Clean Living@Mao Bao

文字、攝影 ／ 駐站作家 Lazy cat

秋冬季節，蘿蔔經霜後味道不若夏季辛辣，還有種甜味。這時候，我總會想起料理鐵人裡的道場六三郎先生。 ...繼續閱讀

文字、攝影 ／ 駐站作家 Lazy cat

在東京出差獨居的日子裡，偶而也喜歡上超市買新鮮的海鮮回來自己料理，尤其正要進入蝦美蟹肥、魚脂豐美的秋季，可不能錯過呢。 ...繼續閱讀

文字、攝影 ／ 駐站作家 Lazy cat

中元節一過，距離中秋節就只有一個月之遙，也不知道從甚麼時候開始，中秋節要是沒有邀請三五好友或家人團聚烤肉，嗅著空氣中家家戶戶傳來的烤肉香，彷彿就少了中秋節的Fu一樣。 ...繼續閱讀

文字、攝影 ／ 駐站作家 Lazy cat

周圍的朋友裡，跟我一樣愛吃筍子的人實在不少，最近入手不少筍子，當然也作了不少關於筍子的菜，其中最下飯的莫過於這道筍燒雞肉了。 ...繼續閱讀

文字、攝影 ／ 駐站作家 Lazy cat

炙熱的太陽快把人給曬昏了，沒有食慾的時候，還得為下一餐要吃甚麼而煩惱嗎？，平日懶得下廚，就趁假日做一些美味又耐放的菜吧！這樣，當週間忙碌工作結束，回家就可以只花少少時間準備晚餐還兼顧營養與色香味呢。 ...繼續閱讀

 

文字、攝影 ／ 駐站作家 Lazy cat

有朋友到家裡來聚聚的的前天晚上，我肯定都在廚房裡想著要作甚麼甜點好？夏天到了，冰涼的甜點總是比較討喜，加上排骨表示：好久沒吃Cheese Cake，那麼，今天就來作一個檸檬舒芙蕾Cheese Cake吧！

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文字、攝影 ／ 駐站作家 Lazy cat

夏天真是令人期待的季節，有香氣逼人的芒果，清涼消暑的大紅西瓜，多汁可口的蜜桃子，色彩鮮豔的櫻桃都將陸續登場點綴熱鬧的夏天。 ...繼續閱讀

文字、攝影 ／ 駐站作家 Lazy cat

偶而逮到可以正常下班的日子，雀躍的情緒總會讓我一路都想著：等一下回家要煮甚麼當晚餐好？

喜歡那種回家半個小時左右就可以坐在餐桌上吃飯的感覺，利用手邊或冰箱裡面有的食材，加上很多超市都有賣洗選過的沙拉生菜，兩個人，一個沙拉、一道主菜的晚餐，用料簡單卻均衡。這個可以隨著食材變化的Recipe也許可以提供您哪天早點下班回家準備晚餐的參考： ...繼續閱讀

文字、攝影 ／ 駐站作家 Lazy cat

春雷響過，最近常飄著三月特有的毛毛細雨，不過一天比一天溫暖的氣溫，卻提醒我們，春天來了，夏日可就不遠了。 ...繼續閱讀

文字、攝影 ／ 駐站作家 Lazy cat

我雖不是嗜吃糕點的女子，但卻熱愛作糕點那種彷彿魔法般令人迷戀的過程。
一些麵粉、一點奶油，潔白無暇的糖與加入水果、核果或起司等材料再與時間、溫度調和所起的化學反應，時間一到，烤箱叮的一聲，令人期待的成果於焉展現。
更不要說那烤的過程中飄出的誘人香氣，幾次曾在半夜烤蛋糕，很怕鄰居聞到香味，會想爬起床吃消夜!

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