。記。錄。生。活。

福隆單車行結束後,沿著濱海走,在傍晚來到了淡水,
再次造訪了這家關東煮,由於來的早,也終於吃到了我想吃的炸物~
炸物部份,它以哇沙米胡椒粉提味,有點嗆嗆的味道刺激味蕾,
唯一讓我意外的是,炸物是冷的,不過有胡椒粉的提味,卻也加分了不少~


關東煮吃起來都有其味道,不會因煮過頭而無味,
我在想除了烹煮得宜外,湯頭也很重要~
若再搭配它的辣醬,又是另一種風味,
它的關東煮沾醬對我來說並不特別,倒是這辣醬的香氣我還蠻喜歡的,
它的辣醬,若我沒猜錯,應該跟墾丁的吳師傅滷味的辣醬是一樣的~


再來說說它的湯頭吧,讚~~我很愛,佷重的柴魚味,湯裡再加些海苔絲,
尤其在冷冷的天氣若來上一碗,哇~幸福哩 ^^


也就因為這裡,讓我開始嚐試其它的關東煮,
師大的吃過了,可惜沒有嚐到在這裡得到的驚喜,
接下來若有機會,內湖那家小有名氣的關東煮將會是探尋的店家~^^~