Simple Life@eggshell

巴西利準備好之後，再喝口紅酒，看著可愛的老公專心處理牛排，Courtney的那鍋菜也差不多熟了～最後熄火前，以岩鹽調味，再灑上剁碎的巴西利，稍微拌炒一下即可！
對於愛吃馬鈴薯的Courtney和Courtney老公～看了這盤真的很開心呢！

忍不住再照幾張。

我們都等不及，先試吃了幾口，真的很好吃！很清爽，紅蘿蔔非常甘甜呢！再搭配著紅酒，呵，真是享受！

這次我們買了這瓶紅酒，價錢很平實，不難喝，但因為Courtney不懂紅酒，只是純粹因為瓶身很可愛，老公看出來Courtney喜歡這個秤子，就買了～

紅酒與蔬菜組合再兩張！

趁著牛排還在烤，拿出一點

Cheese搭配。
我們以特價為藉口，呵呵，買了不少呢。可愛的阿姨店員讓我們盡情的試吃幾乎所有的種類之後，等我們決定想要購買的口味，然後細心的包好，而且還算我們更便宜～

我們最後選了兩種口味。其中一種，邊邊一圈紅色的，猜猜是什麼？嘿嘿～是辣椒口味喔！辣椒口味的

cheese很酷吧！口感也真的很好！

再來則是正常的口味，水果的，香香甜甜的，很適合搭配餅乾或麵包。

叮！烤箱好囉！盤子

Courtney早就準備好了～準備裝牛排！

看著老公打開烤箱，再看著紅酒和蔬菜～真是開心！

蔬菜當然已經先擺盤擺好了～

牛排來囉～～～

先放下相機～享受美食去～～～

Courtney老公烤的牛排真的很好吃！這是在美國唸書時練出來的，主要秘訣和許多廚師分享的一樣，不過Courtney真的是門外漢，簡略的將Courtney老公提過的秘訣列舉出來：
   1. 將牛排徹底退冰
   2. 平底鍋加油燒熱，平底鍋的底要厚，這樣鍋子才夠熱
   3. 將牛排迅速煎至兩面的表面略熟，目的在於鎖住肉汁
   4. 讓煎好的牛排稍微休息放涼一下，然後再放入已經預熱的烤箱（350度C）烤個30分鐘就可以囉！（時間長短端看品嚐者想要幾分熟，多烤幾次就可以抓住秘訣喔～）

吃完滿足的晚餐，當然要再來杯好喝的香醇咖啡～

假日隨意晚餐分享完畢～大家生活忙碌，若能在假日，放慢節奏，放點自己喜愛的音樂，和家人，和另一半做些喜歡的事情，好好品味生活，不用山珍海味，簡單的幸福，我們真的隨手可得。




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