Simple Life@eggshell

<氣氛營造>
依照聚會的季節,大家可以到花市挑選不同色系的的花材佈置. 大大小小的花瓶放置在餐桌上、書桌上、茶几…..讓客人一來就可以感染到好心情！

音樂也是必備的項目.節奏輕鬆的Jazz, Basanova,都很合適當居家聚會的背景音樂.

當聚會持續到了晚上, 不妨點上一盞盞燭光,散落在家裡各個小角落,整個空間的氣氛馬上就加分不少.

有個值得推薦的東西,就是地上的”舒適大座墊“.當聚會人數多,座位不夠用時,客人可以拿來隨意地坐在地上,頓時氣氛就輕鬆了起來.

<食物上桌>
如果妳跟我一樣,不是動作快、勤勞的烹飪手. 辦聚餐的時候, 最省事偷懶的方法就是到餐廳買外帶, 輕鬆地擺好盤就可以端菜上桌,省去不少麻煩.

如果有空下廚, 也不一定要自己一手包辦,可以跟朋友約好以potluck的方式,大家負責一份食物.主人只要準備幾樣主要的食物就好.

食物以party food的方向為主. 一定要有可以填飽肚子的主菜.像是西式的pasta,、各式麵包和沾醬.沙拉.或是中式的炒麵飯、水餃、包子這些都是不須花太多時間準備的食物. 

Costco、City Super等有賣歐美食材的超市,有些不錯的冷凍食物,方便省時又美味, 只要用烤箱或微波爐加熱,就可以輕鬆上桌! 省下的時間就可以用在別的地方了！

<刀叉杯盤>
建議在家中準備多人份的基本餐具-馬克杯,酒杯,碗盤,刀叉、筷子. 才足以應付不同人數的聚餐. 平常可以慢慢開始收集有特色的杯子 、餐具, 拿來讓客人使用,比較不容易有搞不清楚誰是誰的狀況.或許事後需要多花點時間洗碗盤,但是盡量避免使用免洗餐具,也算是為地球環保盡一點小心意!

辦個成功的居家聚餐,不是一件輕鬆的事.食物或許沒有餐廳來的精緻,事前事後主人也都得花時間清理善後, 但是在家裡才能有的輕鬆自在, 沒有時間限制、沒有侍者旁人的眼光, 這是再棒的餐廳都無法提供的.所以當然值得花點心思來籌劃.希望這篇文章,能提供些想法給想嘗試辦居家聚餐的人！

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