Simple Life@eggshell

常瑞公司位於高雄，代理專業品鑑的威士忌，年份漂亮的干邑，還有一些不錯的葡萄酒，如西班牙的”LAN”。老闆Michael ，沉穩低調，在酒界多年，早已不理會北部酒界”腥風血雨、高來高去”的怪象，而專心於南部將好酒介紹給大家。但每年有兩次，分別是6月的食品展及11月的美酒展會來台北參展，他的攤位佈置，常常都是會場中最耀眼的，2005那一年，就是被他當年的風格－樸實原木所吸引，才有機會與他認識，通常他一套佈置只用兩年，所以到了2007年，就全部改為－潔瑩純白，相當特別，今年2009，Michael 已事先預告，將會走冷黑系列，到底會如何驚艷，11月去美酒展走一趟就知。

如有機會能到高雄，建議能去他們的餐廳La Riche，餐廳名字的重點是在傳達，一份富足的享受，不過價位卻相當合理，尤其在那兒點酒相當划算。餐後還可上樓參觀華麗的酒區，如有機會遇到Michael ，一杯80年的窖藏干邑，那才是真正的La Riche 吧！ 

( 圖：La Riche內景，From：常瑞公司網站 )

如果這裡不夠好的話,至少它是真誠的!
如果它不夠藝術的話,至少他是懷抱理想的!!
如果它不夠高品味的話,至少他站在生活這一邊!!!
 

( 圖：Lisa，From： 詩人酒窖網站 )

這段話，是摘自詩人酒窖網站的刊頭 ，窖主Lisa ，教育專業背景，果然出筆就是不同。詩人酒窖位在中港路靠近全國飯店附近，旁邊有一家星巴克，當有機會去台中時，最愛窩的星巴克之一，因為那兒充滿了一股專屬台中的悠閒，而這個氣氛，在詩人酒窖也能尋獲，淺磚紅的幽雅佈置，充分表現窖主的品味，Jura侏羅、Savoie薩伏衣等法國珍貴產區，在台灣幾乎看不到，但在這兒卻都能看到，所以詩人酒窖真是個藏寶地。


對葡萄酒有不可自拔的迷戀 , 我想上輩子我應該是個葡萄農,
在辛苦耕種一輩子的葡萄之後 , 這輩子開始享受葡萄酒的甜美~

這是卡醲莊園的莊主Davy之自述，一讀就知，這絕對是位快樂的莊主，且快樂的泉源應該全都來自葡萄酒。Davy專精於Burgundy布根地，不但代理數家那兒的優秀酒莊，還親自帶領酒友去一遊，足見他的用心。

 

 

另一位值得一訪的是玻雅客酒窖的主人葉大，從酒窖的取名即知，葉大的拿手之一就是Pauillac 玻雅克，當然他的所長絕對不只如此。玻雅客酒窖也位在中港路上，不過比較靠近文心路，雖然店前是車水馬龍，但一進店內，卻立刻感受靜然之情，一樓是辦公室兼酒區展示，二樓則是專業葡萄酒教室，處處都可見到葉大的用心。

最近收到葉大的通知，2009年台中的冬季城市飲者葡萄酒展將於12月19日舉辦，上述三家各有特色的酒坊都會參加，有興趣的朋友，請注意其最新消息，一起來感受這群發光發熱的人們，如何於葡萄酒上，獻出他們的熱情！

( 圖：2009年台中的春季城市飲者葡萄酒展之海報，From： 詩人酒窖網站 )