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July 30,2005

台北--疆子烤肉堂

疆子01
這家位於路口一角的小小烤肉堂，是doobop推薦，不愧是酒鬼所推薦的店，用道地新疆香料醃過的羊肉串，再加點醃洋蔥，這樣的組合的確和清涼啤酒很搭，而且羊肉不會有羊騷味，怕羊騷味的人應該也可以接受這口味！
我們一行人一口氣點了羊肉串、雞肉串、牛肉串、烤蝦．．．等，吃的不亦樂乎，但.......很小一串.....根本吃不飽阿~~~雖然一直追加還是不夠~價位也不便宜，跟北京吃到那一大串才約台幣20元的羊肉串真的差很多(去北京不吃羊肉串會後悔)，不過口味倒是很相近，因為都是用了新疆特有香料粉的緣故吧～
建議要去之前先吃些東西墊墊胃，之後續攤到這兒點幾串肉串配啤酒喝，輕鬆地和幾位好友消磨時光~

疆子02

哪裡吃=>台北市光復南路與仁愛路口


Posted by maruco_77 at 樂多Roodo! │16:52 │回應(4) │引用(0) │北部美食
樂多分類：美食 共同主題：食在台北 工具：編輯本文
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回應文章
這讓我想起...
瑞豐不是也有這種的攤位嗎?
那家還不錯說~

Ｅ　回覆：

那攤好像沒出現了??
Posted by R at August 4,2005 20:02
好吃羊肉串的幾個要件：一、肉質新鮮；二、不同部位有不同口感；三、利用冷凍羊肉者，可適度醃製，以去羶提鮮，四、燒烤時溫度要高，但不可有明火；五、加上孜然後，需再回火烤一下，讓孜然充分發揮香氣。
掌握五要件，自己也可以做出好羊肉串喔。。
ps.我們是羊肉串的專賣店，在台北饒河夜市（饒河街123號），有空來參觀指教喔。。我們也有賣小包裝（50克）的孜然粉喔，便宜又新鮮。
Posted by 羊男 at June 18,2006 04:06
請問50g孜然粉賣多少錢啊
Posted by ss at September 28,2006 22:29
疆子的羊肉串只能說是下酒菜!!
根本和正宗新疆羊肉串差太多!!
醃料太多失去肉原本的味道!!
唉!!!!
Posted by 小將將 at July 30,2007 08:41


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