小J與我邀稿，希望我介紹葡萄酒與品酒之道，讓我猶豫好久，因為在已往個人主持的許許多多品酒會中，每回都千叮嚀萬叮嚀現場朋友，其實葡萄酒可參考的文章已經多如牛毛，因此看看螢幕上的說明，或是讀讀桌上的講義之餘，不如多花一點時間，與面前已斟好的葡萄酒，好好開始【對話】，當開始專心去感受時，葡萄酒就會展現她最真和最自然的一面。
在佛羅倫斯的酒坊的我
July 8,2008
【品酒】葡萄酒，開啟世界更多窗戶的另一把鑰匙
文字、攝影 / 客座作家 Luc (每月更新)
小J與我邀稿，希望我介紹葡萄酒與品酒之道，讓我猶豫好久，因為在已往個人主持的許許多多品酒會中，每回都千叮嚀萬叮嚀現場朋友，其實葡萄酒可參考的文章已經多如牛毛，因此看看螢幕上的說明，或是讀讀桌上的講義之餘，不如多花一點時間，與面前已斟好的葡萄酒，好好開始【對話】，當開始專心去感受時，葡萄酒就會展現她最真和最自然的一面。
在佛羅倫斯的酒坊的我
小J與我邀稿，希望我介紹葡萄酒與品酒之道，讓我猶豫好久，因為在已往個人主持的許許多多品酒會中，每回都千叮嚀萬叮嚀現場朋友，其實葡萄酒可參考的文章已經多如牛毛，因此看看螢幕上的說明，或是讀讀桌上的講義之餘，不如多花一點時間，與面前已斟好的葡萄酒，好好開始【對話】，當開始專心去感受時，葡萄酒就會展現她最真和最自然的一面。
在佛羅倫斯的酒坊的我
【對話】？當開始渴望與對方對話時，它的價值或意義才會真正浮現，是吧？
參與或主持過太多場的葡萄酒講座，常常看到現場交流的是，台上自我沉醉的講師滔滔不絕的談話，而台下的聽眾多已出現：恍惚的眼神、神遊的表情、止不住的呵欠等各種奇象。
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未成年請勿飲酒 喝酒不開車開車不喝酒
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回應文章 
Wow~ Luc gogo,
You are so right!!
Ps, 背影很正。
Hed 用力的點頭中
Posted by Hed
at July 8,2008 11:07
WOW!!!How wonderful we have the honor to see Luc's column here! The wine master~
Those pics. were so beautiful! well done~
Posted by Mickey
at July 8,2008 11:25
Love your attitude!
Can't wait to see next article. : )
Can't wait to see next article. : )
Posted by Lesile
at July 8,2008 12:23
Wow, 可以在這兒看到Luc的文章真是開心!你的品酒課一直是我印象最深、也最喜歡的!
除了可以認識葡萄酒，也對文化及人文更有了解~
Posted by Carole
at July 8,2008 12:30
喜歡這句話
"如對世界沒有再多的好奇、更多的熱情，葡萄酒不過就是眾多酒精飲料的一種罷了，或許淪為酒評分數的追求..但【美】的事物真能如此分數化或價格比嗎？"
nicely said!
"如對世界沒有再多的好奇、更多的熱情，葡萄酒不過就是眾多酒精飲料的一種罷了，或許淪為酒評分數的追求..但【美】的事物真能如此分數化或價格比嗎？"
nicely said!
Posted by Kayi
at July 8,2008 17:14
不過在不太懂酒的情況..
買酒可能還是會把酒評分數列入考慮吧....
買酒可能還是會把酒評分數列入考慮吧....
Posted by terry
at July 9,2008 13:17
感謝大家的回應.
我對葡萄酒的喜愛,只要是熟識我的朋友,都會知一二.
曾經離開酒界,因為很愛葡萄酒,不知如何將之視為商品.
而會重回酒界,是已跨越了經驗交流與金錢交換之差別,還是分不清
哈哈!就喝吧!
分數,列入考慮,完全同意,
只是當看到許多人開口閉口"P"先生時,
難免有點小小的難過,
我想,酒也會難過吧.
我對葡萄酒的喜愛,只要是熟識我的朋友,都會知一二.
曾經離開酒界,因為很愛葡萄酒,不知如何將之視為商品.
而會重回酒界,是已跨越了經驗交流與金錢交換之差別,還是分不清
哈哈!就喝吧!
分數,列入考慮,完全同意,
只是當看到許多人開口閉口"P"先生時,
難免有點小小的難過,
我想,酒也會難過吧.
Posted by Luc
at July 11,2008 16:45
前日看到一則雜誌報導,
現在有紅酒是使用樂利包包裝,在美國很受好評,
更能防止酒氧化, 減少包裝量, 跟運輸成本, 包裝可回收..
很多很多的環保好處..*_*
頗有種這世界進化到讓人趕不上的感覺...
所以以後玻璃瓶裝軟木塞的葡萄酒就會是復古潮流吧..orz..?!
現在有紅酒是使用樂利包包裝,在美國很受好評,
更能防止酒氧化, 減少包裝量, 跟運輸成本, 包裝可回收..
很多很多的環保好處..*_*
頗有種這世界進化到讓人趕不上的感覺...
所以以後玻璃瓶裝軟木塞的葡萄酒就會是復古潮流吧..orz..?!
Posted by Louis
at July 14,2008 11:17
葡萄酒裝在有軟木塞的玻璃瓶中之時光,相較於人類飲用葡萄酒的歷史,其實也挺短的.
只是世界的變化真是太快了!
葡萄酒的利樂包目前在長榮的經濟艙已能見到,每次看著空姐微傾著利樂包,緩緩將葡萄酒倒入我的杯中時,總忍不住想脫口出:
{ 我不要喝果汁! }
但害怕她會白眼道:{ 坐不起商務艙,就乖乖喝利樂包的葡萄酒吧! }
想想還是趕緊喝完吧,免得油價高漲,以後恐怕連利樂包的葡萄酒都喝不到呢.
只是世界的變化真是太快了!
葡萄酒的利樂包目前在長榮的經濟艙已能見到,每次看著空姐微傾著利樂包,緩緩將葡萄酒倒入我的杯中時,總忍不住想脫口出:
{ 我不要喝果汁! }
但害怕她會白眼道:{ 坐不起商務艙,就乖乖喝利樂包的葡萄酒吧! }
想想還是趕緊喝完吧,免得油價高漲,以後恐怕連利樂包的葡萄酒都喝不到呢.
Posted by Luc
at July 23,2008 15:31