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April 21,2008 09:57

【Menu Adventure之起司之旅】我們終於要改Menu了!–Final Chapter

文字、攝影 /  客座作家 Hed

追求更好，這是一刻也不能停的單純目標。 從決定要更改menu到現在，也過了好幾十個晴天雨天，試做試吃再試做再試吃，我們吃得昏天暗地，Jason大師兄也在幾次我們低著頭猛搖不留情面給予無聲feedback的時候，將切下來不能使用的麵包頭用小李飛刀的連續氣勢向我們丟來，再若無其事兩手插腰的酷酷說了一句，阿那我們來賣炒飯好了！！Orz…因為乳酪炒飯可是我們的壓箱絕活之一，只是我們的小廚房不能配合…嗚嗚嗚…〉

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    kay2007 發表於樂多 │回應(7) │引用(0) │麵包旅程 | Hed │編輯本文
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    之前有去貴店吃過，特調乳酪果汁真的很棒喔!
    乳酪土雞蛋的組合很特別，不知是怎樣的感覺，一定要去嚐嚐看的啦~
    | 檢舉 | Posted by erea at April 22,2008 11:28

    親愛的Hed

    請問上次起司課吃的Mascarpone with Raisin 是用哪一種Mascarpone呢 除了葡萄乾 完全沒嘉其他東西了嗎 自己在家裡試做 完全沒辦法作出當時吃的清爽感覺 大挫折阿
    | 檢舉 | Posted by wingsun at May 5,2008 09:44

    好美ㄉ圖文...看ㄉ我口水直流...
    請問貴店的地址在哪....希望有朝一日...滿足一下貪吃的嘴..

    ^__^


    - 小J -回覆：
    Dear emma,
    在這裡喔! ^^
    http://www.food-fashion.com/index.php
    地址： 台北市民生東路三段107巷2號
    電話： (02)2718-0658
    | 檢舉 | Posted by emma at May 6,2008 10:23

    Dear wingsun,

    那個好吃的Mascarpone with Raisin是Hed的得意私房小點..呵呵
    真的只有加葡萄乾喔〈那天上課我們用的是有機葡萄乾〉

    我們用的是Ambrosi的Mascarpone
    這個牌子的Mascarpone沒有添加任何人工香料，質地也非常細膩
    整個都是牛奶清清爽爽的香氣
    所以吃起來很乾淨簡單
    加上一些新鮮薄荷葉裝飾後就是一到美美可愛的輕巧小甜點

    你可以再試試看喔
    加油加油!!! GOGOGO!!!
    | 檢舉 | Posted by Hed at May 7,2008 14:30

    Dear erea,

    謝謝你喜歡我們的果汁
    夏天快要來了
    我們要換季成芒果果汁囉!!!
    耶!!好期待好期待好期待喔...
    | 檢舉 | Posted by Hed at May 7,2008 14:34
    親愛的Hed,

    好奇怪喔, 我昨天明明有來留言卻又不見了～
    我想請問6/21那天的new menu Party您說的新網頁我回家後
    非常興奮的上網找, 但怎麼看都還是舊網頁,
    而您說網站上有的當天menu食譜也沒有捏,
    我很想也去貴店買Cheese回家試做說...
    謝謝啦!!

    - 小J -回覆：
    Dear illusion_c,
    您好! 謝謝您的參加~ :D
    新網址是 http://www.mr-cheese.com.tw
    菜單都在裡面喔! ^^
    | 檢舉 | Posted by illusion_c at June 24,2008 21:02

    Dear illusion_c,

    不好意思讓你找不到喔
    因為我們換了一個新的網頁
    http://www.mr-cheese.com.tw
    網址就寫在那天我們的小menu紙上的右下方 呵呵
    有空上去瞧瞧吧
    那天的食譜上面都有喔
    :)

    Hed
    | 檢舉 | Posted by Hed at June 26,2008 10:06


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