Simple Life@eggshell

文字、攝影 / 客座好文作家 小熊  (from 小熊與廚房的非常關係)

這是為宴客經驗談徵文專輯特別設計的內容，今天寫的是前菜部分的外單和食譜，之後兩個週六還會有主菜和甜點哦。

文字、攝影 / 當週好文作家 聚水藏風  (from Somewhere in Time)

五月，當空氣中飄著淡淡的紫丁香花的香味時，北美學校學期也告一個段落，這同時也是畢業的季節。

文字、攝影 / 當週好文作家 chanling（from 36#小花の園地 ）

氣象報告說今天下午將會是陰雨的天氣....，有兩個女人喜好徜徉在陰雨天的午後悠閒，陶醉在『花草』世界裡；這兩個玩『花』的女人不想錯過如此大好時機，相約『拈花惹草』就在COZZA家。

文字、攝影 / 當週好文作家  哈特 (from 哈特生活隨想)

這一天的高雄，下起了難得的雨，如果這是梅雨季的開端，那麼，這應該是今年夏天的第一場雨。

雨天時的我們，真的懶得出門，晚餐時刻，看看冰箱有什麼就吃什麼吧。是的，冰箱還有兩片凍鱈魚片，還有前兩天才從媽媽那裡拿回來的小罐破布子，那就一起拿來用吧。來個「破布子清蒸鱈魚」，好唄？

點完菜之後，約末10來分鐘，陣陣香氣就從廚房傳出。噹，時間到，阿倫上菜囉：P

在歐洲, 居家宴客已經是時代的風尚了. 小型而非正式的聚餐 (gatherings) 是流行, 也表示越來越多人喜歡參與準備食物和餐飲佈置的過程, 而比較少像以前一樣到餐廳裡掏腰包點菜宴客.

不過有些人認為在家宴客會把家裡弄亂, 自己要花很多時間事前準備和事後清理, 太累了, 不如到外面餐廳聚餐方便. 也有些人認為家裡太小或佈置簡陋, 不能登大雅之堂, 又如何請客人到家裡宴客? 當然也有人認為, 自己的廚藝不甚精湛, 怎麼能宴客?

這十多年來, 在美國參加過不下數十次宴會以及自己也辦了無數次宴會的經驗中, 體會到其實 “人”(主人和客人) 才是構成宴客成功與否最重要的因素.

文字 / 小J  插畫 / ishan

駐站作家分享她們的宴客經驗跟教戰守則，相信大家辦餐會或是參加聚會的經驗應該也很豐富！不論你是主人或是客人，都歡迎來分享你的經驗！

這次的獎項非常的棒喔！我也很愛 ...  
不但可名列「當週好文作家」，也有機會拿美國設計品牌OGGI的造型天鵝壺！

不管是自己主辦的居家料理分享派對、慶功派對、生日派對...，或是你參加過各式有趣的各式聚會、餐宴派對，只要是有主題、用心設計過的餐宴聚會，都歡迎來投稿！

成功的、失敗的、好玩的、有趣的、出乎意料的、第一次看到的、難忘的、很糗的、超乎預期的、想再辦一次的經驗都值得分享喔 ~

來看看已發表的「當週好文」！

文字、攝影 / 美食特派員 M.J.

春日氣候宜人的夜晚，在光影迷人的餐廳裡，窗外庭園花枝樹影搖曳，空氣中飄著慵懶的爵士音樂，輕鬆的享用餐點，這是我和另一半在五號公園的約會…….