開始認真喝咖啡，並且玩起塞風壺（syphon)來，應該是大二那一年吧。這麼算來也已經，真不想算哪，當作我沒提起好了。
那真的是很單純的年代喔，生活裡只有跑社團、煮咖啡、彈吉他才是正經事。
就連咖啡豆，可以選擇的也只有巴西、摩卡、曼特寧、（偽）藍山，以及自選比例調合的「曼摩」或是「曼巴」。完全不用背一堆拗口的產地與莊園名。不過現在喝得到這麼多樣的美味咖啡，多背一點地名我也是甘願的。記錯了再多來一杯加強印象就好了，反正又不會有人給我打分數。
喝了一陣子莊園咖啡之後，也許你漸漸的會有一股疑惑開始在心頭浮現：一樣都是衣索匹亞耶加雪啡（Ethiopia Yrgacheffe）或瓜地馬拉安提瓜（Guatemala Antigua），在不同的咖啡館喝到的似乎有著差異存在。這是怎麼一回事？
文字、攝影 / 駐站作家 大A
一見鍾情固然美好，但是在付出真感情之前如果能多了解一點對方的個性，也比較能避免「因不了解而相戀，因了解而分離」的窘境。
對於朋友，人們總是會說：「哎呀，他這個人就是這樣，知道就好啦...」。於是，每個人心裡都會有一份清單：出門旅行要約誰、逛誠品聽音樂會要約誰、吃美食喝美酒要約誰、海邊晒太陽要約誰，等等。若是有人硬要找一群不high的朋友一起唱KTV，那麼這一個可預見的悲慘下場也只能歸咎於主辦人的逆天行事了。
文字、攝影 / Jimmy
關於沖煮咖啡的方式，由於萃取咖啡的原理不同，以致有許許多多不同的沖煮器具，我最常形容濾泡式咖啡的味道就像是一個溫和的紳士，塞風的味道就像是一位乾淨純潔的少女，而濃縮咖啡就像是吉普賽女郎的濃烈，其實是各有風味，各領風騷 ...
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