Clean Living@Mao Bao

每回去city super的時候總會被一個在促銷香菇飯的阿姨吸引。原因無他，因為那陣陣的香菇香味實在很誘人。某次試吃過後又聽了阿姨的解說後便開心的買了一包椎茸一包舞菇回家，這系列的調理包有三種口味，除了椎茸跟舞菇外還有鴻喜菇。阿姨教的方法是一包調理包搭配三杯白米一起煮，起鍋之後香噴噴的香菇飯就完成了。

明天中午部門聚餐便當團成員只剩三個人，加上今天的兩人份晚餐份量上我只用了兩杯米。時間緊迫照例又是出動Kuhn Rikon快鍋用噴射機的速度來煮飯。兩杯米加1.8杯的水再到入整包的調理包再灑上一些麻後油開火(調理包有些湯汁所以只用1.8杯的水) 。不到20分鐘香菇飯便可出爐，跟預期中的一樣香味四溢，盛了兩碗出來當作今天的晚餐其餘的就留著帶便當。

粒粒分明的米飯再加些阿姨推薦的辣油和胡麻醬便是很有滋味的香菇飯，不過兩杯米的份量搭配一包調理包味道還是重了點，下次還是應該乖乖的用三杯米才好。但是這香菇汁的味道還是很好，個人我非常推薦可以買來儲備救急使用。

吃過晚餐後我又魯了一道紅羅蔔排骨當作明天的配菜。食材很簡單，就一盒超市買的軟骨豬肉、青菜花、紅羅蔔和半碗醬油，魯東西很耗時間，當然還是拿出快鍋伺候。大鍋中放入200cc的清水後再把以上食材全部倒入內鍋後開火，見到傳說中的兩條線後轉小火續煮10分鐘即可熄火洩壓。

煮這道菜的時候Alvin其實已經在房間準備就寢了，但是這醬油魯過的香氣飄送到房間後又讓Alvin走出房間一探究竟。哈~我真是沒想過這醬油經過高壓蒸氣後會變得這麼香。不過很可惜的是這青菜花全都魯爛了看起來完全沒辦法食用只好放棄，我試吃了一口排骨肉真的已經非常鬆軟，更別提那個已經幾乎要軟化的紅羅蔔了。下次有時間的時候那半碗醬油應該改成1/4水1/4醬油另外再加點蔥段嫩薑調個味會更好。

沒花太多時間一飯一菜的便當菜已經完成，做完之後不禁很想讚嘆用「快鍋作菜真的是很神奇又方便的一件事情！」
下次我要來挑戰Kuhn Rikon快鍋最有名的一鍋三菜！！