【美好】Another Hand․通用設計餐盤
文字、攝影／駐站作家 M.J.
偶然的一天經過百貨餐廚用品專櫃發現了這麼一個純白低調的盤子，盤子有個叫做”Another Hand”的特別名字，經過店員的介紹才知道這是第一屆通用設計獎的得獎作品，由自由空間教育基金會與業者合作開發將其商品化出售，販賣所得一部分會捐給基金會做為發展及鼓勵本地的通用設計專案及人才，我覺得這是蠻有意義的一件事再加上自己也挺喜歡這一類精簡的設計作品，所以便抱了二個餐盤回家。
餐盤帶回家後總覺得它越看越眼熟，查看了一下它的資料及自己的檔案照片才發現這個通用設計比賽的得獎作品曾在信義誠品書局展示過，當時在欣賞那些得獎作品的介紹時還在想哪一天可以用到這些作品呢，沒想到在二年後的現在我就擁有了其中的一件。
作者設計Another Hand餐盤的理念是因為一般淺盤在盤中剩下最後一點食物時難以進食乾淨，尤其是某些習慣單手操作的使用者，要把東西吃乾淨更是難上加難，所以作者以造型的方式在盤緣設計出一個垂直面，只要用湯匙把食物推到這裡，就可當做輔助，輕易把最後的食物吃乾淨。我覺得這個設計概念實在很棒，我們常用淺盤吃炒飯或咖哩飯時就會碰到類似的問題，往往需要雙手並用才能把剩下的食物推到湯匙上再食用或者會發生以口就盤的窘相，姑且不論這個設計的出發點可能是為了某些只能單手操作的人設計的，連我這個正常人用來也覺得很方便，一手就可搞定還可省用一件餐具。
餐盤是否好用以及是否如設計者所想的能令使用者輕易的將盤中剩餘的食物食用乾淨也要實際用過才能知道，這是我某一天的中餐，冷凍速食炒飯配京都醬菜，就拿它來試驗看看是否能很容易的將盤中食物取用乾淨。
果不其然，吃到最後也可輕鬆的以一根湯匙將剩餘的炒飯吃乾淨。
通用設計(Universal Design的概念是要設計出適合所有人的物件，不論是正常人或者生活功能有障礙者都能不經改裝就能直接使用，這個設計的概念可以運用到食衣住行等各個生活層面上，而設計是以公平使用、彈性使用、簡易及直覺使用、具備明顯資訊、省力、適當的尺寸及空間的使用、以及將危險及因意外或不經意的動作所導致的不利後果降至最低為原則，如能再兼顧美學無疑是提升生活品質與美感的最佳設計。
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我也很喜歡這個有意義的盤子
好朋友幾個還一起團購^^
To Annie:
因為是本地年輕設計師的作品
而且也是自己喜歡的設計
所以想要好好的介紹給大家
很高興你和朋友也一起訂購
這也是給這些設計師的一種加油與鼓勵的方式
好有設計感喔！
以滿足生活需求為出發點的創意真的很值得鼓勵！
可以請問一下盤子的規格有多大嘛?
因為我找不到網路上有標明盤子的規格大小
謝啦
Hi：你好
我是這個盤子的設計者。
偶然搜尋到你的文章。
謝謝你喜歡我的設計，同時也把照片拍的那麼漂亮。
太棒了！！
看來他們似乎換了更好的陶瓷材質，也換了新的包裝。
雖然目前為止，我得不到甚麼比較實質上的回饋。
但有人喜歡我的作品，對我來說已經是一種鼓勵。
就麻煩你再向其他朋友多多推薦這個作品囉！
感謝你！
炒飯也拍的很好吃的樣子...
完全看不出是冷凍速食炒飯配京都醬菜的質感啊!
看了這篇文章，我也忍不住馬上就衝去買了兩個，大家要多支持好設計啊！
To 維多利亞: 滿足生活需要也是這種設計概念的基本精神, 我也非常欣賞呢
To AL: 很抱歉這麼晚才注意到有留言, 這盤子的直徑約25公分
To Timkuo: 謝謝你設計出好用的盤子, 我很受用, 因為是參賽的作品, 可能會受到主辦單位的一些約定使您較難接受到實質的回饋, 但是參賽的經驗與得獎再加上作品的商業化, 應該會對您的設計之路有所助益, 期待您有更新的作品問世
To Way: 原作者現身囉! 就是樓上的朋友, 大家要多多支持!!
很好的設計! 請告知在哪裡可買到?! 謝謝!
To nelson:
這盤子是在新光三越A11地下樓的俊欣行iUse專櫃買的
但是他們現在好像撤櫃了
你可以去民權東路的總店找看看
建議您去前先打電話詢問看看
