文字、攝影 / 當週好文作家 Radman (From ULTRAMAN FAMILY)
不要懷疑，這真的是吐司料理。
忘記是在哪本書上看到做法的，好像是阿寶美代幸福的滋味吧？
↑首先取烤盤，底下鋪吐司邊，我都疊個兩層。
再來要加個關鍵性的食材，不是廣告中慾望城市的莎曼珊，而是那杯牛奶，份量差不多就那樣，讓吐司邊吸飽即可。
灑的料如果是生的，先入烤箱熱過，如果已經是熟的，直接起司鋪上一起烤，像我們家這種簡易版的小烤箱，每次大概烤個5分鐘左右。
成品就是像這樣啦~
在上起司之前，我通常還會多抹一層美乃滋或是番茄醬增添味道。
浸過牛奶的吐司邊，烤過以後變的蓬鬆，口感類似蛋糕，如果牛奶加的少，就會接近披薩。
另一款口味─牛蕃茄切片加煙燻雞胸肉，這兩種都是味道重的，不必另外再加抹醬就很好吃。
自從有了庫存「冷凍吐司邊」之後，我跟馬麻假日的早餐就是這道焗烤披薩，而小鹹蛋依舊是吃他最愛的吐司夾魚鬆鬆。
其實吐司如果做的好，那個邊也會非常好吃，目前試過的幾家麵包店，就屬漢神百貨地下室的東客DONQ最讓我跟馬麻驚艷，連我這不愛吃吐司邊的都不捨得切下來，尤其烤過之後，香、酥、薄、脆，拿來變身做披薩太可惜啦。
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