文字、攝影／駐站作家 hippoMum
明天即將是聖誕節～之前每一年都是訂購聖誕蛋糕。
自開始實行自家烘烤之後，大小節日的點心都是媽咪親手烘焙。
記得去年聖誕蛋糕上的裝飾，還都是買現成的：如聖誕巧克力版、巧克力小屋等
今年想來個全手工的聖誕蛋糕，就在裝飾上做些小玩意！
希望大家也能喜歡這份溫馨可愛的聖誕裝飾 ^_^
＜ 聖誕歐吉桑-材料： ＞
草苺 1顆、地瓜丸子 1顆
裝飾用小糖粒 適量、白色&巧克力糖霜筆(蛋糕裝飾用) 1支
＜ 地瓜丸子-材料 & 作法： ＞
蕃薯、鮮奶、砂糖
☆ 蕃薯去皮切塊，用保鮮膜包裹起來，放入微波爐加熱。
☆ 將蕃薯取出趁熱倒碎，加入少許鮮奶以及適量的砂糖均勻攪拌。
☆ 然後將蕃薯泥揉成一顆顆小丸子狀待用。
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☆ 洗淨晾乾的草莓除去其小帽子，然後依照(※圖１)斜切。
☆ 將準備好的地瓜丸子固定在切開的草莓中間。
依照(※圖２)將上半部帽子改變方位蓋上。
☆ 這次是使用市賣的糖霜筆(白色& 巧克力)。在使用前需要用熱水將糖霜筆燙過。
確定筆內的糖霜變軟後，才將筆頭的部份剪開使用！
☆ 用準備OK的白色糖霜筆，將聖誕歐吉桑的白髮、鬍子 以及 帽球畫上！
☆ 再用巧克力糖霜筆繪上歐吉桑的眼睛。
☆ 接下來用裝飾用小糖果作為腮紅即可！
ＮＯＴＥ：裝飾用小糖果，會因為地瓜丸子中的水份而溶解！
建議～準備在上桌前，才將腮紅裝飾用上！
將完成的草莓聖誕歐吉桑，裝飾在蛋糕、布丁 或 雪糕上，都能帶動這個佳節氣氛！
祝大家，Merry Christmas & Happy New Year 2010！
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真Q啊!^^*
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