July 18,2007

【宴客之當周好文】我們是主人 - 與好鄰居的晚餐


文字、攝影 / 當週好文作家 Winnie from 維尼角落~幸福雜貨舖

前些日子與 Jessica 相約兩家人一起吃飯,我們喬時間當然容易,但另一半們的工作忙碌,一直到這星期的晚上,終於安排這次的晚餐,兩家人天南地北的聊著,不只大人們盡興,凱凱和 Yuki 也玩的愉快。

現代社會人與人間的距離越來越遠,和老公的小家庭也快五年的時間,沒有凱凱之前,根本不曉得住在同一層樓的鄰居是誰? 或許是緣份吧,一年多前我們兩個家庭都有小天使來報到,這才讓我們兩家人有了互動。平時和 Jessica 閒聊媽媽經,Yuki 和凱凱也成了好朋友,而上回我們的澳洲行,Jessica 還幫忙我們收信,現在我們不只是好鄰居也是好朋友。

這天也是凱凱第一次當小主人,請 Yuki 來家裡吃晚餐。幫兩位小朋友準備了適合他們的餐點及點心。與大人們一起用餐,Yuki 和凱凱都表現像似小大人般。吃完自己的餐點,兩人一起在玻璃上畫畫,一起玩耍。凱凱玩得太開心,夜深了都不肯睡。原本 Jessica 提議各做幾道菜,但老公堅持既然請人來家中做客,怎能讓客人忙的道理。於是由我準備開胃菜、前菜、沙拉等,老公主廚二道主菜。

Jessica 真是用心的好朋友,還記得許久前我曾說過愛吃「糖村」的牛軋糖,買了一大盒給我,又帶了美味的甜點及冰酒。就這樣,Jessica、Vincent,我和老公,一邊吃著一邊聊著,從工作到生活到育兒經。看著兩個小傢伙在一旁玩,我和 Jessica 又聊著小孩的趣事,老公與 Vincent 分享幾款喜愛的 single malt.... 哇!時間過得真快,我們可以一直聊下去,但兩個小傢伙得上床睡覺囉。

一個與好鄰居的愉快夜晚 ~













進口的鮮紅大草莓,搭配義大利 12 年的 Aceto Balsamico De Modena,以糖及現磨黑胡椒調味,酸酸甜甜的開胃小食。



香甜蜜瓜捲上 Prosciutto



Tomato Bruschetta 配上長棍麵包



蘆筍蛋沙拉



涼拌西芹



Baby potato



Main:香烤極黑牛排
先以橄欖油煎熟表面,切薄片後與迷迭香、鼠尾草、百里香等一起放入烤箱



Main:紫蘇鮭魚
將新鮮鮭魚表面微炙,與日本紫蘇搭配食用



(由左至右) 澳洲海鹽、玫瑰鹽、韓國竹鹽,依各人喜好調味











Jessica 送的冰酒及糖村的牛軋糖



兩位小朋友的晚餐:魩仔魚雞肉粥



小朋友的餐後點心:市售動物餅干及幫助消化的乳果













延伸閱讀
     
今晚的美味料理



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Contributor of Simple Life@Mao Bao


Posted by kay2007 at 樂多Roodo! │09:03 │回應(1)引用(0)投稿活動 | 宴客經驗談
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夏日的夜晚與好鄰居的聚會
又有一桌適合夏宴的佳餚
令人也想參與~
Posted by chanling at July 18,2007 10:50