Simple Life@eggshell

文字、攝影 / eggshell專欄作家 Amber

那個影像始終深植在我的腦海裡。

總是待在小小廚房裡忙碌的媽媽，身上穿著一件舊舊的圍裙，什麼花色我已經記不得，只記得那是件萬能的圍裙，除了幫媽媽抵擋油煙還有噴濺的湯汁外，手濕了、手髒了都可以往圍裙上擦，有時候還可以充當抹布或隔熱套；圍裙下襬一定有個大大的口袋，那口袋之於我們就好像小叮噹的四度空間口袋一般，收報費的錢從圍裙口袋裡拿、家裡的鑰匙也從圍裙口袋裡拿、擦汗的手帕從圍裙口袋裡拿、安撫我們的糖果也是從口袋裡拿、有時候家裡的無線電話也是從口袋裡拿、、、 ...繼續閱讀

文字、攝影 / eggshell專欄作家 Amber

今年的家族旅遊我們來到南國的小島-印尼美那多(manado)。

多麼陌生的島嶼，行前查遍網站也只有寥寥數篇遊記或旅行社的行程安排，因為這裡才剛開放觀光4個多月，也因為少了人為的汙染，所以她得以保持最美的面貌，也得以保持最純粹的在地風情。

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文字、攝影 / eggshell專欄作家 Amber

就讓我想起我的媽媽。 ...繼續閱讀

文字、攝影 / eggshell專欄作家 Amber

在【預約私房美味】一書中，比利就這麼描述私房餐廳：有一種餐廳，前往用餐絕對需要訂位，訂位時餐廳主人問的不是「你要吃些什麼？」，而是「你不能吃些什麼？」。除此之外，一切菜色就交給餐廳決定、、、 ...繼續閱讀

文字、攝影 / eggshell專欄作家 Amber

我很喜歡一個日本節目叫作「全能住宅改造王」，每當看到一棟棟幾乎頹圮的老房子重新被賦與新的生命，家人們心懷感激而激動落淚的時刻，也常感染在電視機前的我。

這些曾經風華過的老房子們，各有各的精彩故事，有的是曾經熱鬧的公共澡堂、有的是曾經笑聲不斷的漫畫書店、有的是超小超小的不思議住宅、有的則是支撐家族情感的大宅院、、、無論這些老房子們有著如何了不起的故事，經過數十年的光陰，這些曾經年輕的老房子們也漸漸地年邁、漸漸地破敗。 ...繼續閱讀

文字、攝影 / eggshell專欄作家 Amber

在介紹這家店之前，我們先來聊聊「海鷗食堂」這部電影吧~

對很多人來說北歐應該是很遙不可及的，像世界的邊陲，也像所有童話故事裡描述的那般是個遙遠遙遠的地方。在我的印象裡北歐是屬於美人魚的國度、是屬於北海小英雄的國度、是屬於moonmin家族的國度、是屬於永晝與永夜的國度。

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文字、攝影 / eggshell專欄作家 Amber

今天要說的是一個密境餐廳，他在遙遠的山的那一頭，在水的那一方。

很久很久以前，有個阿美族青年，他熱愛做菜無師自通的學會很多料理是個天才型的廚師；他身手十分的矯健，所有要烹調的食材都是自己下海捕捉或上山採摘的，大海山林就是他專屬的冰箱。

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文字、攝影 / eggshell專欄作家 Amber

此次來到東京出差，我自己多留了三天，這三天裡面有大部分的時間都只有我自己一個人，自己一個人轉很多趟電車、自己一個人在餐廳吃飯、自己一個人喝咖啡、自己幫自己拍照、自己一個人走在冷冽的東京。

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文字、攝影 / eggshell專欄作家 Amber

從踏進牡丹灣開始，他們就用一道道鮮美的食物來滿足來到這裡的人們，這些鮮美的食物取自在地，沒有過多的烹調、沒有過多的裝飾、也沒有過多的講究，只有原汁原味的純粹。 ...繼續閱讀

文字、攝影 / eggshell專欄作家 Amber

在這裡，洗滌是一種極致的五感體驗。

嗅覺的氣味地圖是山林間的芬多精；觸覺的感官之旅是溫暖泉水的撫摸；聽覺的呢喃召喚是來自溪澗落下的節奏；視覺的美麗境界是集結自然力量的面孔；而味覺的幸福盛放是全身舒暢後的那一杯鮮美果汁。 ...繼續閱讀