July 4,2008
【美味】來一碟清爽下酒菜
是在迷上日劇之後，才染上洗完澡後或是睡覺前，喝上一杯沁心涼啤酒的「惡習」。
這都怪日劇裡頭，有著太多太多飲酒的畫面。比如說：Office Lady拖著疲憊的身軀，下班回家打開冰箱門取出啤酒，邊甩開皮包邊大口暢飲的場景；或是三五好友齊聚一堂，紛紛高舉泡沫和啤酒比例恰到好處的玻璃杯場景；還是「長假」中，小南拎著一袋啤酒回到家門口，聽見屋內瀨名的彈琴聲響，為避免打擾他的練習，於是坐在門口聆聽，卻因為那袋啤酒而撞開了門的場景。
July 3,2008
【好物】景點達人之海線五兄弟-大山車站
July 2,2008
【新! eggshell講堂No.7】Sam大叔與芙麗葉的甜點品酒會_開放候補報名(7/3 updated)
7/3 5:20PM 小J updated: 謝謝大家的熱情參加，甜點品酒會額滿囉！目前開放候補報名，若之後有空出的名額，我們會在開課前10日通知登記者報名參加，先報名會先通知。【候補報名登記】
大家期待已久的eggshell講堂又來囉！
這一次的講堂更精彩，
葡萄酒管家Sam大叔與芙麗葉的阮師傅聯手推出eggshell甜點品酒會，
由兩位講師帶領大家品味芙麗葉法式甜點和Sam大叔精選酒款所激盪出的美味火花，
地點就在深受大家喜愛溫馨明亮的Mr.Cheese，
讓我們一起以甜點跟美酒來揭開下半年的序幕吧！
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【新! eggshell講堂No.6】精采東京的Lazy cat旅行分享會
文字、攝影╱Kay
6/28是一個炎熱的天氣，雖然下午來了一場雷陣大雨，但卻影響不了Lazy cat老師熱情的與大家分享東京旅行的心得，貓咪老師豐富的私房東京美食、建築、景點，不知不覺已經過了3個小時...
(辛苦~ 貓咪老師~ 
)
歡迎大家也一起來分享東京旅行的經驗喔!
June 30,2008
【美好】家有環保小賤兵
文字、攝影／駐站作家 M.J.
我家冷氣的遙控器上有著這麼一張便利貼「7月1日以前請勿開冷氣…….」，這是女兒的傑作，因為很有環保意識的她認為少開點冷氣可以減少對環境的傷害讓地球活的更久一點，從小學時期學校老師灌輸給她的一些環保常識全都被她運用的非常徹底，所以在我家夏天是很少開冷氣的，即便是她要參加高中基測的那年，也是忍著酷暑唸書連眉頭都不皺一下。同事的老公在環保署工作，我把我們家這個古怪的規定說給她聽，竟也讓她嘖嘖稱奇，我還跟她開玩笑說，是不是要請環保署頒發一張獎狀給她以資鼓勵，這幾天休假在家好友打電話來消遣我說，你最好不要亂開冷氣小心我跟你女兒告狀。大家覺得我們孝順女兒過了頭，其實女兒的述求很正當，在可以忍受的範圍內就遵守吧，也算是對環保盡一點力。 ...繼續閱讀
June 27,2008
【理想】理想的聚餐-FIFI茶酒沙龍誠品信義店
文字、攝影 / new! 駐站作家 Amber (from amber's place)
Style is the physiognomy of the mind.—Arthur Schopenhauer
風格就是心靈的臉容—叔本華
June 26,2008
【好物】旅行達人之旅行必備品
文字、圖片／ 客座達人作家 Lemonz (From Travel,or not)
只要談到旅行，精神都來了，即使只是個沈悶的下午，心情也能局部放晴。
今天就來聊聊，我個人認為旅行中一定要攜帶的物品吧。
雖說旅行就是想探索不一樣的人生，嘗試不同的事物，但對我來說，旅行也是部分生活的延伸，因此假使出發前不小心遺忘了某件該帶的東西，整趟旅行都將會感到不甚自在，好像缺少什麼似地不舒服。
【新! eggshell派對No.1】歡樂美味的的New Menu Party
文字、攝影╱Ming 這次的New Menu Party，由Hed老師解說每一款餐點的做法以及小秘訣，請可愛的Queenie示範，其中還有店長Iva義大利文教學串場。星期六的下午大滿足，開心的與新朋友一起吃著各式起司餐點，喝著季節限定的芒果乳酪果汁。
也請大家一起分享當天吃飽飽的心得吧！
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June 25,2008
【店長】起司日誌 Vo.1: 使命必達?!
文字、攝影 / 客座作家 Iva (from Mr. Cheese 店長)
承蒙小J 厚愛，
店長!?
是什麼樣子一家店的店長呢?
這說大可大，說小可小；
大至統籌管理全省連鎖百貨的叫店長，
小至照顧一家溫馨小店如我們Mr.Cheese的也是店長。
是的，我來自Mr.Cheese，
一個在鬧區裏安安靜靜地溫馨而明亮著的一家專賣Cheese和愉快的小店。 ...繼續閱讀
June 24,2008
June 23,2008
【異國】東京生活之寵物篇
June 20,2008
【咖啡】咖啡，杯
杯子與飲品之間的交互關係，現今被下了最多工夫研究的，應屬葡萄酒這個領域了。許多葡萄酒杯的廠商早已推出各式不同產區或是葡萄品種的專用杯，針對其不同的香氣及口感特色設計出不同的大小與杯型。不誇張喔，我也曾不信邪地做過試驗，結果同一支酒放在不同的杯子裡，從香氣到口味，都會有不同程度的差異存在。這是因為舌頭表面的每個區域所感受到的是不同的味覺（這個好像是健康教育或是生物課本裡面有教過），所以葡萄酒被送進口腔時與舌頭接觸的位置和面積，會影響我們感受到的風味。也難怪飲食在現今也成為一門科學被抽絲剝繭地研究著。
目前在咖啡的世界裡倒是還沒有看到這種概念的商品推出，如果那天有廠商願意花力氣去進行一系列的研究，並推出淺焙娜米妮塔(La Minita)專用杯，或是中焙馬塔力(Mattari)專用杯之類的設計，我應該會很感興趣吧。
June 19,2008
【好物】烘焙達人之新手做cheese cake
June 18,2008
【私房】夏天到了! 來參加親子同樂的夏令營吧!
炎炎夏日，暑假快到了，計畫帶小朋友去哪玩嗎？
好友Alice小姐是位熱心小朋友教育的人，
老是聽到她說又要辦活動帶家長跟小朋友去看螢火蟲、甲蟲，
玩得不亦樂乎，週六週日也是成日辦教育講座...
創意玩具設計營
June 17,2008
【Clean Living之新生活專欄】Joyce的流連忘返花花世界
文字、攝影 ／ 駐站作家 Joyce
我與花花草草結下不解之緣是來自於一場婚禮，那時，我只是一個剛到台北唸書的新鮮人。
當時同住一間寢室的學姐忙著籌備婚禮，因為婚禮預算有限，所以鮮花佈置自己來，大家都是門外漢，對花藝佈置一竅不通，連花市在哪兒都是輾轉請人問出來的。
我是假日無處去的南部人，所以學姐問我要不要一起去花市時，我也大膽答應還一起加入幫忙的行列，當時我這個南部土包子到花市去，簡直是劉姥姥進大觀園，每樣東西對我而言都是新奇的；我們一行人抱著花到教堂完成任務後，就開啟我對花藝的初步認識。 ...繼續閱讀
June 16,2008
June 13,2008
【北歐】生活這個大教室…
在部落格上書寫北歐多年，常有讀者或朋友問我，芬蘭或北歐的生活是不是比較好玩比較有趣，所以妳總是有東西寫？我想，關鍵不在於地點，而是在你用什麼角度去感受，生活在哪裡都充滿酸甜苦辣，不用是北歐，值得體會的事物都不會少。
過去這半年來我在芬蘭境內大搬遷，更從中深刻體悟到，環境與生活中的學習，永遠是進行式，哪怕同樣是芬蘭，在不同的季節，不同的地點，接觸不同的人事物，都會有很多新發現，就連我家窗前的夕陽，也百分之一百的，日日都不同。
盛夏將至的北國
June 12,2008
【好物】音樂達人之 I wish you love
好聽的爵士歌曲太多，可曾想過哪首在你心中最是雋永？有個旋律常在濛濛細雨的夜裡，透過被雨打濕的窗子，結合著幾幅經典的電影片段，冷不防地竄入我心中－那首曲子就是"I Wish You Love" 。 ...繼續閱讀
June 11,2008
【Clean Living之新料理專欄】Lazy cat 的夏日無油煙輕食
文字、攝影 ／ 駐站作家 Lazy cat
燠熱的夏季，動輒超過三十度的高溫，太陽毒辣辣的，令人卻步。
吃膩外食，更別提油炸的東西更是讓人敬而遠之，所以中午不但懶得出門，就連下班回家後，有時打不起精神進食，加上夏天在廚房裡香汗淋漓的作菜煮食，也不是件樂事。那麼，來一點輕食吧！... 繼續閱讀
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