Simple Life@eggshell:【生活】到福山採蔬菜去

April 5,2008 11:15

【生活】到福山採蔬菜去

文字、攝影 / 駐站作家品味生活's Grace

記得，跟Joyce開始有了私底下的互動，是她寫了「南瓜故事-福山無毒農業」以後。自小，就一直很喜歡吃任何南瓜料理，母親最常烹煮的方法…，熱油加些大蒜肉絲，用大火將南瓜炒出焦香，再加水悶煮至熟軟，就是一道我們家所有小孩非常喜愛的「燉南瓜」。台灣品種的南瓜（金瓜），口感綿密、滋味甜美、香氣濃郁，是我孩童時非常幸福的美味記憶。

就這樣，Joyce用南瓜園引誘著我，攜家帶眷的，我們翻山越嶺來到了烏來鄉非常深處的「福山村」，這天別具意義，是「福山教富計畫」ㄧ週年。本只是想帶小孩來認識接觸菜園，採採蔬菜，沒想到，我們卻上了非常寶貴的ㄧ課…。

烏來鄉福山村的原住民部落，居民普遍窮困，無法提供小孩正常的生活與教育。宇天基金會考量，與其給予福山村金錢上的捐助，「不如輔導他們開墾既有之土地，來發展高經濟農產品產業，解決家庭生活壓力。」

烏來鄉的福山村是台北大都會區，距離最近的原住民部落，水質優美、山巒叠翠、風景秀麗、幅員廣大，若能有效利用可耕作面積，成功發展「無毒農業」，將對原住民部落有極大之助益。

此行，因非南瓜季節，沒看到結實累累的牛瓜南瓜園（六月就可看到），但我看到的幾畝菜園，正欣欣向榮長出各式各樣非常漂亮的有機蔬菜，基金會與各方的協助輔導成果，讓我們相當驚喜，「原來不用農藥，也能長出如此碩大肥美的蔬菜。」

公益活動，很需要我們的支持。或許，找個假日，準備一些野餐食物，（那兒沒有餐廳、也沒有7-11喔！）帶著長輩、小朋友，ㄧ起到福山走走，呼吸深山的氣味兒…。那兒有座可愛的原住民小學，小朋友們可在那兒玩沙、跑操場；返家前，再到學校前面菜園，親手摘採些甜美的無毒蔬菜回家…。若有興趣，也可以直接上網訂購，食用這些好山好水栽種出來的自然蔬菜，心靈將如同獲得滋養般的充實與快樂！

前往福山沿路的風景...

中途,我們下車活動筋骨看瀑布

這兒就是福山農莊與福山小學

福山的教堂

也兼文物室與活動中心

原木雕刻的梯子

這天中午,基金會提供了非常健康美味的無毒午餐,非常感謝招待.

紮實的饅頭與讓人想念的香香竹筒飯

全是福山摘種的蔬菜, 非常新鮮甜美...

南瓜土雞湯更是滋補好喝...

表揚表現最好的ㄧ位小朋友,獎品是一台中古腳踏車(其實車子已經好舊了...)

小朋友們最愛玩沙了...

可愛的小朋友們的寫真...

櫻花樹

山豬

採蔬菜囉...

大陸妹

鵝菜

忘了名稱...

美生菜

珠蔥

高麗菜, 還有其他很多種蔬菜...

全部蔬菜都可以吃的很安心,很安心...

福山農莊
台北縣烏來鄉福山村李茂岸14-1號
電話:02-2948-2008 (前往前，建議先撥通電話聯絡，有義工可協助導覽。)

《延伸閱讀》
     福山森林生活體驗營活動介紹
      福山農莊誠品台大醫院專櫃
     福山無毒產品訂購專區
      福山金瓜－樂活。慢食。無毒新生活

Writer of Simple Life@Mao Bao