文字、攝影 / 駐站作家 草本新鮮．b
「時序，已經悄悄進入食慾的秋了哪。」
「過得好快，一轉眼已是九月。」
「九月耶，螃蟹不知是否已經肥美？」
「九月耶，我想要吃巴黎 Garnier 的那一大盤綜合生蠔。」
啊～生蠔。
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稍微傾倒出多餘的海水，輕輕擠上幾滴黃檸檬汁，叉子深入底部緩緩撈起，一隻凹殼的 Gillardeau 生蠔順勢滑入嘴裡。秋天的海潮味、檸檬的清新感，包圍著滑嫩微脆的生蠔肉身；絕無一絲一毫的生腥味，唯獨充滿著令人陶醉的肥美和鮮甜。
September 26,2008
【美味】秋天鮮滋味‧生蠔海鮮盤
August 29,2008
【美味】le Creuset 料理‧番紅花風味的海鮮燉飯
文字、攝影 / 駐站作家 草本新鮮．b
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廚房突然傳來一陣燒焦的氣味。
顧不得到嘴的烤蝦頭才吃一半，丟下餐具，趕緊奔進廚房，迅速關掉爐火。掀開鍋蓋一看，啊～水分通通沒了，邊緣還有燒焦的痕跡。
整個心都涼了。
不僅整鍋料理幾乎全毀，還差點連鍋子都報銷。可惜哪，枉費我還大手筆地使用了十多枚干貝和鮮美的甜蝦。但這也只能難過往肚裡吞，誰叫自己雖依比例減少了食材份量，卻大意地忘了把烹調時間也一起縮短。
幸好，還額外準備了煙燻鮭魚和香煎干貝，否則兩人只好望著一鍋焦掉的飯餓肚子。
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August 1,2008
【美味】一盅美味的西班牙傳統大蒜蝦
文字、攝影 / 駐站作家 草本新鮮．b
剛吃過午餐，泡了一大壺用冰塊急速降溫的煎茶，兩個人窩在書房，吹著冷氣涼爽爽的。順手翻閱了厚重的西班牙菜的食譜，看著一幅一幅的美麗菜色垂涎，然後隨口問「晚上想吃點什麼料理啊？」
「我要吃蝦我要吃蝦！」另一半興奮地說著，還搶走我手中的食譜，翻了翻，指著其中一頁，「就是這個gambas al ajillo (Garlic Shrimp)，作來吃吃看嘛。」
呵，真沒想到會有這麼一天。
July 4,2008
【美味】來一碟清爽下酒菜
文字、攝影 / 駐站作家 草本新鮮．b
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是在迷上日劇之後，才染上洗完澡後或是睡覺前，喝上一杯沁心涼啤酒的「惡習」。
這都怪日劇裡頭，有著太多太多飲酒的畫面。比如說：Office Lady拖著疲憊的身軀，下班回家打開冰箱門取出啤酒，邊甩開皮包邊大口暢飲的場景；或是三五好友齊聚一堂，紛紛高舉泡沫和啤酒比例恰到好處的玻璃杯場景；還是「長假」中，小南拎著一袋啤酒回到家門口，聽見屋內瀨名的彈琴聲響，為避免打擾他的練習，於是坐在門口聆聽，卻因為那袋啤酒而撞開了門的場景。
June 6,2008
【美味】有機蔬菜‧家常晚餐
May 9,2008
【美味】綠蕃茄果醬
文字、攝影 / 駐站作家 草本新鮮．b
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近一兩年間，每次造訪宜蘭，無論是在「美樂家」或是「飛鳥小屋」，總會嚐到一兩樣來自嬌燕的食物。像是直接生吃就很甜美的豌豆、小巧可愛的甜玉米、番茄和各式蔬菜、又像是手工醃製的泡菜，甚至是手工發酵釀造的醬油，不僅新鮮味美，還都健康無比。
April 11,2008
【美味】想想吃什麼‧就義大利麵吧
文字、攝影 / 駐站作家 草本新鮮．b
每當肚子餓，手邊沒有額外食材時，村上春樹於「舞‧舞‧舞(上)」所描繪的晚餐，「把兩粒大蒜厚切，用橄欖油炒。把平底鍋傾斜讓油流到一邊，花長時間用文火爆香。然後把紅辣椒整顆放進油裡面。和大蒜一起炒。在尚未炒出苦味之前就把大蒜和紅辣椒取出。這取出的時間相當難捉。再把火腿切好放進去，炒到表面快要起酥為止。然後把預先燙好的義大利麵放進去，上面輕輕灑一把瀝乾水分切碎的荷蘭芹菜末。」便會在腦海中浮現。
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每當肚子餓，手邊沒有額外食材時，村上春樹於「舞‧舞‧舞(上)」所描繪的晚餐，「把兩粒大蒜厚切，用橄欖油炒。把平底鍋傾斜讓油流到一邊，花長時間用文火爆香。然後把紅辣椒整顆放進油裡面。和大蒜一起炒。在尚未炒出苦味之前就把大蒜和紅辣椒取出。這取出的時間相當難捉。再把火腿切好放進去，炒到表面快要起酥為止。然後把預先燙好的義大利麵放進去，上面輕輕灑一把瀝乾水分切碎的荷蘭芹菜末。」便會在腦海中浮現。
March 12,2008
【美味】暖身料理：咖哩燉煮
文字、攝影 / 駐站作家 草本新鮮．b
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天冷的時候，總想要來上一碗香料氣息濃厚的咖哩哪。
然而，我並不是從小便喜歡咖哩的；尤其當所接觸到的，都是淡黃色、不入味和馬鈴薯沒熟透的自助餐咖哩時，說什麼也不可能愛上吧。是直到後來認識了熱愛咖哩的另一半，才慢慢了解到，原來咖哩有如此多樣的風貌，也才開始動手燉煮出我們自己喜好的咖哩。
February 12,2008
【美味】乾式泡菜鍋
文字、攝影 / 駐站作家 草本新鮮．b
這回的年假，雖然只有短短的六天，但是能夠回到晴朗的高雄，把一身濕冷都曬暖曬乾，著實讓人開心。而且，還能和久未相聚的家人們，圍坐在桌旁，暢快地喝酒，吃著長輩精心張羅的家常料理，更是大快人心。
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這回的年假，雖然只有短短的六天，但是能夠回到晴朗的高雄，把一身濕冷都曬暖曬乾，著實讓人開心。而且，還能和久未相聚的家人們，圍坐在桌旁，暢快地喝酒，吃著長輩精心張羅的家常料理，更是大快人心。
January 15,2008
【MyAdventure之美味】挑戰大師級甜點
文字、攝影 / 駐站作家 草本新鮮．b
數年前，因緣際會下參與了某個社群後，不僅因此一腳踏進迷人的美食世界，還深深改變了接續的生活型態。當時，所結識的烹飪高手Ann阿計曾說，「去品嚐 Pierre Herme 的甜點之前，我都會先將他的食譜讀過幾次，如此一來，在品嚐的時候就能有所對照，對於廚藝的進步是很有幫助的。」這一席話，如彈奏中的鍵盤，一個音一個階的，敲打進我的心房。
那是我第一次，聽到Pierre Herme的名號。 ...繼續閱讀
數年前，因緣際會下參與了某個社群後，不僅因此一腳踏進迷人的美食世界，還深深改變了接續的生活型態。當時，所結識的烹飪高手Ann阿計曾說，「去品嚐 Pierre Herme 的甜點之前，我都會先將他的食譜讀過幾次，如此一來，在品嚐的時候就能有所對照，對於廚藝的進步是很有幫助的。」這一席話，如彈奏中的鍵盤，一個音一個階的，敲打進我的心房。
那是我第一次，聽到Pierre Herme的名號。 ...繼續閱讀