Simple Life@eggshell

文字、攝影／駐站作家 hippoMum (from chaRa-beN workout)

以家計節約法則來說～可以在家煮飯就不出去外食！
再加上受景氣的影響０９年在日本最熱門的話題. . . . . ねこまんま ( neko-manma )
( ねこ＝貓；まんま＝以幼兒語言表達"飯"的意思 )是ㄧ種飯的吃法，
直接來說就是 "貓飯"

ねこまんま是以 美味、節約、簡單 為三大基準一般都是採用隨手就可以取得的食材，
甚至是剩菜 ( 難怪會稱謂貓飯 )將以上的食材/配菜等重新調理調味，來拌一拌！！
( 可以稍微加熱，最好是不需要用到瓦斯 )然後淋在熱騰騰的白飯上，做些小小的裝飾；
就是營養均衡的一餐可說是～極盡巧思的節約飯 ^_^

這天媽咪也用個屬於自家口味的～終極節約飯

＜材料：＞　　
前日剩菜 ＝ 紫蘇甜不辣 、紫蘇葉、紅色小番茄　　
廚房幫手 ＝ 納豆、青蔥、香草(＆百里香)、柴魚鬆
　　調 味 料 ＝ (1) 薄口醬油 + 醋 + 黑胡椒

　　　　　　  　　(2) 薄口醬油 + 美乃滋 + 檸檬汁

＜作法：＞將食材們加工後，跟調味料拌一拌淋在白飯上即可！

All photo's are Copyrighted © by hippomum