【eggshell提案】 基隆小吃漫遊 (from eJournal 1.2)
文字、攝影/Tina (from Tina's 美好生活)
有多久沒有到基隆一遊了呢?吃膩了便當跟速食,厭倦了便利商店的微波餐飲,這一攤攤熱騰騰的小吃真是可愛的救贖.......為了想解饞,找一個好天氣重遊這美食集散地!
我心裡最想吃的是這攤,孝三路的大腸圈,糯米腸跟各色豬雜切料煮熟後用蒸氣保溫,而不是一直泡在湯鍋裡,所以這裡的食材顯得樣樣都有自己的個性,熟度口感剛剛好,依喜好點上幾樣,就著桌上的醬料大快朵頤,自在得很.....
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