紅厝第2站:20070914_空心菜炒牛肉

September 14,2007

結果－我又忘了拍照…
難道生了兩個小孩，記憶力真的變差了嗎?

哎，不管了，先來說說今天的菜色吧。
早餐：蘿蔔糕
午餐：空心菜炒牛肉、肉鬆少許、鮭魚絲、鐵板豆腐1塊。

果真，空心菜放到中午，還是變老了。
誰能敎敎我，空心菜到底該怎麼炒，才能清脆有聲呢?

Posted by waterful at 樂多Roodo! │22:04 │回應(6) │引用(0) │給Mr.紅的加油便當

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回應文章

謝謝妳到我的blog留言^^
我很喜歡吃空心菜:D
如果要像外面廳炒的那樣脆，得用熱鍋熱油快炒，若怕不夠熟，再燜個幾秒
但另一個有影響的是，空心菜本身新鮮和嫩的程度
搬到新家後，我才真的知道什麼叫新鮮的食材啊......

Posted by MITORI at September 15,2007 10:19

空心菜怎麼炒都老，真是我最敗的一道菜之一。
你是說三峽那邊的菜市場很優嗎?
所以，搬家後才知道什麼是新鮮的食材?

Posted by 紅小寶的媽 at September 15,2007 14:32

肉類和水果我還不太會買，因為太多攤了
青菜真的是水噹噹肥滋滋又嫩的不得了啊:D

Posted by MITORI at September 17,2007 21:49

光是看你形容的，就夠讓人想去見識見識了。
以後，一定要找你去，讓你當我的嚮導。哈~

Posted by 紅小寶的媽 at September 18,2007 20:44

to MITORI
三峽的菜市場是下交流道拐國慶路前的那一個嗎?

我們也即將在兩三個月後進住三峽
來分享一下買菜資訊^__^

Posted by Sue at September 21,2007 18:50

to 小綠&Sue:
你們認識了以後，我就可以吃兩位的拿手好菜囉~哈哈

Posted by 紅小寶的媽 at September 22,2007 08:48