文字、攝影 ／ 駐站作家 Piggy （每週三連載）
每天幫自己準備便當帶著便當去上班，已經成為生活中不可缺少的一件事。帶便當除了可以避免外食造成熱量攝取過多之外，另外，最重要的就是可以省錢。
可是說實在的身為一個OL，回到家都累了哪有閒時間去準備便當呀！這時我就會運用方便的冷凍食品，稍微加工一下就可以完成一個便當囉。
October 31,2007
【料理】OL的快速懶人便當
文字、攝影 ／ 駐站作家 Piggy （每週三連載）
先來介紹今天的便當菜色：
迷你豬肉漢堡
培垠四季豆卷
南瓜巾着
花椰菜拌芝麻
除了花椰菜是之前先煮好放在冰箱冷凍備用之外，其餘的皆是市販的冷凍食材。
像是漢堡只是再加上自己喜歡的調味醬（裝飾方法是在日本Blog上看到的），而花椰菜即是簡單的以醬油與糖調味再拌上芝麻。
而培垠四季豆卷即是用培垠卷上冷凍的四季豆，在平底鍋煎一煎即可。南瓜巾着也是用冷凍的南瓜加熱後搗成泥狀，以依個人喜好加入塩或是糖調味，再以保鮮膜做成巾着的形狀。
事實上準備這個便當並不需要超過十分鐘，對於早出晚歸的上班族來說真的很方便。
所以我還蠻推薦獨居的OL，可以買這類冷凍食品備用，特別是冷凍蔬菜。
當然吃新鮮蔬菜是最好不過了，但是對我而言往往買了一把蔬菜卻用不完，結果蔬菜就在冰箱內壞掉了。所以現在我會在冰箱準備個兩三樣冷凍蔬菜，覺得便當菜色不夠時，就可以利用這些冷凍蔬菜來來變花樣。
每天準備便當真的是一件辛苦的事情，但是偶而利用這些冷凍蔬菜，或是剩餘飯菜來變出便當菜色的話，也就不會覺得準備便當是件辛苦的事囉。
引用URL
http://cgi.blog.roodo.com/trackback/4353513
回應文章 
看起來好好吃喔~原來四季豆還可以做這樣的變化^_^
Posted by 鹿兒
at October 31,2007 09:38
請問這樣的冷凍蔬菜去哪買呀!我在頂好都沒見過!
Posted by Nicole
at October 31,2007 15:47
To:鹿兒
謝謝鹿兒的讚美。
除了培垠捲四季豆之外，
你也可以試著用培垠捲金針菇喔
To:Nicole
冷凍蔬菜....因為我人在日本，所以是在日本的超市買的> <
在台灣是不是可以去一些日系的超市找找看
好不意思，我不太清楚台灣的超市有沒有賣耶...
Posted by piggy
at October 31,2007 16:22
Piggy~~我也喜歡帶便當，但是我上班的地方沒得冰也沒得加熱....
後來就沒帶了呢！！
日本便當都吃冷冷的嗎？？
Posted by 美美
at November 16,2007 11:15
To:美美
一般來說日本人都是吃冷冷的便當比較多喔
家庭主婦都會一大早起來幫丈夫、孩子準備便當
他們就這樣帶到公司OR學校，中午就那樣打開來說囉
我問過男友＂為什麼不加熱呢？＂
他回答我，因為你不知道便當裡頭放了什麼呀
裡頭可能放了水果、沙拉....那裡東西又不能加熱
而且便當吃冷的又不會吃壞肚子....
聽他這麼一說也蠻有道理的
也許我們都習慣吃熱呼呼的東西
所以才會對日本人吃冷便當納悶吧
Posted by piggy
at November 17,2007 07:37
wow
培根捲四季豆~
好像很好吃耶~
口水直流芽~餓餓啦
好喜歡你的blog~
Posted by sunnyrabbit
at November 19,2007 01:36
To:sunnyrabbit
謝謝^___^
有機會你也可以試著做做看喔
Posted by piggy
at November 19,2007 16:32
我也自己帶便當上班可是卻沒有做的這麼美
不知道這樣美美的便當，蒸過或微波過還能這麼美嗎?
下次要試著也做美美的便當
食慾應該會大增!
Posted by Jennifer
at December 25,2007 17:27
To:Jennifer
我沒有試過蒸的方式
帶到公司後,大多是用微波爐加熱
基本上加熱時間不要過長,是不會破壞便當的樣子喔
Posted by piggy
at December 25,2007 21:07
小孩從今年開始上小學做媽媽的我，每天都要傷腦筋幫他準備便當
學校裡是沒有微波爐的
因此必須想些"冷便當菜色"
看到你這篇，很實用、菜色又豐富
希望能多post一些哦！感恩>"
Posted by moma
at February 20,2008 16:48