【生活】雨水‧驚螫‧春耕
文字、攝影 ／ 駐站作家 Joyce
一直等著這時候‧‧年底的忙碌及長時間不在家，讓想種香草的心情壓抑著，到超市採買香草時，總是在心中碎碎唸，買這些真是浪費，既用不著這麼多，價格也很高；過了立春時，在行事曆上寫下香草的名字，盤算著哪些香草該出現在哪些料理裏面，心中不免竊喜起來，又可省下金錢，又能做出道地的餐點，一種小裏小氣的喜悅正發酵著。.... ，婆婆訕笑著，說，妳要努力抓蟲阿... 「可是，我沒時間抓蟲... 」，「想要種出好香草，就不要偷懶！」，過了會，我又異想天開「有沒有什麼有機的但可以殺蟲的藥？」婆婆笑得更大聲，取笑我地說「根本就沒有，妳不是種來自己吃的嗎？！不要再想灑藥的事.... 」一派輕鬆地對我碎碎唸；婆婆取笑歸取笑，然後用一付自在的神情跟我說，「唉喔... 大自然阿！蟲子來，妳讓牠們吃一點又有什麼關係，牠們吃妳也吃，大家和平共處啦.... 」這次買了七種香草，要不是我一次帶不走，肯定再多買兩三種的。
原味百里香 Thyme， 以前都買檸檬百里香，做出的百里香料理總不那麼正統，
羅勒 Basil， 每次必買的香草。
奧勒岡與鼠尾草 Oregano & Sage
Oregano 相關料理，找了幾個進口超市都沒賣新鮮的奧勒岡，很失望只能買到乾燥的，這次看到新鮮香草植栽，喜出望外之下買下來；鼠尾草也不好買，這次也有，真幸運。薄荷 Mint
先前使用的壁掛式盆子先用熱水燙過， 用熱水燙是為避免之前的蟲卵附著在盆子裏。
把香草整盆連根帶土移進去即可， 這是迷迭香 Rosemary。
還有一盆義大利香草Parsley
期待接下來的春夏天，家裏有香草料理的香氣，桌上有可口的香草甜點裝飾著.....
Posted by kay2007 at
樂多Roodo! │09:30
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生活提案 | Joyce
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午安,joyce~
很開心遇見也喜歡香草的人
是啊~
能用親手栽種的香草融入料理中
能用香草來粧點居家...
真是一件讓人感到幸福的事呢^~^
我朋友在社子花卉廣場有經營香草店鋪喔
香草種類很多,也都採用自然栽種方式
有空可以去看看~和香草說說話~
julia
Joyce,
這位婆婆很有智慧，帶出分享的樂趣。曾幾何時，都市人都忘了分享所帶來的歡樂。
家裡及辦工室也放了植物，大多是買回來，少量是自己親手種。從播種開始，澆水，偶然施肥和換盆。種花草，我只是初階，但看著它們長大，心裡也舒暢起來。早前家裡的佛手蓮開花結果，有點喜出望外。這是在照顧接近兩年後首次出現的現象，有點難得。 (I have taken a photo of it, but not very nice.)
至於你家裡的香草盆栽，因為是用來吃，所以不能噴灑農藥。蟲和菌可能早埋泥土中，也可能從neighbouring 的盆栽或環境走進來。換泥或可減低事發機會，但不能保證。在網上看到這有機方法，希望可以幫到 Joyce 一點. 如果成功的話，可以話我知 :-)
Here:
http://angel99.myweb.hinet.net/plant/plant03.htm
上星期因為要知道有關減低鼻敏感的一些資料，所以上網做 research，尋找百里香。今天看到你放百里香的圖片上來，真是巧合 :-)
Jimmy
Dear Joyce
好棒的婆婆喔！可以告訴我在哪裡嗎?我也想去買!
dear joyce:
如果 要增加植物的存活率
可以試著將盆子換大一些..
同時 空間變大後 葉子多了伸展的部分
也比較不會有蟲蟲喔..^^
樓上的凱特說的很對，香草類要保持通風，種密雖然漂亮但不容易長好，很難撐過台北的酷暑喔(慘痛經驗)。
To Julia,
我種香草完全是個外行的
不能跟妳這個達人比
社子花卉廣場... 聽起來離我好遠
是在社子嗎?
我有機會到那兒時 來去看看^^
謝謝妳喔
Hi Jimmy
你給的網頁真是很有用
我前天才幫香草換盆 順便檢查
最近都沒有蟲子 香草也很茂盛
讓人感到心情高興... ^^
所以對於你看到自己種的植物開花很感同身受
^_^
To 瑪小達
我是在內湖花市第一排買的
但沒有名片 我也不知店名
很抱歉.....
To 凱特
謝謝妳的寶貴意見
之前香草種很密
我已經分開了 ^^
To 維多利亞
妳跟凱特的意見我照做了
前天 我就把百里香分出來
天氣不錯 長得超茂盛的
記得妳住離我不太遠
想要的話 再跟我說囉 ^^
很高興看到有關香草的文章
我也超喜歡種植香草類植物
尤其在清早澆花時順手一拂就滿手香草香
非常享受的一種感覺
希望妳的香草種植順利
謝謝Joyce，不過我家環境不適合種香草(試過了Orz~)，等我哪天真的要搬去花蓮，再問妳要^^~
To aliko0115
台灣夏天真是太悶熱又高溫
對香草植物來說是一大酷刑
只希望能撐過 ^^
To 維多利亞
呵,我的原意其實是說反正住得近
要的話,我直接剪給妳用來做菜^^
it's fine :-)
午安,joyce~