
文字╱主筆 小J
接到許多的意見,其實很多人想從根本好好了解葡萄酒,很想上葡萄酒入門的課程...
因此我們火速安排了葡萄酒入門品嚐會,邀請到Eric老師帶領我們了解什麼是葡萄酒、釀酒葡萄的種植條件及地理分佈、品嚐葡萄酒的方法、世界主要典型葡萄品種、以及葡萄酒的保存及侍酒法...等等,課程中還搭配Hed老師特選的乳酪拼盤及麵包喔!
結束了一週忙碌的工作,大家一起來eggshell講堂品嚐葡萄酒,輕鬆度過美好的週五夜晚!
P.S. 因為開課時間比較趕, 所以得緊急開始報名噢...



周恩傑 (Eric)
專業葡萄酒講師,在葡萄酒業界已闖蕩13年之久。在International Wine Center的澳洲葡萄酒中心研修葡萄酒相關課程,並常走遍世界各地深入各國酒莊挖掘好酒。曾多次接受各科學園區及文藝團體的邀請擔任葡萄酒講師,授課內容淺顯易懂深受學員的喜愛,也因此帶動學員藉著葡萄酒來品味生活的新風潮。平時最愛的是搭配美食及美酒的樂活生活。對於Eric來說,簡單的生活,就是幸福的開始。
* 上課地點:2008年8月22日,星期五晚上,7:00PM-8:30PM。
