June 11,2009

【食卓】ねこまんま:極盡巧思『節約貓飯』

neko by you.

文字、攝影/駐站作家 hippoMum (from chaRa-beN workout)

以家計節約法則來說~可以在家煮飯就不出去外食!
再加上受景氣的影響09年在日本最熱門的話題. . . . . ねこまんま ( neko-manma )
( ねこ=貓;まんま=以幼兒語言表達""的意思 )是ㄧ種飯的吃法,
直接來說就是 "貓飯"

ねこまんま是以 美味、節約、簡單 為三大基準一般都是採用隨手就可以取得的食材,
甚至是剩菜 ( 難怪會稱謂貓飯 )將以上的食材/配菜等重新調理調味,來拌一拌!!
( 可以稍微加熱,最好是不需要用到瓦斯 )然後淋在熱騰騰的白飯上,做些小小的裝飾;
就是營養均衡的一餐可說是~極盡巧思的節約飯 ^_^

這天媽咪也用個屬於自家口味的~終極節約飯

<材料:>  
前日剩菜 = 紫蘇甜不辣 、紫蘇葉、紅色小番茄  
廚房幫手 = 納豆、青蔥、香草(&百里香)、柴魚鬆
  調 味 料 = (1) 薄口醬油 + + 黑胡椒

          (2) 薄口醬油 + 美乃滋 + 檸檬汁

<作法:>將食材們加工後,跟調味料拌一拌淋在白飯上即可!






All photo's are Copyrighted © by hippomum


Writer of Simple Life@Mao Bao



Posted by joynapa at 樂多Roodo! │09:32 │回應(8)引用(0)幸福食卓 | hippoMum
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回應文章

^^~汪汪來報到!!
Posted by WangWang at June 11,2009 15:00
媽咪的貓飯都可以做的這麼精緻
且還是用隨手可得的剩飯所製作!
怎麼看都很像外面賣的(動感)
廚藝與美感....funin要多學習了!
Posted by FunIn~ at June 11,2009 21:26
媽咪的手好巧~連剩飯也可以做成精緻的餐點~太厲害了!!看起來好美味喔>///
Posted by min at June 12,2009 13:46
很美味的樣子ㄋㄟ! (^v^)b
Posted by KK at June 12,2009 19:56

看起來仍很美味~
名字也很特別呢^^
Posted by Vanessa at June 12,2009 22:21
真是妙妙妙~
愛貓的朋友看到 一定覺得超cool阿
這樣的名詞 真的特別~

能引用本文否^^
Posted by 小花 at June 15,2009 02:31

謝謝大家的留言 以及 讚賞 ^_^
@WangWang
@Funin
@min
@KK
@Vanessa

@小花 :
 單看標題真的會誤以為是瞄咪的飯飯
 感謝引用此文
Posted by ~ hippoMum ~ at June 16,2009 09:54
謝謝謝謝
但是那個"我要引用"的連結好像怪怪的.連不到..??

我好喜歡妳寫的東西阿~
我要當你的粉溼...........^^
Posted by 小花 at June 16,2009 10:05