羅馬人到底怎麼吃呢?史料上寫著,克勞迪奧斯大帝(Emperor Claudius )動不動就席開一千桌,座上嘉賓享用著駱駝腳、夜鶯舌、火鶴腦、鯡魚肝,更火的是維特里奧斯皇帝(Emperor Vitellius)每天要辦四場宴會,為了祭獻米納娃女神(Minerva),還請人從西班牙划著戰船送來狗魚肝、孔雀腦、鰻魚脾等等稀奇食材;吃得豪華澎湃也就算了,暴君尼祿(Emperor Nero)設宴時,並沒有椅子,賓主或臥或倚斜躺在紫色地毯上,靠著絨布軟墊墮落著飲酒作樂。
躺著吃飯那是羅馬人縱慾的玩意兒,還好我家男人是曾經力抗羅馬人的高盧人(Gauloise),當他嚷嚷著「Let’s party party~」時,意思就是我該打掃小客房、備用床墊與毯子的時候了,喔!別誤會,這些「傢俬」不是給他們躺著吃喝用的,而是為了留下盡興後,喝多了的客人們,確保他們「開車不喝酒、喝酒不開車」安全之道。
尤其友人們幾乎是無酒不歡,從飯前開胃的Aperitif到用餐時的Vin de table,白肉吃到紅肉還要換兩種不同酒,吃完飯後又要喝Digestive餐後酒,如此酒神召喚,友人們經常是酒酣耳熱、欲罷不能,看著醉醺醺的客人離開,內心總有不安與內疚感,因此我家男人邀宴,客人總要有留宿的準備,否則便要自我克制滴酒不沾。