October 5,2009

中秋鐵板燒塔節

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「燒塔」是馬祖西莒及南竿鐵板地區的傳統民俗文化,中秋節的這一天居民會用紅磚堆起高塔,並將家中的生病時穿的衣服、用過的器皿等,丟進塔中燒掉,借此除去穢氣。中秋來鐵板燒塔是馬祖一年一度的特色節慶,跟離島台灣很不一樣,我們不選擇烤肉,而是選擇聚在一起跳舞慶祝,而今年的燒塔節比起往年有很多的不一樣,融合了一些些戰地政務時期的味道,並在大街上立起了三民主義示範村的牌樓,讓鐵板古街有那麼些懷舊的氛圍,彷彿回到時光隧道,重現當年的鐵板風華。

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40年前的煤油燈,是書店老板的壓箱寶,老板的的女婿一邊擦拭著燈,一邊對我說他小時後馬祖沒有電,要靠這個煤油燈才能在夜晚照亮全家,下方的油壺有加壓閥與壓力表,到達一定的壓力煤油才會霧氣化,也調整出氣量,間接調整燈的明暗,上方罩著耐高溫石棉,遇上高溫就會發光。

 
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女婿接著說加壓閥裡的橡皮已經硬化了,整個煤油燈只剩下形貌,等會兒得接上燈泡作作樣子,接了電是有那麼點懷舊的情調,街上也就熱鬧了。


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下午2點由一群扭白丸的依嬤們揭開序幕,依嬤說要用糯米粉跟在來米粉加水混合搓揉產生黏性才可以使用,過程中她們將手中的米糰搓成約一公分直徑的長條,再分撥成0.5公分厚的圓餅,就像濃縮版的小湯圓,看起來相當可口。


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依嬤們說以前鐵板的就是這樣熱鬧,整條街上都是人,小孩子也都在街上跑來跑去,我望著依嬤們的臉,不知道她們心裡是開心還是惆悵。


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國軍弟兄也來學習作馬祖傳統的小吃,綠色的迷彩服和綠色的篩子形成有趣的對比畫面。


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大街上擺攤的媽媽們,準備的大多是馬祖傳統的特色小吃,像是馬蛋、馬耳、兩相好、黃金餃、虫弟餅、糖葫蘆等,我則是鍾情糖葫蘆,是用四色蜜餞加小番茄作成的,酸酸甜甜的古早滋味。

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踩街的活動即將開始,文化局的工作人員以民防自衛隊的復古造型吸引大家的目光,四年級的阿伯阿母看到總不免要話當年,一個說衣服儀容不及格,另一個說踢正步的動作不標準,聽他們驕傲的說著當年時光的無限美好。

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踩街隊伍令一個受人注目的焦點,當然是小小蛙兵部隊,紅色的小短褲十分搶眼,踩街中加上舉槍上膛的橋段,擄獲了攝影大哥的眼光,紛紛搶著對他們拍照。

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而中秋燒塔的這一天,鐵板難得熱鬧,老街上的人潮川流不息。

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這一天晚上天很清,月亮又大又圓,而鐵板天后宮廣場前的舞蹈表演也真是精彩,由地區婦女組成的舞團帶來打錢哨的表演,任何活動都少不了她們的身影。

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瓦塔舞是晚會的重頭戲,沒有訓練有素的舞者,在場中央只有熱情響應的居民,歡天喜地的跳舞來慶祝中秋。


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今年的中秋燒塔節,在塔中央放上H1N1的小人,並且用熊熊的火焰把他燒掉,希望H1N1不要來,也期望居民們都能健健康康,接下來的這一年都順順利利,平平安安。




圖/文 董逸馨


Posted by matsuisilands at 樂多Roodo! │17:27 │回應(0)引用(0)社區大小事
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