。記。錄。生。活。

  緩慢民宿的晚餐是入住前需先預訂的,
  一個人是400元,
  服務的對象僅限入住的客人唷!!
  6:30 準時用餐,
  這裡的晚餐是所有房客一起用餐,
  在上每一道菜前,管家會介紹菜的內容及特色,
  為我們介紹菜色的管家是雅雯~~
  她說所有的餐食都是管家們一起煮的唷!!(這兒的管家可都很年輕呢~厲害吧)

玫瑰醋---要慢慢小口小口喝,不然會被酸嗆到唷!!


高筍炒肉絲---嗯~就像一般炒筍子囉
涼伴佛手瓜---沙拉醬中伴有山葵但不會嗆
樹蕃茄---有百香果的味道,皮不要吃唷因為會苦澀


山葵燴豆腐---盤中一大塊山泉豆腐,羹中有南瓜絲及金針菇,算是清淡型料理


什錦菇+豬肉蓋飯---為什麼我這麼叫它呢,因為有2~3種菇類吧,菇類下有2片燒肉
　　　　　　　　  至於味道嘛還不賴,有奶油的香味唷!!這道菜的特色是飯,
　　　　　　　　  飯是使用鴨間米:鴨間米是說農民在田裡養鴨，農作物在鴨子的踩踐下自然進行物競天擇，
　　　　　　　　 更為堅強茁壯，此外，有鴨子除害蟲和雜草，所以沒有噴灑農藥


燙青菜---利用季節的時令蔬菜,我這次去有波菜.大夾豌豆.高山高麗菜.山芹菜
　　　　管家說阿里山的高山蔬菜有名的應該是高麗菜.大夾豌豆及龍鬚菜,
　　　　因為龍鬚菜不是當季蔬菜,所以今天用波菜...魯肉汁呢是其中一位管家家中的私房魯肉汁唷
　　　　這道菜是DIY方式,大家各自選青菜放入昆布湯裡汆燙


醬筍雞湯---有點像鳯梨雞湯的味道,雞肉有嫩,貼心的管家怕有些人吃的較清淡,
　　　　　還端著一壺熱水每桌每桌問要不要加熱水呢


紅豆湯---飯後甜點,不會太甜膩,不愛甜食的我都吃到快見碗底呢


玫瑰茶---最後的一道即是阿里山的烏龍茶加上玫瑰花,與第一道玫瑰醋有所呼應