【廚房】「廚房小祕密」不要對洋蔥掉眼淚
如何應付辛辣的洋蔥?
切洋蔥之前把洋蔥放進冷凍庫10分鐘,
以下跟姐妹們分享我從一個英國廚師那邊看來的洋蔥切丁方法,
從此洋蔥條條洋蔥屑屑不再到處跑了^^
洋蔥剝皮後切半,
先直切.
然後由上至下平切.
這個部份要用手掌把洋蔥壓緊,
洋蔥頭不要切斷.
最後橫切.
洋蔥丁出現囉^^
Posted by kay2007 at
樂多Roodo! │10:19
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廚房秘密 | 松露玫瑰
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頭香~
恭喜阿紀廚房小祕密開張^^b
小妹也趕來上另一隻香^^b
也祝阿記廚房秘密開張
兔小妹
這個切洋蔥丁的方法太讚嚕
我好喜歡吃洋蔥
可是每次切都很狼狽
洋蔥會滑來滑去><
謝謝分享
谢谢分享....Thank you for your sharing..
圣诞节到了...在这时髦的大好日子里，我有万千祝福而无从说起，只想很老土的向你说四个字：圣诞快乐！新年快乐！！！
喔喔~~原來這樣切就可以了喔~
我每次切洋蔥
都哭的淅哩嘩啦的~
耶...雖然我好像這輩子還沒切過洋蔥...不過這看起來是挺神秘的妙招，有很有生活智慧王的感覺...有機會一定要來試試啦～^^
to 兔家姐妹,
妳們真是我的忠實擁護者,希望這些小祕密能讓妳們更加願意下廚^^
to 愛米,
我也是超愛吃洋蔥,幾乎道道料理都用到洋蔥,
所以當初看到這個妙方時,簡直是欣喜若狂!
to Celestial Rose,
我剛剛去你家玩了許久,不禁直呼,好浪漫^^
也祝妳聖誕快樂喔^^
to valence,
對,所以以後可以驕傲的跟洋蔥說,
我不哭!!!
to 小樹,
生活智慧王,
呵呵,
謝謝你的妙喻唷^^
之前參加祕書活動
知道洋蔥怎麼切
但不曉得
原來放進冷凍10分鐘
眼睛就不容易被燻出眼淚呀..
領受了
姐姐的小秘密分享 真讚~~~
我以前聽到剝洋蔥不流淚的方法是把洋蔥放在水裡剝~
是不是也有這個方法啊???^^"
這個切丁的方法感覺真的不難呢~~
不過...我笨手笨腳的還是要多練習才行哩!^^y
恭喜阿記...開台嚕!^^b
by Irene
姊姊～
恭喜你這個小祕密系列在這邊開始！！
還有....
耶誕快樂^^
to 小妮,
有時候這種小 tips 還真是大妙用^^
to Irene,
我倒不知道洋蔥在水裡切,
不過洋蔥切後,放在冰水裡一下子立刻取出會有甜味喔^^
謝謝 Irene 的祝福^^
to 小黃,
這裡蠻好玩的,
小J人很 NICE,
應付我層出不窮的問題和麻煩之後,
還是願意邀請我當朋友^^
也祝小黃聖誕快樂唷^^
姊姊~這篇我也打包囉~謝謝
