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July 8,2008 08:40

【品酒】葡萄酒，開啟世界更多窗戶的另一把鑰匙

文字、攝影 / 客座作家 Luc (每月更新)

小J與我邀稿，希望我介紹葡萄酒與品酒之道，讓我猶豫好久，因為在已往個人主持的許許多多品酒會中，每回都千叮嚀萬叮嚀現場朋友，其實葡萄酒可參考的文章已經多如牛毛，因此看看螢幕上的說明，或是讀讀桌上的講義之餘，不如多花一點時間，與面前已斟好的葡萄酒，好好開始【對話】，當開始專心去感受時，葡萄酒就會展現她最真和最自然的一面。


在佛羅倫斯的酒坊的我

【對話】？當開始渴望與對方對話時，它的價值或意義才會真正浮現，是吧？




參與或主持過太多場的葡萄酒講座，常常看到現場交流的是，台上自我沉醉的講師滔滔不絕的談話，而台下的聽眾多已出現：恍惚的眼神、神遊的表情、止不住的呵欠等各種奇象。


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未成年請勿飲酒  喝酒不開車開車不喝酒


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    kay2007 發表於樂多 │回應(9) │引用(0) │品酒手札 | Luc │編輯本文
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    Wow~ Luc gogo,

    You are so right!!


    Ps, 背影很正。

    Hed 用力的點頭中
    | 檢舉 | Posted by Hed at July 8,2008 11:07
    WOW!!!

    How wonderful we have the honor to see Luc's column here! The wine master~

    Those pics. were so beautiful! well done~
    | 檢舉 | Posted by Mickey at July 8,2008 11:25
    Love your attitude!
    Can't wait to see next article. : )
    | 檢舉 | Posted by Lesile at July 8,2008 12:23
    Wow, 可以在這兒看到Luc的文章真是開心!

    你的品酒課一直是我印象最深、也最喜歡的!
    除了可以認識葡萄酒，也對文化及人文更有了解~
    | 檢舉 | Posted by Carole at July 8,2008 12:30
    喜歡這句話
    "如對世界沒有再多的好奇、更多的熱情，葡萄酒不過就是眾多酒精飲料的一種罷了，或許淪為酒評分數的追求..但【美】的事物真能如此分數化或價格比嗎？"
    nicely said!
    | 檢舉 | Posted by Kayi at July 8,2008 17:14
    不過在不太懂酒的情況..
    買酒可能還是會把酒評分數列入考慮吧....
    | 檢舉 | Posted by terry at July 9,2008 13:17
    感謝大家的回應.

    我對葡萄酒的喜愛,只要是熟識我的朋友,都會知一二.

    曾經離開酒界,因為很愛葡萄酒,不知如何將之視為商品.

    而會重回酒界,是已跨越了經驗交流與金錢交換之差別,還是分不清

    哈哈!就喝吧!

    分數,列入考慮,完全同意,

    只是當看到許多人開口閉口"P"先生時,

    難免有點小小的難過,

    我想,酒也會難過吧.
    | 檢舉 | Posted by Luc at July 11,2008 16:45
    前日看到一則雜誌報導,
    現在有紅酒是使用樂利包包裝,在美國很受好評,
    更能防止酒氧化, 減少包裝量, 跟運輸成本, 包裝可回收..
    很多很多的環保好處..*_*

    頗有種這世界進化到讓人趕不上的感覺...
    所以以後玻璃瓶裝軟木塞的葡萄酒就會是復古潮流吧..orz..?!
    | 檢舉 | Posted by Louis at July 14,2008 11:17
    葡萄酒裝在有軟木塞的玻璃瓶中之時光,相較於人類飲用葡萄酒的歷史,其實也挺短的.

    只是世界的變化真是太快了!

    葡萄酒的利樂包目前在長榮的經濟艙已能見到,每次看著空姐微傾著利樂包,緩緩將葡萄酒倒入我的杯中時,總忍不住想脫口出:

    { 我不要喝果汁! }

    但害怕她會白眼道:{ 坐不起商務艙,就乖乖喝利樂包的葡萄酒吧! }

    想想還是趕緊喝完吧,免得油價高漲,以後恐怕連利樂包的葡萄酒都喝不到呢.
    | 檢舉 | Posted by Luc at July 23,2008 15:31


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