Simple Life@eggshell:【美味】旅途中的酒吧(一)

文字、攝影 / 駐站作家草本新鮮．b

在旅行途中，安插個幾家可以喝上一杯的店，儼然已成了一種習慣。而所謂的喝上一杯，可以是茶、是咖啡或是酒；而且，往往都不只是「一杯」。尤其是在開始於歐洲旅行的這幾年，特別迷戀小酒吧的氛圍。無論是事先做好功課特意前往的，或是一時興起所造訪的，都各有其迷人之處。

還記得某一回於巴黎塞那河畔行走了一下午，腳酸軟口乾渴之際，隨興挑了一間路旁的小酒吧便入座。開著幾盞小燈的陰暗空間，有一兩個客人在吧台和老闆聊著天，我們則坐在靠牆的高腳椅上歇息。一會兒，便送來兩杯泡沫綿細比例恰當的生啤酒；迫不及待，一口氣喝它個五六口。瞬間，雙唇、嘴巴、食道和心靈，都如久旱逢甘霖般獲得了大大的滋潤和撫慰。對於當下的隨性所致，真是滿意極了。

當然，事先排定的酒吧，也都讓人印象深刻。

【Lavinia】藏酒數量和種類都非常豐富
前前後後，造訪了這間葡萄酒店至少三次以上。2006年第一回，直接上二樓，點上一杯20ml便要價10歐元的"Chateau Mouton Rotschild 1994, 1er gd cru"(買不起整瓶的，見到有單杯品飲的機會，絕對不容錯過)。酒體呈現漂亮的紫紅色，無論是在嗅聞或是初入喉，都有著明顯的黑漿果味，迷人的微酸，漂亮的果香；爾後隨之而來的，則是咖啡的氣息，而隱約中，似乎還透著清爽的薄荷味。層次豐富。

2007年再造訪，店面一樓多了一座「自動販賣機」。先至櫃檯購買一張最低面額為10歐元的儲值卡，便能開始做試飲。「自動販賣機」提供了店家所推薦的十餘款酒(紅、白酒，法國、義大利、西班牙、加州...等各國的酒都有)，可隨自己喜好試飲(每一款酒的價格都不一樣)。

就這樣，便讓我們兩個人忙得不亦樂乎。一邊看著酒的說明，一邊搖晃著酒杯嗅聞品飲，實在非常有意思。尤其是當附近也擠著一群同樣在試飲的同好，便會忍不住偷偷觀察他們喝了哪一款，喝得時候臉上的表情是微笑亦或皺眉，便能當作下一杯測試的依據。