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November 16,2007

【生活】吉本芭娜娜《廚房》


文字、攝影 / 駐站作家 品味生活's Grace

你我或許都有一段沈重的回憶，有時透過書頁的文字氛圍，驀然落入那段時光，但感受已不是當初如被撕扯般的悲傷，而是如第三者靜靜的凝視著那段心痛的故事，「吉本芭娜娜」的作品《廚房》隱含著這種療癒撫慰作用。 ...繼續閱讀

Posted by kay2007 at 樂多Roodo!│ 9:05 │ 回應(19) │ 引用(0)

November 2,2007

【生活】布里歐修廚房之歌


文字、攝影 / 駐站作家 品味生活's Grace

前ㄧ陣子，寫作情緒進入低潮，貼心的Annie來信鼓勵並推薦了這本《廚房之歌》。謝謝 Annie，常常，ㄧ本靈犀相通的好書就如此輕巧的帶你走離陰霾，讓人充滿如詩歌般的靈感火花。
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Posted by kay2007 at 樂多Roodo!│ 9:10 │ 回應(23) │ 引用(0)

October 19,2007

【生活】露營般的野餐


文字、攝影 / 駐站作家 品味生活's Grace 

我和老公是出國唸書時的同班同學，整班就我們兩個台灣人，感情要不好都不容易，我們常笑謔，「注定的緣分，想逃也逃不掉」。必須相處ㄧ輩子的夫妻，能夠與另一半擁有共同的回憶是非常珍貴的，學生時代的記憶總是單純美好，我們有許多共同的故事，輕易懂得彼此想表達的感動，我們常聊到「露營」…。 ...繼續閱讀

Posted by kay2007 at 樂多Roodo!│ 9:09 │ 回應(24) │ 引用(0)

October 5,2007

【生活】體貼的老公讓女人愛煮食


文字、攝影 / 駐站作家 品味生活's Grace 

老公常笑 Grace 是「宅女」，因為我實在太不愛出門了，前陣子家裡整修，廚房設備拆的空空如也，傢俱清的連張餐椅都沒有，我也不願外食；所有插電式的烹調用具全用上了，甚連費工的起火燒炭煮食我也甘之如飴，全家坐在地板捧著碗公、吃著克難煮出來的晚餐…。嗯~ 「還是家裡的飯最香」！ ...繼續閱讀

Posted by kay2007 at 樂多Roodo!│ 9:20 │ 回應(38) │ 引用(0)

August 24,2007

【生活】父親節和菓子下午茶2/2 - 涼夏和菓子篇


文字、攝影 / 駐站作家 品味生活's Grace 

猶記Mary 老師的講座，「夏日雞尾酒下午茶宴」，她教了一件事…「辦派對，一定要給客人菜單，菜名要形容的花俏豐富，若懂些什麼法文、義大利文，全都加加上去，管他客人看的懂不懂，派對要的就是有讓人興奮的新奇氣氛…。」
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Posted by kay2007 at 樂多Roodo!│ 9:19 │ 回應(22) │ 引用(0)

August 10,2007

【生活】父親節和菓子下午茶1/2-餐具佈置篇


文字、攝影 / 駐站作家 品味生活's Grace 

自小到大，父母親工作雖繁忙，但該替小孩捧場加油的場合，他們絕對會婉拒所有邀約應酬、雙雙盛裝出席，學校家長會、運動會、各種大小表演、畢業典禮、聯考…，乃至每年幫我們兒女們慶祝生日，女兒結了婚後這個傳統還是依然不變。雖然父親總常說話惹人傷心、聊天像是在教訓人、ㄧ個故事很愛重複講一百遍，但我們了解，那是一直還把兒女當成小小孩一般的關心與疼愛，這也是父親可愛直率的一面…。
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Posted by kay2007 at 樂多Roodo!│ 9:29 │ 回應(26) │ 引用(2)

July 27,2007

【生活】帶小朋友逛街喝咖啡…


文字、攝影 / 駐站作家 品味生活's Grace 

我知道有很多媽咪帶著小孩時，很害怕出門逛街用餐，除了無法逛的盡興之外，用餐更是一大難題。去高級餐廳、擔心影響鄰座安寧；去大眾化餐廳，環境不舒服；到時尚咖啡廳，食物又不好吃…（可別想再叫我去麥當勞）。但媽咪有時總需出門添購用品，或單純只想出門溜達溜達、喝杯咖啡透透氣嘛！
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Posted by kay2007 at 樂多Roodo!│ 9:18 │ 回應(18) │ 引用(0)

July 13,2007

【生活】Grace's 可煮出crema的摩卡壺「BRIKKA」


文字、攝影 / 品味生活's Grace 

「BRIKKA」為義大利 BIALETTI 公司設計生產的摩卡壺，古老的八角壺造型（早期人們相信八角壺的火力較集中）、壺身採用硬度較軟易塑型的鋁材質（據說可保留咖啡原味）。 BIALETTI 的各款摩卡壺造型三十幾年來沒有太大改變，但打開 BRIKKA 的蓋子，就可以看到這隻壺讓咖啡玩家愛不釋手的秘密 - 「聚壓閥」。 ...繼續閱讀

Posted by kay2007 at 樂多Roodo!│ 9:28 │ 回應(26) │ 引用(0)

June 29,2007

【生活】Grace's 西華烹飪課「Celebrity Chef Cooking Class」


文字、攝影 / 品味生活's Grace 

工作之餘，總還有滿滿的熱情追求不同新知的欲望；若在週末假日與家人朋友相聚時，同時也能學習到一些新事物，實在是個非常棒的消遣活動。
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Posted by kay2007 at 樂多Roodo!│ 10:48 │ 回應(22) │ 引用(0)

April 20,2007

【生活】Grace's 素烤戚風蛋糕食譜

文字、攝影 / 品味生活's Grace

戚風蛋糕：也稱「雪紡蛋糕」。原文「Chiffon」，原本是指細薄的絹織品。由美國首創，使用沙拉油代替奶油，並用「中空的模具」烘培為其特徵。戚風蛋糕利用蛋白充分打發起泡，並加入多量水份等，使其蛋糕體蓬鬆輕盈濕潤。由於油脂成份為沙拉油，所以擺放冰箱也不會變硬，可存放4~5天。獨特的中空模具使蛋糕能均勻熟透；且模具中不舖底紙也不塗奶油，使蛋糕可以穩固黏附著於模具上往上膨脹。

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Posted by joynapa at 樂多Roodo!│ 8:45 │ 回應(20) │ 引用(0)
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