之後與先生兩人擺脫了無殻蝸牛的日子，興高采烈地添購生活用品，於是我遇到了WMF，花了比第一只鍋貴出二倍的價格，買了我的第二個炒鍋。大概是我完全掌握不了不鏽鋼的特性，總覺得很會沾黏又清洗不易，為此還特地回櫃上請小姐示範，結果小姐說只要鍋子和油都夠熱，其實是不太會有我遇到的情形。
前陣子了解到食用油的重要性，挑選到對的油，才能吃的安心又健康，而且油的冒煙點是它變質的開始，於是我知道需要熱鍋熱油的WMF不再適合我。拜網路發達之賜，認識了德國Berndes (寶迪)，它所採用的不沾塗層不是鐵氟龍，而是經過歐洲國家衛生安全局認證為最高等級藥用的AGENDA與AUTOGRPH 2，它可耐熱高達340度，且不沾塗層是一種完全穩定的物質，為醫藥用之產品。
在看過許多使用者的經驗後，讓我很想對它有進一步的了解，找一天到櫃上了解，小姐解釋的非常詳細。寶迪在台灣販售的價格比國外高出許多，原本只是想要來看實品及了解它們的使用注意事項，大概是我太會挑時間，剛好該百貨公司有鍋具展，因此有折扣，打完折下來與國外的價差縮小了不少。後來會讓我決定在專櫃上購買的原因是，購買時填寫資料卡後，不但可享有保固且日後維修有保障。
木頭的把手，握在手裡很舒服。
很喜歡寶迪鍋底的設計，架在瓦斯爐上直接翻動，也不會掉色或有刮傷的痕跡。
使用寶迪完全不需熱鍋，直接冷鍋冷油，點燃中小火後即可將食物放入鍋中，導熱還算快。約略兩分鐘左右，玻璃上蓋會充滿水蒸氣，這時打開來調味，再翻動一下，即可盛出了。在這過程中還可以很從容地準備其他料理備品，而且完全不需大火快炒，沒有油煙。更棒的是只要食材本身含有油脂，則連食用油都可以免了，直接利用食材加熱出油的特性烹調即可，油減少了，身體的負擔也減少了。
婆婆媽媽都有經驗，煮出一桌佳餚要經過數次的清洗鍋子過程，寶迪最貼心的地方莫過於每煮完一道料理，只要在鍋裡倒入一點點水，接著用筷子挾著二張餐巾紙，整個鍋子擦拭一遍，就可以讓下一道料理入鍋了，不但省去了洗鍋子的麻煩，也減少了用水及清潔劑的使用，更重要的是鍋子還維持一定的熱度，相對的也節省了瓦斯費。
使用至今，對於寶迪的28cm單柄深炒鍋深感滿意，它不但適合各種中西式料理，足夠的深度還可以當湯鍋使用。購入了它，讓我煮食的過程意外的輕鬆，更重要的是全家都吃的很安心。沒有油煙對於掌廚者的健康也是很重要的，而且烹調完畢廚房依舊乾乾淨淨的。如果下廚都能這麼輕鬆又不用辛苦善後的話，相信有愈來愈多的婦女即使生活忙碌，也很樂意當個簡單料理、樂在其中的快樂廚娘！
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