文字、攝影／eggshell 專欄作家 Luc
葡萄酒如同許多事物一般，有其輕鬆的趣味處，也有著嚴謹的知識面。
不過在台灣，卻常見弄混了這中間微妙差別之例子發生，例如明明葡萄酒就是繁忙生活的最佳解慰劑，但一些朋友卻堅持一定要正經八百的學習葡萄酒，就好像看小說、聽音樂都要以成為文學家或音樂家為前提才去做一般，搞得比上班還繁忙還累。
而一些於葡萄酒業任職的年輕世代，常常疏忽了其實這是服務業，是一份於葡萄酒和消費者間做好溝通橋樑的工作，消費者真正想要的，不是所謂高深的學問，卻是最最基本的客服。
當沒有清楚這些區別時，異相就會經常發生了。
一位好友，某義大利餐廳的老闆 ，最近與他聊到，餐廳的葡萄酒銷售狀況時，他就提到常常都有許多酒商業務會來拜訪，但他真有點困惑，我就問到，怎麼說呢？
於是他就順手拿起其中一家的報價單，說道：這要我怎麼挑啊？
我接過來一看，嚇！好多頁的酒單，密密麻麻的酒名，有些酒區我也不熟悉耶。
於是我就問道，這位業務有沒有嘗試先挑幾款適合與店內餐點配合的酒給你參考呢？
他答道：沒呀，就一大本丟給我，要我自個兒挑！
我就與他說：那就請這位業務慢慢等佳音吧。
接著，這位老闆又拿了另一家的報價單給我看，我一翻開就傻到，因為整本都是法國酒，難道這名業務不知道他拜訪的可是一家正統的義大利餐廳嗎？且在我印象中，這家代理商是有許多不錯的義大利酒。
以上兩種異相，說明了一件事實就是，在浩瀚的葡萄酒世界中，過往常見的，通常只是一個籠統的葡萄酒課程，其實中間確實有許多值得細分的不同領域和知識。
(故事一)是有關於葡萄酒消費方面的知識，(故事二)則是有關於葡萄酒銷售方面的知識，他們之間真是有很大的差異。
