November 29,2007
9611月記事
之一 買鍋
由於租屋處下廚不便,之前主要是利用電鍋料理一切,偶爾再用小瓦斯爐煮個麵或湯,適時搭配自助餐店包回來的菜,就是挺豐盛的一頓。不過,人一天要吃三餐,總是要給予多一些關注。這陣子比較積極下廚,不但拿出集團結婚時送的電燉鍋煮了蘿蔔排骨湯,也買了一個法國特福的5層不鏽鋼小炒鍋,小試身手。
此炒鍋底是平的,但比較深,適合翻炒,算是結合了中式炒鍋和平底鍋的一部份優點,不過只有30吋,兩人用剛剛好。如果將來有了自己的大廚房,無可避免的要敗個牛頭牌萬用大炒鍋來用用。
第一次煎魚,先加油小火熱鍋,再把虱目魚塊放下,雖然小有沾黏,還不難清洗。不過不鏽鋼鍋傳熱快,火如果稍大就有可能把鍋燒黃燒黑,火喉的控制的確大有學問。
之二 入冬
最近天氣甚寒,每下一次雨就冷一點,這幾天更誇張,還好羽絨被已經拿出來了。人一天要睡八小時,好床暖被實為必需。苑裡風大,老是以為颱風來了。到三義上班則是雲霧飄渺,實比苑裡更寒一些。這幾天洗澡時忍不住邊抖邊抱怨,冬天真的來了。
之三 看屋
想要擁有自己的小屋、自己的廚房、自己的庭院,而且方便停車。近來也在苑裡看了些房子。不過,房價真高,實在是要謹慎考慮。一堆建案都很相像,新屋3樓半就要五百多萬,田中間蓋了十來戶相連一起就算是個小社區,每戶都窄窄的,長的也都很像。二手屋也不錯,至少便宜些,屋況也比較明朗。之前買地蓋屋的夢想並未捨棄,不過需要時間,只能延後作為中年時期的目標。
有庭院的房子是首選,不過大家似乎喜歡車庫甚於庭院,許多建案也都如此。不過,許多人最終仍會在門口弄幾個盆栽,就算是一兩棵馬拉巴栗也好。這樣真是一點都不過癮。
由於租屋處下廚不便,之前主要是利用電鍋料理一切,偶爾再用小瓦斯爐煮個麵或湯,適時搭配自助餐店包回來的菜,就是挺豐盛的一頓。不過,人一天要吃三餐,總是要給予多一些關注。這陣子比較積極下廚,不但拿出集團結婚時送的電燉鍋煮了蘿蔔排骨湯,也買了一個法國特福的5層不鏽鋼小炒鍋,小試身手。
此炒鍋底是平的,但比較深,適合翻炒,算是結合了中式炒鍋和平底鍋的一部份優點,不過只有30吋,兩人用剛剛好。如果將來有了自己的大廚房,無可避免的要敗個牛頭牌萬用大炒鍋來用用。
第一次煎魚,先加油小火熱鍋,再把虱目魚塊放下,雖然小有沾黏,還不難清洗。不過不鏽鋼鍋傳熱快,火如果稍大就有可能把鍋燒黃燒黑,火喉的控制的確大有學問。
之二 入冬
最近天氣甚寒,每下一次雨就冷一點,這幾天更誇張,還好羽絨被已經拿出來了。人一天要睡八小時,好床暖被實為必需。苑裡風大,老是以為颱風來了。到三義上班則是雲霧飄渺,實比苑裡更寒一些。這幾天洗澡時忍不住邊抖邊抱怨,冬天真的來了。
之三 看屋
想要擁有自己的小屋、自己的廚房、自己的庭院,而且方便停車。近來也在苑裡看了些房子。不過,房價真高,實在是要謹慎考慮。一堆建案都很相像,新屋3樓半就要五百多萬,田中間蓋了十來戶相連一起就算是個小社區,每戶都窄窄的,長的也都很像。二手屋也不錯,至少便宜些,屋況也比較明朗。之前買地蓋屋的夢想並未捨棄,不過需要時間,只能延後作為中年時期的目標。
有庭院的房子是首選,不過大家似乎喜歡車庫甚於庭院,許多建案也都如此。不過,許多人最終仍會在門口弄幾個盆栽,就算是一兩棵馬拉巴栗也好。這樣真是一點都不過癮。
November 26,2007
自備水壺好處多
康健雜誌九月號介紹了帶水壺的風潮,最近聯合報也大篇幅報導關於瓶裝水的環保議題。看來水壺將是繼環保筷之後,另一個大力推廣的綠色商品。就像左邊這位美女,如果喝的是自己隨身攜帶的時尚有型水壺,那就更是賞心悅目了。看看美女原始出處:〈瓶裝水的罪惡,你喝不出來〉,順便也認識一下台達環境電子報。
自備水壺好處多多,第一是為了環保,想要標榜自己是樂活族也絕不可放過秀水壺的機會。
第二則是健康,外面的礦泉水貴的喝不起,太便宜的又不敢喝,聽說瓶子還會釋放出有毒物質,還是水壺比較令人安心。
第三是荷包因素。現在水比油貴,自己家的水還是最便宜的啦!
第四不怕沒水喝。只要養成帶水壺的習慣,走到哪帶到哪,不用擔心沒有7-11可以買礦泉水。喜歡到郊外走走的人更是需要隨時補充水分呢。
第五、監控水量好方便。以我用了三年的水壺為例,一壺就是1公升。一天至少喝兩壺,就不怕忙起來忘記喝水囉!
不過,以我這幾年用水壺的經驗,水壺雖然好,還是要注意兩件事。
第一,瓶裝水喝完就丟,水壺卻會一直忠心耿耿陪伴我們。所以,適時的清洗保養是必要的。除了幾天就該用水涮一涮之外,奶瓶刷是必備清洗小物。
第二,水壺要慎選材質,訣竅就是看水壺底部的塑膠材質編號。編號不是越大越好,康健雜誌甚至點名要拒絕1、3、6、7號。不過,市面上大部分都是7號的水壺,所以可能還得看廠商製作的技術吧!
延伸閱讀:健康的 Nalgene 水壺
November 22,2007
【特教剪報】遊戲中學習抽象概念及溝通版教學
- 透過遊戲來教導抽象概念,例如「快慢、力道輕重等」,由老師先帶領活動,再慢慢讓孩子主導遊戲,不但能提升孩子的信心,也可藉此評量孩子是否真正理解抽象的概念。需注意的是,任何抽象概念的教學都有其階段順序,如果前一階段的活動還未真正學會,千萬不可急著進入下一階段,以免遊戲玩不起來,教學也會前功盡棄。
November 21,2007
【軟體】比小畫家更好玩的Tux Paint
November 16,2007
【特教剪報】高頻聽障及黃穎峰醫師
兩則新聞,一是說到高頻率聽障(也就是有高頻聽損的噪音性聽障及老年性聽障)。這是一般人最容易忽略的,但許多噪音傷害及老化都是從高頻開始,也就是說,每個人都有機會,你得格外注意。令一則新聞是介紹台中市自閉症教育協會的黃穎峰醫師。對於這些令人動容的新聞,我們的媒體真的是應該多多關注才是。
- 引述 :『根據台灣聽語學會的估計,台灣有聽損障礙的人口,已經高達250萬人,尤其許多人患有高頻率聽力障礙而不自知,醫師表示,現在許多人喜歡聽MP3、iPod,其實音量超過95分貝聽四個小時,長期累積就會造成聽力損傷,另外年輕人愛聽搖滾演唱會,音量動輒100多分貝,對聽力也是一大傷害。』
- 引述 :『脊椎專科醫師黃穎峰,除了是骨科領域的優秀醫師,也是自閉症的專家,他投入台中市自閉症教育協會已經10年。他說,是罹患自閉的兒子,打破他專業的藩籬,開拓他的天地,從投入關懷別人當中,更看見自己的責任。』
- 延伸閱讀:找回聽覺的第二春-認識助聽器
【特教剪報】希望工廠拼經濟
努力拼經濟的希望工廠,至今為申請社會補助,因為自給自足,獨立謀生是他們最大的希望。
- 引述 :『雲林縣身心障礙者職業重建協會為了擴廠,最近努力「拚經濟」,鑽研無患子洗滌劑的王群光醫師,主動提供20萬元產品義賣,每周末假日都在綠色隧道亮相,總幹事卓忠信表示,自助而後人助。去年成立的雲林縣身心障礙者職業重建協會,在斗南設置庇護工廠「希望工場」,讓剛畢業離校的身心障礙學生做點代工,毛巾包裝、咖啡餅干封裝、茶包組裝、串珠等,工資每件從7角到1元6角不等。』
November 10,2007
【罕見疾病】尼曼匹克症
中國時報 2007.11.04
黃天如報導
尼曼匹克症(Niemann-Pick disease),又稱為鞘髓磷脂儲積症,也被稱為「罕病中的罕病」,是一種自體隱性基因遺傳的疾病,只要父母親雙方各帶一相同之缺陷基因,下一代不分性別,每一胎皆有四分之一罹患此症的機率。
目前尼曼匹克症共有六種分型(ABCDEF),台灣患者全都是C型,致病機轉為第十八對染色體出現基因變異,導致人體脂質代謝異常,過量的脂類累積在患者的肝、腎、脾臟、骨髓甚至腦部,造成這些器官產生病變。
台大基因醫學部主任胡務亮表示,尼曼匹克症在台灣的發生率每十萬人在一人以下,已知患者人數不到十人,絕大多數都是於五到七歲發病,主要症狀包括行動突然變得笨拙不靈光,站立或行走時,雙腳距離常比肩寬,說話緩慢,發音也不清楚。
其他C型尼曼匹克症常見的神經系統病變還包括,眼球的垂直運動障礙、顫抖與抽筋,且症狀會隨著時間漸進式加重,到後期肌肉無法控制導致長時間臥床;另患者也常會出現晚發性的發育遲緩、學習障礙與智能退化。
相關連結‧罕見疾病病童的春天
裡面有一段話提醒了我們,對於罕見疾病應該要更多一些認識與關心:「換個角度去想,罕見疾病的發生機率僅有萬分之一,但不論是這萬分之一的分子或分母,都是屬於這個族群的一份子,沒有人應該置身事外,而這些罕見疾病的患者多需要多一份勇氣與毅力,因為他們承擔了屬於這個族群中的那一份風險。」
‧財團法人罕見疾病基金會
November 8,2007
【好文】放生?殺生!
【記者胡慕情專題報導】
養甲蟲是台灣小學校園熱門的「全民運動」,美其名為「觀察」昆蟲生態,但為了捕捉販賣,眾多商人不僅破壞生態捕捉甲蟲,更透過引進外來甲蟲,造成台灣生態拉警報。台灣動物社會研究會理事長朱增宏指出,參觀動物園、抓泥鰍、養甲蟲,這些看似充滿「野趣」的校外活動,以認識動物生態為目的,卻可能創造對生態的錯誤認知。
...繼續閱讀November 6,2007
你到底幾年級?
恍神女王是個典型「長不大的小孩」,不僅身高如此,舉凡動作、習慣、喜好、說話內容和語調都讓人猜不出她的年紀。雖然她已經六年級了,不過只要有人問她:「妹妹,你幾年級?」她就會露出緬靦的微笑說:「二年級」。
雖然「幾年級」這種概念實在有點抽象,畢竟他們從一到六年級都待在特教班,實在感覺不出有什麼差別。不過,老師教了那麼久,有人問的時候也會想盡辦法提示,但恍神女王很堅持,每次都說二年級,讓人哭笑不得。老師轉念想想,至少在這六年來,她有一年是全部答對的,心裡也很欣慰(特教班老師總是很懂得安慰自己、苦中作樂)。
有一天,兩個老師突發奇想,跑去問恍神女王:「你四年前幾年級?」只見恍神女想也沒想,笑得很開心說:「二年級!」Bingo!這樣聽起來程度很好吧!以後出去就可以這樣表演。
如果有人還接著問:「那你現在幾年級?」又當如何?
兩個老師一致決定這樣回答:「這麼簡單的數學,還需要問我們的高材生嗎?回家自己算吧!」
雖然「幾年級」這種概念實在有點抽象,畢竟他們從一到六年級都待在特教班,實在感覺不出有什麼差別。不過,老師教了那麼久,有人問的時候也會想盡辦法提示,但恍神女王很堅持,每次都說二年級,讓人哭笑不得。老師轉念想想,至少在這六年來,她有一年是全部答對的,心裡也很欣慰(特教班老師總是很懂得安慰自己、苦中作樂)。
有一天,兩個老師突發奇想,跑去問恍神女王:「你四年前幾年級?」只見恍神女想也沒想,笑得很開心說:「二年級!」Bingo!這樣聽起來程度很好吧!以後出去就可以這樣表演。
如果有人還接著問:「那你現在幾年級?」又當如何?
兩個老師一致決定這樣回答:「這麼簡單的數學,還需要問我們的高材生嗎?回家自己算吧!」
