文字、攝影 ／ 駐站作家 小米
先前看到電視上教做叉燒包，
因此讓我馬上想到此配方!!!
非一般包子饅頭的口感，
而是帶有點鬆鬆黏黏的口感，
跟某數字便利店所販售的很像～
而且得趁熱大口咬下，
燒燙燙的叉燒餡在嘴裡翻動，
再咬一口綿密的麵皮，
在寒冷的天氣裡吃最適合不過了!!! ...繼續閱讀
這正是烘焙DIY的樂趣所在…
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塔和派有什麼不一樣!?
派通常很大，吃時需切分塊，
嫌麻煩的人發明迷你型派，稱為塔。
其中塔皮不具有派皮的起酥皮 ，
而通常是酥鬆性的餅皮做成。
這次所製作的，其實介於兩者之間~
但因為它很大，需切塊，
因此我稱為”派”。
屬於中乳酪的香蕉乳酪蛋糕，
在炎熱的夏天裡，
從冰箱拿出來吃上一片，
冰涼軟綿口感、濃郁香蕉味，
讓人有種幸福感~
在夏天裡，
香蕉非常容易熟透，
正剛好家中有熟到皮發黑的香蕉，
還有冰箱沒用完的奶油乳酪，
因此碰出如此搭配…
喜歡以香蕉入甜點的朋友們~
千萬不要錯過嘍!!!!
