。但是，Mr.紅跟我的食量其實差不多(別懷疑，他是那種只吃一碗飯的人，現在體重才55公斤)，還可以將就著用囉。

ps.今天的早餐和午餐都是現做的，鮮的唷。花費時間35分鐘。

結果－我又忘了拍照…
難道生了兩個小孩，記憶力真的變差了嗎?

哎，不管了，先來說說今天的菜色吧。
早餐：蘿蔔糕
午餐：空心菜炒牛肉、肉鬆少許、鮭魚絲、鐵板豆腐1塊。

果真，空心菜放到中午，還是變老了。
誰能敎敎我，空心菜到底該怎麼炒，才能清脆有聲呢?

結果，在忙亂之中還是忘了要拍照。殘念......

今天的早餐也是我準備的，肉鬆蛋餅。
成本計算，26元/6片=4.333，加上一顆蛋3.8元、瓦斯費等等，加起來9元不到。跟市價25元的蛋餅相較，少了16元，算是省錢成功。

今日加油便當的菜色：滷海帶結8片、滷豆腐1小塊、鮭魚1/2尾、炒萵苣少許。

Mr.紅昨天晚上說飯太濕了，今天早上才想起來，是因為我昨天在白飯裡淋了汁，而今天我的手也在重覆著昨天的事情時，才後知後覺的回憶起來，啊，停在半空中的手，顯得不知所措，嘴裡邊唸：算了。下次要記得才行。

Mr.紅加入便當一族的行列。
因為大多數的同事都退掉了中午由公司代訂的便當，
吃膩了，一點都不新鮮。

Mr.紅對他自己非常的節儉，除了愛敗飲料之外，
不過現在也大有改進。
星期天聊到，他們公司附近有一間牛肉麵，但半筋半肉就要110大洋，
對他這個台北縣工作者來說，他覺得太貴了，偶吃可以，但不可以常吃啊。
而他自己訂的午餐預算是60元。
同時，又說到同事們的賢妻都在早上6點起床準備早餐，
更猛的是，她們都是上班一族。

Mr.紅不奢望我起床準備，因為太辛苦了。6點耶。
但是，輸人不輸陣啦，既然已成一種準備午餐的氣候，
我也要以行動證明。

昨天7點10分起床，第一天還沒適應，結果生出來的是「鹹的要命牛肉蛋炒飯」。
害得Mr.紅邊吃邊灌水。

今天7點起床，做了兩樣菜，第三樣是昨天晚上特地先煮好(晚上10點半)，只要放在瓦斯爐上加熱就行了。
菜單：炒蝦子5尾、青花菜少許、滷雞腿3塊、紅蘿蔔少許。
水果：白桃1顆。

Mr.紅的公司沒有蒸飯器具，而且他極度不喜歡用大同電鍋蒸。
好在，幾年前為了我自己帶便當，也買過一個保溫便當，正好派上用場。
說到我的做菜策略調整如下：
1.選一兩樣菜是可以前一天晚餐就煮好，隔天早上直接加熱。
2.選一兩樣菜當天早上下鍋，以需要新鮮的材料或者隔夜再加熱就難吃的為主，像是青菜、蝦子......等等。
3.早上7點起床。(實在是沒辦法6點起床，所以，就用一些偷吃步的步數)
4.將便當準備好的時間：7點30分，因為Mr.紅都是這個時間出門的唷>_<

Oh！我從來沒想到自己可以這麼賢慧過。
明天起，開始拍下便當菜的成品照。