【咖啡時光之咖啡散步】青春記憶裡的咖啡屋 ( 下 )
文字、圖片／ 客座專欄作家 Minami (每週四連載) 很怕喧鬧過度的咖啡屋!
以前, 除非是跟朋友約好了, 一個人的時候我幾乎不太去連鎖咖啡,
空間略為隱敝、安靜、音樂適切而且光線充足的個性咖啡屋是我的首選,
而通常, 個性咖啡屋的主人也相對 " 極有個性 " 。
在金華公園旁的一家兩層樓ca'fe, 是某幾年經常流連的處所;
起初經過許多次了, 從潔淨的玻璃大窗看得到裡頭被巧意妝點成的淨白溫暖 ,
但望向裡頭總是沒什麼客人, 這令我總怯步著,
又一次傍晚的散步途中, 正巧店主人在門口替植物們澆水,
我於是向他搭訕了! ( 店主是女生啦 )
從如何照顧好迷迭香開始聊起的, 兩個人話匣一開就嘩啦啦停不下來呢,
我說: 改天帶著日記書本一起來!
終於在一個風和日麗的下午時間光顧了,
一進門, 陳姐 ( 店主 ) 正在吧台裡頭熬煮著果醬, 她淺笑跟我說 " 你來了噢 "
空間裡滿溢著果肉轉變時的清甜, 還有, 我非常熟悉的乾燥尤加利葉氣味。
( 那陣子正在迷戀這種獨特的香氣, 偶爾還會折下葉片來泡澡哩 )
跟許多真正嗜好咖啡的人不太一樣的是, 我其實沒那麼講究, 也沒有咖啡上癮,
比起來更在乎的是, 這會不會是個令我覺得自在舒服的空間?
因為租來的住處總是永遠嫌窄, 很需要轉換氣氛的場域.
等跟陳姐漸漸熟絡了, 發現曾經是設計工作者的她, 對於細節有著幾近挑剔的品味堅持;
從衛生的要求, 空間的整潔, 工作人員的素質, ( 所以常常見到又是新的服務人員 )
咖啡茶具小湯匙杯墊的造型質感, 現點現作的甜點, 咖啡豆的挑選等等,
她都嚴格的自我要求!
我有時會想, 這樣的人生會不會有些辛苦啊?
但對於一個消費者來說, 她的完美主義卻是提供了我, 絕佳的休憩轉圜餘裕.
這樣一個很不商業氣息的商業空間,
顯然珍惜它的人們, 消費力並不足以支撐店裡的固定開銷,
有一段時間因為工作時間轉變, 我去的頻率也變少,
再去的時候, 咖啡館竟悄悄的易主了!
新的經營者在牆壁任意掛上了大大的略顯粗糙的麻布袋, 以及咖啡產地介紹文案,
原來簡潔的空間被置放了一些質感廉價的裝飾玩偶跟人造花,
工作人員一直向我強力推薦他們的自烘單品咖啡, ( 最便宜一杯索價 250 元呢 )
我婉拒了, 解釋說我習慣喝口感醇厚一點的卡布,
但她仍然不放棄的堅持著遊說 -- " 你真的可以試試看啦! ......"
後來,
我就再也不曾踏入這個空間了呀。
( text by 子菲, photo by jenching )
* 客座專欄作家Minami 的部落格 : minami-晴空下花徑
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Posted by kay2007 at
樂多Roodo! │09:00
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咖啡時光專題文章
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記憶中你帶我去過耶~是你說的那一家嗎?!2樓有著舒適的座位
顏色也很漂亮~我懂你的意思~畢竟生存不是想像中的容易~
我~也還在努力中!!
我也比較喜歡去個性咖啡屋, 勝過連鎖咖啡很多,
最主要的原因, 通常是喜歡這些店的空間氛圍,以及經營者的特殊品味與理念.
一旦變成常客後, 關係的拿捏更是一種有趣的互動.
習慣上, 我會在一個時期有2~3家輪流著去.
近期常去的有gogopasta,cozy,貓薄荷.
to kiki:
嗯! 沒錯哦,
就是面對著公園的那一家咖啡館 :D
to miumiu:
好巧哦, Go Go Pasta 跟 cozy 都離我家不遠,
也是有陣子蠻常去的店,
很喜歡 cozy 的香蕉優格冰沙跟藍莓起司蛋糕,
還有它的一小段階梯, 感覺很好。
下午時段適合去Go Go Pasta, 很安靜音樂也不錯
^___^
