Simple Life@eggshell

絲瓜依照自己喜歡的方式切，然後和已經吐過沙的蛤俐加薑絲一起煮，再加點鹽調味，不需任何味素，一鍋鮮甜的湯品，保證喝光光～

老公添了好幾碗白飯，湯也喝光光～
飯後稍作休息，吃點當季水果，再一起共享Courtney爸爸三不五時買的宜蘭甜點，真的好滿足！

Courtney和Courtney媽通常不愛吃台灣傳統糕餅，唯獨這種芋泥餅，這餅層次豐富，且裡面還有蔴薯，真的很優！現在Courtney成家了，Courtney爸還是常買這種餅給Courtney，Courtney吃著餅，心中的幸福感更多了呢。

因為今天中午吃的好飽，晚上Courtney則是準備了簡單的小火鍋、鮭魚飯糰和兩道小菜。
首先介紹的是小火鍋，冬天晚上光看著冒煙的小火鍋就開心～裡面放了多種蔬菜熬得湯，還有一些海鮮。葉菜類當然也不可少。

蔬菜新鮮又可口～

蟹腳可以增加湯頭的甜度。整鍋清淡的小火鍋上桌～

Courtney對陶鍋的獨特質感很著迷。

而飯糰的作法，也非常簡單，白飯準備好，Courtney的鮭魚飯糰有兩種作法，最近Courtney和老公感冒剛好，加上午餐肆意的吃了重口味的料理，所以選擇清淡型的作法：
   1. 鮭魚放入電鍋蒸熟
   2. 平底鍋加少許油並且加熱，灑上黑芝麻。
   3. 將蒸熟的粉嫩鮭魚和白飯放入平底鍋中，灑鹽，和鍋中的芝麻攪拌均勻。
   4. 耐熱型的保鮮膜攤開，將拌勻的食材地置於保鮮膜上，然後包起，用手捏成想要的形狀，卸除保鮮膜，再包上海苔，即可裝盤。

差一點忘了有畫龍點睛效果的柴魚片，喝湯時加一點，風味更棒！

今日的晚餐，簡單且有異國風味。

分享完畢～雖然Courtney的料理都不是正統的，都是自己亂想亂煮，但是希望藉由這樣的分享，在暖暖的冬天，讓更多人感受溫暖喔。