文字、攝影／駐站作家 hippoMum (from
chaRa-beN workout)
這正是梅雨季節，之後就是進入夏天！最近的天氣變化很大，午後都會來個突擊的雷陣雨；就有如亞熱帶似的氣候。那種雨後濕濕黏黏又悶悶的感覺真不好受，導致食慾大減！而在這時候，冷麵涼拌菜等最能消暑來增進胃口。
在媽咪家，夏季蔬菜除了苦瓜；蕃茄、秋葵 也是媽咪的最愛！！番茄含有抗氧化物茄紅素。能有效預防前列腺癌，多吃蕃茄也能有著防癌、長壽等功效。
而秋葵含有豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素A、B、Ｃ；屬於很棒的保護肝臟、健胃整腸的保健蔬菜。所以媽咪在吃生冷的壽司前，都會先來個秋葵軍艦卷來暖胃 ^_^~
此外納豆也是媽咪家不能缺的食材！！兒子也超愛吃。納豆是一種由黃豆通過枯草桿菌發酵製成的發酵食品；具有黏性，富含維生素K、提高蛋白質的消化吸收率 。市場上所販賣的納豆，都會附薄口醬油與芥末的料包。將以上兩者加在納豆上，
攪拌至絲狀物為止即可食用。而傳統的納豆是包裹在稻草中，都是屬於原味！
不習慣吃納豆的朋友會誤以為. . . . . . 那是腐壞了的水煮黃豆 ^_^"
更可能有朋友是覺得吃納豆很麻煩，所以不太喜歡它！！
近年納豆商家推出無氣味的納豆、也開發出一種便利新包裝的納豆。就是將料包的袋子省略！！
不用一開始在準備時就被納豆搞到黏手黏腳地。
新包裝納豆的簡介，
請點這裡再次效法
貓飯的哲學～利用冰箱的蔬菜來做了這兩款義大利式以及日式的冷麵。除了煮水燙麵，其他也都是拌一拌
^_^
＊ 義大利式冷麵 ＊
[ 一人份 ]
＜材料：＞義大利細麵 100g、蕃茄 半顆、九層塔 3-4片
＜調味：＞橄欖油 2大匙 + 鹽 適量 + 胡椒 適量 + 檸檬汁 1大匙
＜作法：＞將調味拌好後，加入燙好濾水的義麵、蕃茄
&九層塔～拌勻即可上桌！
＊日式素麵 ＊
[ 一人份 ]
＜材料：＞日本素麵 100g、蕃茄 半顆、秋葵 4-5條、納豆 1盒、
日式麵醬油
＜作法：＞蕃茄、秋葵
(燙好
)、納豆一起加入３大匙
日式麵醬油拌好待用。用另一個容器或小碗盛著適量的日式麵醬油，加入以上拌好的食材，沾著素麵一起吃！
餐後再來碗剉冰～真的是太棒了！再此也要感謝友人寄來的台灣產芒果。讓一家子可以享用到美味的芒果
以及自家製的芒果牛奶剉冰
^_^
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哇~汪汪想飛去日本ㄌ^^~